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MON PARCOURS DE PROFESSIONNALISATION

Baccalauréat professionnel Gestion-Administration

Séjour linguistique en Irlande

Juillet 2022

Maintenant

BTS Support à l'Action Managériale

- Stages

Octobre

Septembre 2023

Licence - Gestion des Organisations appliqués aux spiritueux

Angéline MARCHADIER

Stage du 25 mai au 02 juillet 2021

RÉmy martin

ÉCO' ÉNERGIE CONCEPT

Stage du 15 novembre au 17 décembre 2021

COGNAC PRUNIER

Stage du 30 novembre au
18 décembre 2020

SOMMAIRE

1. ORGANISATIONS

  1. Support de communication
  2. Réalisation d'un inventaire
  3. Etude de satisfaction des clients anglophones
  4. Amélioration du suivi d'un stagiaire


2. POSTE DE TRAVAIL

3. MISSIONS RÉALISÉES

4. CONCLUSION

Stage du 30/11/2020 au 18/12/2020

M.BURNEZ Stéphane

SASU

Boissons alcoolisées distillées

Entreprise individuelle

1769

3 000 000€

SITUATION GEOGRAPHIQUE

30 Rue Léonce Laval,
16100 COGNAC

Chai de vieillisement,
Rue des Bateliers,
16130 GIMEUX

Les produits

Les classiques

prenium

Les millÉsimes

grand prestige

20 ans d'age

Cognac XO très vieille grande champagne

Les Charentais ont consommé des Cognacs issus directement de leurs chais pris sur des barriques et bus tels quels.
Depuis plus de 20 ans, la Maison Prunier propose ses vieux Cognacs uniques "bruts de fûts", produits à quelques centaines d'exemplaires par millésime.

LE chiffre d'affaires

2 279 073

2 606 608

3 040 108

LE chiffre d'affaires

2 279 073

2 606 608

3 040 108

lES FOURNISSEURS

CARTONS

IMPRIMEURS

BOUTEILLES

fÜt de chene

Bouchons

coffrets/ETUIS

CAPSULES/CIRES

liquide

Les concurents directs

sont d'autres sociétés de Cognac

HENNEsSY

MARTELL

REMY MARTIN

camus

Les clients

Le cognac prunier exporte à 98% SON COGNAC A L'INTERNATIONAL

USA

EUROPE

RUSSIE

CHINE

AUSTRALIE

organigramme

STEPHANE BURNEZ

PDG

Martine BALLANGER

Assistante Commerciale

4 Employés de Cha

01/12/2020


HACCP &
QSE

Secretaire de direction

Thibault MAUXION

Directeur commercial

Angéline MARCHADIER

Stagiaire

Chef de Production
Embouteillage

Employé du MDC

mmande

3 Conducteurs deLigne

2 Préparatrices de ommande France

Service Export /
Régie

Service Export/
ADV

Assist Product Gest
Achts Matières sèches

Resp.coupes/
maint gnrl

Techn.
de surface

Resp ADV &
Dvlp RH

Resp Produc
Maitre de chai

Responsable
Comptabilité

Direct Industrie
Maint generale

le PosTe de Travail

LOGICAWL

MISSION

Réalisation de supports de communication en anglais :
- DIAPORAMA DE Présentation de la société
- DIAPORAMA SUR LES ECHANGES AVEC LA RUSSIE

CONTEXTE

OBJECTIFS

1

1. Recherche d'informations

2. Synthèse des informations

3. Analyser le diaporama

4. Constituer le lexique

Diaporama DE PRESENTATION DE LA SOCIÉTÉ

AROMA

Info

  • Une présentation distincte de la maison Cognac Prunier avec ses valeurs et son partenariat
  • Les produits de la maison cognac Prunier
  • La présentation du partenariat avec Aromatny mir pour montrer l’impact du cognac en Russie
  • Une illustration des différents crus du Cognac pour montrer où se trouve l’élaboration du Cognac

PLAN D'ACTION du diaporama chiffrÉ de la russie

Plan

1. Recherche d'informations

2. Synthèse des informations

3. Analyser le diaporama

4. Constituer le lexique

Donnée chiffrés :

  • La commercialisation et l'exportation du Cognac toutes marques confondus de la Russie, La Letonie, La Lituanie de 2017 à 2020
  • Le chiffres d'affaires de Cognac Prunier avec la Russie de 2017 à 2020
  • Les chiffres d'affaires d'Aromatnymir 2017-2020 avec la marque

Informations :

  • Le magasin Aromatnymir en Russie
  • L'impact qu'a le chiffre d'affaires d'Aromatnymir sur le chiffre d'affaires de la marque avec la Russie

Courriel de retour au VIE

Lexique

Base de recherche & Synthèse

Stage du 25 mai au 02 juillet 2021

vignes

RÉmy martin

la carte gÉographique

Dominique Hériard Dubreuil

SASU

Boissons alcoolisées distillées

436 466 100,00 €

Entreprise individuelle

1724

TERCET

CELLAR 28

XO

VSOP

1738

CENTAURE

LOUIS XIII

CLUB

Les PRODUITS


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Les marchés

LA MAISON RÉMY MARTIN EXPORTE 98% de SON COGNAC

USA

EUROPE

ASIE

AFRIQUE

LE DUTY FREE


LES

FOURNISSEURS



TOQUINE






Les concurents directs

sont d'autres sociétés de Cognac

Florence PUECH

Directrice de la communication

Job Title

Name Surname

Delphine PAQUET

Resp. Hospitalité & Relations ext.

