Diapo chef d'oeuvre

Réalisé par les classes de TR2 et de TMCV1

-C’est un concept qui n’a pas que quatre murs. Ouvert à tous, il s’installe partout où il y a des événements.

Comment définir un salon de thé éphémère?

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Desarrollo

Muestra el desarrollo del trabajo, diferenciando los distintos epígrafes. Recuerda que en una presentación el tiempo es limitado y que los miembros del tribunal ya han tenido ocasión de leerlo, Intenta realizar un esfuerzo de síntesis con las partes más importante, para ello, puedes realizar un esquema propio donde aparezcan los componentes clave.

Qui s’est investi dans ce chef-d’œuvre et avec quelles compétences?

• Les élèves en CSR (commercialisation en service et restauration), des élèves créatifs, qui ont le sens de l’accueil, du service et du relationnel.

• Les élèves en Bac pro option cuisine, des élèves inventifs, autonomes et perfectionnistes.
• Les élèves de Terminale Métiers du commerce et de la vente, ayant le sens de la communication, de l’accueil et de la relation client.

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Justificación del estudio

Aquí debes resaltar la oportunidad del tema elegido para tu trabajo y los motivos por los que decidiste investigar esta temática.

• ¿Qué aporta? ¿Qué problema resuelve?
• ¿Por qué es importante realizar la investigación?
• ¿Permite el trabajo construir o validar teorías y/o técnicas de investigación?
• ¿Aporta un nuevo enfoque de utilidad para otros académicos?
• ¿Aclara las causas y consecuencias de un fenómeno de interés?
  
• ¿Es útil para la Administración Pública y/o empresas?

• Les TMCV1 se sont occupés de l’image du pop’up store, de la communication, du choix du nom, de la réalisation du logo et de l’enseigne, la gestion des prix et sont intervenus dans le choix des menus.

• Les élèves de CSR se sont chargés de la sélection et de la réalisation des thés, de la création des mocktails signatures, du menu, des achats et de la gestion des stocks, du calcul des bénéfices, de l’implantation du salon de thé, de la mise en place des espaces d’accueil et leur entretien.
• Les cuisiniers se sont intéressés aux pâtisseries, à la réalisation des fiches techniques, des fiches de stock et commandes, ils ont également réfléchi aux allergènes pour que le salon de thé soit accessible à tous et toutes.

techniques, des fiches de stock et commandes, ils ont également réfléchi aux allergènes pour que le salon de thé soit accessible à tous et toutes.

• Publicité, présentation des partenaires commerciaux, Vayez et Vent des Thés (pourquoi choisir des commerçants locaux plutôt qu’une enseigne). Événementiel, 2 h pour monter, décorer et mettre en place, le succès était-il au RV?

• Dégustation (pour la connaissance des produits x 2)
• Création des porte-clés, du logo, du salon (voir maquette), la déco
• Communication, création d’un questionnaire de satisfaction papier et QR code, mail à l’ensemble du lycée, écoute et conseil client
• Musique important d’expliquer ce qui a été préparé, pourquoi vous n’avez pas pu le faire …

02. Ce qui peut être considéré comme une réussite

03. Ce qui peut être considéré comme un échec

05. N’hésitez pas à indiquer ce qui était prévu même si ça n’a pas abouti

04. Comment j’ai surmonté les difficultés rencontrées

01.Mes actions dans le projet

06. Envisagez aussi comment vous pourriez réinvestir ce salon de thé, en proposant une action pour une association …

Publicité

Ma mission concisté a dirigé la publicité du salon de thé

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Gouter

Afin de donner mon avis pour la sélection des produit a exposé lors des portes ouverts, nous avons fait une dégustation.

• La coordination au sein du groupe
• Les tenues non uniformes

• Grâce a l'aide de mes camarades et de me professeur

Pour moi la principale réussite ,est que l'ensemble des visiteurs sois satisfait.

J'ai réaliser une affiche pour la vente des portes clé qui n'a pas était retenu.

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Población y muestra

Son las proposición que van a ser confirmadas o rechazadas mediante el método de investigación. Se redactan como enunciados que expresan afirmaciones o negaciones sobre la realidad. Deben formular con precisión las relaciones que se establecen entre las variables del fenómeno estudiado.

Réaliser en collaboration avec la SPA un bar à chat.

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Marco teórico

Muestra el desarrollo del trabajo, diferenciando los distintos epígrafes. Recuerda que en una presentación el tiempo es limitado y que los miembros del tribunal ya han tenido ocasión de leerlo, Intenta realizar un esfuerzo de síntesis con las partes más importante, para ello, puedes realizar un esquema propio donde aparezcan los componentes clave.

Afin de mesurer la satisfaction des visiteur nous avons mis en place un Google froms

Merci !

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