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Ricardo Bressani
patricia martinez
Created on May 5, 2022
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Transcript
Ricardo Bressani
hecho por: lupita
¿Quien fue Ricardo Bressani?
Cosas que no sabias Ricardo Bressani
la Univercidad de Dayton
30 de enero de 2015
en donde estudio
Donde nacio
28 de septiembre de 1926 Ciudad de Guatemala
cuales son lo aportes
su nombre completo
Ricardo Bressani castignoli
datos curiosos de la incaparina
¿Qué beneficios tiene tomar Incaparina?
¿Cómo hicieron la Incaparina?
¿Dónde se produce la Incaparina?
¿Cuál es el significado de INCAP?
¿Por qué ha sido reconocido la Incaparina a nivel mundial?
Incaparina aporta los tres macro nutrientes necesarios para una alimentación sana: proteínas, hidratos de carbono y grasas. Además, aporta fibra dietética, vitaminas y minerales, incluyendo calcio, ácido fólico y hierro
La primera fórmula de la Incaparina se realizó con harina de maíz, harina de algodón, proteínas de alto valor biológico con productos agrícolas locales de bajo costo y a esta mezcla se le agregó vitaminas y minerales. Esta fórmula fue creada por el Bioquímico Ricardo Bressani.
Incaparina, el complemento alimenticio que se produce en Guatemala hace más de 60 años. La famosa bebida Incaparina es un complemento alimenticio que se desde hace más de 60 años se produce en Guatemala.
Fue reconocido en el mundo por los logros al combatir la desnutrición en toda Centroamérica. El objetivo de desarrollar una mezcla como la de la Incaparina era aumentar las proteínas, en el consumo de alimentos de origen vegetal.
Que el Instituto de Nutrición de Centro América y Panamá, en adelante "INCAP" o "Instituto", fue fundado con la cooperación de la Oficina Sanitaria Panamericana y la Fundación W. K. Kellogg, en virtud de un Convenio suscrito por los Estados de Centroamérica y la Oficina Sanitaria Panamericana el 20 de febrero de 1946.
Ricardo Bressani, tuvo una carrera exitosa en el campo de la tecnología de alimentos, que lo llevó a ser el científico guatemalteco reconocido con más publicaciones en toda la región latinoamericana y entre los más exitosos en el mundo de la tecnología de alimentos.