LES VISITES

Margot CHAUVIN
Chargé de visites & boutique

Service Hospitalité

Stéphanie WOLSKI
Responsable accueil & visites

Justine GODET
Chargée de visites

Laurène FOURNIER

Assit. commerciale stratégie digitale

Angéline MARCHADIER
Stagiaire Accueil Visites

Marie-Alice BRAUD
Coordinatrice Visites trade & Network

Nina DUVERGER

Chargée de relations clients

Équipe de 7 guides trilingues & de 2 chauffeurs de train du 12 avril au 30 septembre

ORGANIGRAMME

LE CLUB

379 salariés

MON POSTE DE TRAVAIL

INTRANET

LOGICIELS / APPLICATIONS

MATÉRIELS UTILISÉS

EN HOSPITALITÉ

LES ACTIVITÉS
PROFESSIONNELLES

  1. ÉTUDE DE SATISFACTION DES CLIENTS ANGLOPHONES

2. RÉALISATION D'UN INVENTAIRE MOBILIER

+ info

+ info

ÉTUDE DE SATISFACTION POUR LES VISITEURS ANGLOPHONES

MISSION

1

2

2

CONTEXTE

OBJECTIFS

.

.

ÉTUDE DE SATISFACTION POUR LES VISITEURS ANGLOPHONES

MISSION

2

  1. Analyse & Conception du questionnaire

2. Administration

3. Analyse des résultats

ÉTUDE DE SATISFACTION DES CLIENTS ANGLOPHONES

ENQUETE

administrer à l'oral en anglais

COMMUNICATION

resultats & rapport

RÉALISATION D'UN INVENTAIRE MOBILIER

MISSION

3

1

2

CONTEXTE

OBJECTIFS

.

.

MISSION

3

SUPPORT NUMÉRIQUE:

Réalisation d'un inventaire des objets qui ont du cachet pour le projet "COSMOS" du siège social.

1. Analyse de la mission : Plan

2. Répertorier les objets

3. Conception du fichier inventaire

RÉALISATION D'UN INVENTAIRE MOBILIER

inventaire

inventaire

COMMUNICATION

PLAN DES LOCAUX

ÉCO' ÉNERGIE CONCEPT

du 15/11/2021 au 17/12/2021

16 Rue de Pons,
16100 COGNAC

12 Av. Jourdan, 17100 Saintes

SARL

M. GILARDIT Bruno

&
M. COUSSY Éric

2008

100 000€

1 387 900.00 €

Équipements thermiques, climatisations/chauffages

Tertiaire

Adoucisseur

Chaudière

ÉQUIPEMENTS THERMIQUES, CLIMATISATIONS
et CHAUFFAGES

Poêle à granulés

Pompe à chaleur

Photovoltaïque

Gainable

Clim

LES FOURNISSEURS

clim, pompe a chaleur, chauffe-eau, clim, gainables


La Roche sur Yon en Vendée.

chaudière



en allemagne

Poêle à granulé

Salomé ROY

Secrétaire

Samia SOUVAY

Assistante de direction

Bruno GILARDIT & Éric COUSSY

Co-gérants

Sylvia MARCHESSEAU

Assistante SAV

Angéline MARCHADIER

Technico commercial

Stéphane RICHARD


11 ouvriers qualifiés

Stagiaire

Aboubacar DIALLO

Apprenti

17 salariés + 2 responsables

LE POSTE DE TRAVAIL

Assistante de direction

1

2

CONTEXTE

OBJECTIFS

.

.

MISSION 4 : AMÉLIORATION DU PROCESSUS DE

SUIVI D'UN STAGIAIRE

2. Processus d'intégration d'un stagiaire

  1. Analyse de l'existant

3. Actions mises en place

MISSION : AMÉLIORATION DU PROCESSUS DE

SUIVI D'UN STAGIAIRE

Lorm

105K

Lore

ACTIONS MISES EN PLACE

Création d'une messagerie

Planning de présence

des stagiaires

=

  1. Page de garde
  2. Organigramme de l'entreprise
  3. Un dépliant d'informations de l'entreprise
  4. Affiche avec des informations pratiques
  5. Explication des produits installés à l'enteprise
  6. Une carte de visite
  7. Lettre de bienvenue

UN DOSSIER

D O S S
I
E
R

I
N
F
O
R
M
A
T
I
Q
U
E

Faire preuve d'assertivité dans les conversations téléphoniques


Des connaissances dans
le terroir du Cognac


Découverte du monde
profesionnelle

Contribuer à l'amélioration d'un processus



Source de valeur ajoutée à l'entreprise



PERSONNEL

PROFESIONNEL

LES CLIENTS

ÉTRANGERS

aromatny mir

centrobalt

FREDERICK WILDMAN & SONS

Duggan’s Distillers Products Corp

ZHONGSHAN COTA

SUREWIN