SUNSET VIDEO-PRESENTATION
Pilliu
Created on May 9, 2022
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Les vins du Val de Loire s'épanouissent dans un paysage culturel exceptionnel, classé au patrimoine mondial de l’UNESCO, de Chalonnes-sur-Loire (Maine et Loire) à Sully-sur-Loire (Loiret).
Une belle région
On retrouve une diversité de sols.
Le chinon est un vin issu du cépage cabernet franc qui exprime des nuances par son lien au terroir. Né sur des sols légers constitués de sables et graviers au bord de la Vienne, le vin de Chinon est rond en bouche, souple et plaisant. Quand il provient de sols plus fermes et denses comme les coteaux calcaires, c'est un vin qui a du corps, à savoir un vin charpenté, apte à une longue conservation. Les vins de Chinon sont recherchés car ils sont veloutés, à la fois riches et équilibrés.
LE CHINON ROUGE
OEIL
taurus
bOUCHE
NEZ
Au beau pays du Véron, bercé entre la Loire et la Vienne, le Domaine Olga Raffault transmet son savoir-faire d'élaboration de ses vins de Chinon depuis cinq générations ! Olga Raffault a consacré toute sa vie à ces paysages qu'elle aimait tant et a toujours su partager son amour du Vin !
24
hectars de vignes
Des vignes d'un âge moyen de trente ans réparties sur 3 Terroirs produisant 3 types de Chinon Rouge.
producteur de chinon rouge, blanc et rosé situé a chinon
age moyen des voignes 30 ans
quelque mets
- Petit Salé aux lentilles
- Risotto crémeux de quinoa au bleu d'auvergne, Jambon de pays