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attention aux confusions

Pour la gestion d'un rayon harboristerie dans une officine, il est indispensable et d'avoir des connaisances solides et des bases de reconnaissances des plantes sèches. En vue de mettre en lien les fiches de reconnaisance avec l'activité officinale et servir aux etudiant du 4ème année de pharmacie et du DU phototherapy et plantes médicinales, j'ai réalisé des tablaux de comparaison entre les drogues à risque de confusion d'apès le site www.droguevegetale.com .
Ainsi, dans ces parties, les différents tableaux vont permettre de comparer et différencier deux drigues à l'aide d'astuces de reconnaisssances et d'une légende explicite des differents éléments comme décrit ci-dessus. (Tableau 23)

Les confusions possibles des 28 plantes mentionnées

Decription de la face inférieure (feuille) ou intérieure (racine)

Description de la face supérieure (feuille) ou extérieure (racine)

Description des tiges

Description des bords (feuilles, racines, fruits)

Description de tout autre caractéristiques ou astuces de reconnaissance

TABLEAU 23

Légende

Signification

TABLEAU 23

01

02

Description de la face supérieure (feuille) ou extérieure (racine)

05

02

02

03

04

05

Description de la face supérieure (feuille) ou extérieure (racine)

Description des tiges

Description des bords (feuilles, racines, fruits)

Description de tout autre caractéristiques ou astuces de reconnaissance

Description de la face inférieure (feuille) ou intérieure (racine)

Description de la face supérieure (feuille) ou extérieure (racine)

Description des tiges

Description des bords (feuilles, racines, fruits)

Description de tout autre caractéristiques ou astuces de reconnaissance

TABLEAU 23

Saveur :

Saveur :

Odeur :

Odeur :

Menthe poivrée (feuille),
Mentha x piperita L. (Lamiaceae)

Mélisse (feuille),
Melissa officinalis L. (Lamiaceae)

Caractéristique, pénétrante, très intense.

Aromatique et rafraichissante.

Rappelant celle du citron.

Agréablement aromatique, légèrement amère et citronnée.

Tiges rougeâtres et quadrangulaires et nervures nuancés de violet.

Feuille ovale aux bords dentelés

Bords crénelés à dentés

Face inférieure d’un vert plus pâle avec nervures

Face supérieure d’un vert intense et pubescente

Saveur :

Odeur :

Menthe poivrée (feuille),
Mentha x piperita L. (Lamiaceae)

Caractéristique, pénétrante, très intense.

Aromatique et rafraichissante.

Tiges rougeâtres et quadrangulaires et nervures nuancés de violet.

Feuille ovale aux bords dentelés

Saveur :

Saveur :

Odeur :

Odeur :

Menthe poivrée (feuille),
Mentha x piperita L. (Lamiaceae)

Mélisse (feuille),
Melissa officinalis L. (Lamiaceae)

Caractéristique, pénétrante, très intense.

Aromatique et rafraichissante.

Rappelant celle du citron.

Agréablement aromatique, légèrement amère et citronnée.

Tiges rougeâtres et quadrangulaires et nervures nuancés de violet.

Feuille ovale aux bords dentelés

Bords crénelés à dentés

Face inférieure d’un vert plus pâle avec nervures

Face supérieure d’un vert intense et pubescente

Caractéristique, pénétrante, très intense.

Menthe poivrée (feuille), Mentha x piperita L. (Lamiaceae

Odeur :

Aromatique et rafraichissante.

Rappelant celle du citron.

Agréablement aromatique, légèrement amère et citronnée.

Saveur :

Odeur :

Saveur :

Tiges rougeâtres et quadrangulaires et nervures nuancés de violet.

Feuille ovale aux bords dentelés

Bords crénelés à dentés

Face inférieure d’un vert plus pâle avec nervures

Face supérieure d’un vert intense et pubescente

Mélisse (feuille),Melissa officinalis L. (Lamiaceae)