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Un mets délicieux

Il y a quelques mois, pendant les vacances de Noël, ma famille et moi sommes retournés en Roumanie, dans ma ville natale, pour y passer les fêtes avec les autres membres de ma famille.
Nous nous sommes rassemblés autour d'une grande table, il y avait la famille du côté de mon père : ma grand-mère, mon oncle, ma tante et mes deux cousins.
Ma tante avait préparé des repas traditionnels comme les "sarmale", un mets très connu en Roumanie. Il s'agit de feuilles de choux cuites, farcies avec de la viande et du riz. Elle avait aussi cuit un grand "cozonac", c'est une brioche au cacao, aux noix ou aux fruits secs servie sur la table de Noël ou de Pâques.

Lorsque j'ai goûté ces spécialités, j'ai ressenti un peu de nostalgie en repensant à mon enfance, quand j'habitais encore en Roumanie. Même si ma mère en préparait de temps en temps, j'ai senti un goût "différent" par rapport aux sarmale qu'elle faisait.

Je n'ai pas vraiment de nourriture préferée, car on me dit toujours que l'esthétique ne compte pas, mais le goût.