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Transcript

AE : Le gaz dans nos boissons

Situation déclenchante : Mélissa et Yoann souhaitent préparer une eau pétillante « maison » à l’aide d’une machine à gazéifier. Cette machine injecte dans le liquide un gaz sous pression, contenu initialement dans une cartouche.


Problématique :

Hypothèse :

Expérience :

Observations et interprétation

Conclusion

Le gaz contenu dans une boisson naturellement gazeuse est-il du dioxyde de carbone ?

Je pense que...

Expérience :

1ère étape

Expérience :

2ème étape

Test de reconnaissance du dioxyde de carbone

Observations :

Interprétation :

L'eau de chaux se trouble, il y a donc du dioxyde de carbone.

Conclusion :

Le gaz contenu dans la boisson naturellement gazeuse est du dioxyde de carbone