Want to make creations as awesome as this one?

Transcript

Tiramisu

Francais

English

Español

https://www.deezer.com/us/track/3107478

On raconte qu'à la fin du XVIème siècle, la véritable recette du tiramisu a été inventée en Toscane en raison de la visite du grand-duc de Toscane Cosme III de Médicis. Ce dernier a tellement aimé ce dessert italien qu'il l'a partagé dans toutes les régions d'Italie.

Tiramisu

Ingredients

375g de mascarpone
4 oeufs
75g de sucre roux
1 verre de café
Amaretto
1 paquet de biscuit boudoirs
Cacao en poudre

Preparation

Séparer le blanc des jaunes d'oeufs. Mélanger le sucre et les jaunes d'oeufs rapidement, jusqu'à que ça blanchisse.
Ajouter enuite le mascarpone jusqu'à que le mélange soit lisse et ajouter 2 cuillères d'amaretto puis laisser au frais pendant la suite de la recette.
Monter les blancs en neige puis ajouter une pincée de sel et incorporez-les à la préparation fait juste avant.
Déposer au fond du plats les biscuits imbibés rapidement puis recouvrez-les de la crème.
Répéter la couche une dexième fois.
Placer au frigo pendant 1 nuit.
Avant de servir saupoudrer de cacao pour la degustation.

Tiramisu

Ingredients

375g of mascarpone
4 eggs
75g of brown sugar
1 glass of cofee
Some amaretto
1 pacquage of biscuit boudoir
Some cacao powder

Preparation

Separate the egg whites from the yolks.

Mix the sugar and the egg yolks quickly, until they become white.
Add the mascarpone until the mixture is smooth and add 2 spoons of amaretto and leave in the fridge for the rest of the recipe.
Beat the egg whites until stiff, then add a pinch of salt and fold them into the mixture made just before.
Place the soaked cookies in the bottom of the dish and cover them with the cream.
Repeat the layer a second time.
Place in the fridge for 1 night.
Before serving sprinkle with cocoa for tasting.

Tiramisu

Ingredientes

375g de mascarpone
4 huevos
75g de azucar moreno
Vasco de café
Amaretto
1 paquete de galletas boudoir
Cacao en polvo

Preparacion

Separar las claras de las yemas.

Mezclar rápidamente el azúcar y las yemas, hasta que sea blancas.
Añadir el mascarpone y mezclar hasta que la mezcla sea homogénea.
Añadir el amaretto y enfriar. Batir las claras a punto de nieve, añadir una pizca de sal e incorporarlas a la mezcla anterior.
Poner las galletas con café en el fondo del plato y poner la crema encima.
Repetir la capa una segunda vez.
Poner en la nuvera durante la noche.
Para servir, añade cacao por encima.