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ETHIC VALLEY

1 milliad d'euros

+ 30 % en 10 ans

- Poivre - Gingembre

-Coriandre - Cannelle
-Curcuma - Clou de girofle
-Vanille

256.7 millions en 2015 à 336.2 millions en 2019 soit un TCAC = 5.2 %

Marché des épices en France

Positionnement = milieu de gamme


- Prix moyen
- L'offre n'est pas de qualité supérieure à la moyenne du marché
- Saveurs de très haute qualité gastronomique
- Agriculture paysanne
- Autonomie des producteurs

Image = la marque est respectueuse de l'environnement et défend le développement durable.

Positionnement marketing

Entreprises CA (en valeur) PDM %


Terre Exotique 1 163 000 14.45 11.63

Sur les Quais 358 000 4.45 3.58

Le Monde en Tube 200 000 2.48 2

Quai Sud 6 149 000 76.38 61.49

Terra Madre 96 300 1.20 0.96

Ethic Valley 84 100 1.04 0.84

Total principaux 8 050 600 100 80.5
concurrents

Total des autres 1 949 400 19.49
concurrents

Total marché 10 millions 80.5 + 19.49
épicerie fine = 100

Tableau des parts de marché des différents concurrents sur le marché de l'épicerie fine

Les différents types de services que propose ethic valley

SERVICES :

  • Livraison
  • Service clients
  • Paiement sécurisé
  • Réseaux sociaux
  • FAQ

TYPES :

  • Associé
  • Associé
  • Associé de base
  • Périphérique
  • Périphérique

Système de retour + échantillon d'essai

Produits complémentaires : présentoires à épices, recettes...

Comment se differencier ?

Coffrets : 5; Tube : 1; Pots : 2

3 lignes : coffrets, tubes, pots

La gamme Ethic Valley en largeur, profondeur et longueur

3 x 8 = 24 références

Longueur

Profondeur

Largeur de

gamme

Stratégie de gamme

Stratégie de lancement

Gamme courte


- Fonction d'alerte

- Fonction d'attribution

- Fonction de positionnement

- Fonction de service

- Fonction d'information

- Fonction de fidélisation




Rôle technique et commercial du packaging du mix épices

Fonctions commerciales :

Fonctions techniques :

- Conserver le produit et le protéger pour
une garantie optimale aux consommateurs
lors de la consommation

La stylique du produit

Stylique du produit = image de marque

- Soucieuse de l'environnement

- Défend le développement durable

- Emballage en matière recyclée
et recyclable

MERCI

Marie TABARY : chargée des services généraux

Camille LAGACHE : responsable marketing

Albane ZIEMNIAK : chargée d'études commerciales