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Transcript

SABI GRILL

FRANCK

PRESENTATION

SABI GRILL, société par actions simplifiée, immatriculée sous le SIREN 839787512, est en activité depuis 3 ans. Établie à PIERREFITTE-SUR-SEINE (93380), elle est spécialisée dans le secteur d'activité de la restauration traditionnelle. Son effectif est compris entre 20 et 49 salariés. Sur l'année 2019 elle réalise un chiffre d'affaires de 1 948 100,00 €. Le total du bilan a augmenté de 71,48 % entre 2018 et 2019

Chiffres d'affaires de Sabi Grill

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Tout d'abord Sabi Grill à fait une chiffre d'affaire qui s'élève à 1 948 142€ en 2019 et en 2020 le chiffre d'affaire s'élève à 1 864 703€.Nous pouvons donc dire qu'il y à eu une baisse du chiffre d'affaire entre 2020 et 2019. Mais en revanche nous pouvons constaté que l'entreprise à fait un bénéfice en effet, grâce au resultat de l'exercice nous pouvons voir que l'entreprise à donc eu un bénéfice (le resultat de l'exercice est passé de 20 272€ à 40 972€)

Bilan fonctionnel

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Par la suite nous allons parlé du bilan fonctionnel de l'entreprise Sabi Grill de l'année 2020. Le bilan montre le patrimoine d’une entreprise à un instant donné : ce qu’elle possède et ce qu’elle doit. Le bilan fonctionnel classe les données financières du bilan comptable par fonction (investissement, financement, éléments d’exploitation ou hors exploitation) pour mettre en exergue la structure financière de l’entreprise et l’équilibre financier de son modèle économique. Donc pour commencer grâce à ce bilan nous pouvons constaté l'entreprise ont certaines dettes comme des dettes fournisseurs et des dettes fiscales et sociales de plus le ressources stables de l'entreprise s'élève à 141 084€. Donc pour compensé tout cela l'entreprise possède des emploi durables, actif circulant et la tressorie active car oui en effet Sabi Grall à une tressorie positive

BFR


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- Lorsque le besoin en fonds de roulement négatif est une bonne nouvelle pour l'entrepreneur, cela signifie qu'il n'a pas besoin de trésorerie pour financer son décalage entre les décaissements et les encaissements.

- En revanche si le besoin en fonds de roulement est positif, cela signifie que l'entreprise a besoin de trésorerie pour financer le décalage entre les décaissements et les encaissements.

Donc dans le cas de l'entreprise Sabi Grill le BFR est négatif cela signifie donc que l'entreprise n'a pas besoin de trésorie pour financer son décalage entre les décaissements et les encaissements

FRNG

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- Quand un fonds de roulement est positif, cela signifie que l'entreprise est en bonne santé financière. L'excédent dégagé permet de financer en totalité ou partiellement le besoin en fonds de roulement et le solde contribuera à former la trésorerie nette de l'entreprise.


- Et donc quand le fonds de roulement est négatif, quand il est calculé à partir du long terme, signifie que les ressources à long terme ne suffiront pas à financer le bon fonctionnement d'une entreprise.

Donc l'entreprise Sabi Grill est en bonne santé financière, donc que l'excédent dégagé permet de financer en totalité ou partiellement le besoin den fonds de roulement et le solde contribuera à former la trésorie nette de l'entreprise

Analyse SIG (EbE)

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EBE qui signifie Excédent Brut d’Exploitation indique la bonne santé opérationnelle de l'entreprise. Un EBE doit toujours être positif, cela signifie que l'activité de l’entreprise est rentable. En revanche, un EBE négatif, alors appelé insuffisance brut d’exploitation, signifie que l’activité n’est pas rentable et que le chiffre d’affaire rentré n’a pas été suffisant pour couvrir les charges liées à sa réalisation. Une insuffisance brut d’exploitation reflète une mauvaise gestion de l'entreprise ou des difficultés opérationnelles qui peuvent s’avérer alarmantes.
Donc ici dans notre cas à nous l'entreprise Sabi Grill en 2019 à un EBE positif ce que signifie que l'entreprise était rentable or nous pouvons constaté qu'en 2020 l'Excédent brut d'exploitation était négatif ce qui voulait donc dire que l'entreprise n'était pas rentable. Nous pouvons expliqué cela car lors de la crise sanitaire (Covid-19) et du confinement en France l'entreprise n'a pas pu crée du profit et donc ne pouvait pas avoir un EBE positif.

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