PRESENTACIÓN MANCHAS

UDA

Gazta tarta

info

Errezeta hau egiteko behar diren gauzak: -2 pakete maria galleta-100g gurin- kakauhete pakete bat

KANPOKOA

Kanpoko Osagaiak

BARRUKO OSAGAIAK

-400g nata likidoa 100g azukre-2 "kuajada"sobre-500g gazta (philadelphia)-Mermelada

Nola egin? 1

Basetik hasiko gara, tarta beteko dugu jarraian eta marmeladazko estaldurarekin bukatuko dugu.

Nola egin? 2

GAILETAREN OSAGAIAK: 1. Gailetak zati txikietan trozeatuko ditugu, sukaldeko robotean birrintzeko birringailu elektrikoarekin, hauts bihurtu arte. Xehatu ondoren, gurinarekin eta aurrez zatitutako ezti-kakahueteekin nahastuko dira. Gazta tarta egiteko oinarria izango den masa bat osatuko dugu.2. Tarta guztiz atera nahi badugu moldetik, oinarriaren tamaina bereko paper bat jarriko dugu labean, guraize batzuekin ebakita. Gailetekin eta gurinarekin sortutako orea moldearen oinarrian jarriko dugu. Ondoren, oinarri osoa modu homogeneoan estaliko dugu, silikonazko espatula batekin edo eskuarekin moldearen oinarri osoa estaliko dugu. Nik oinarri txikiago bat erabiliko nuke oinarria ondo zanpatzeko eta erabat berdinduta geratzeko.

Nola egin? 3

3. Hozkailuan hozten utziko dugu, gure gazta-tartaren pisua jasateko bezain gogorra izan arte. 15/20 minutu inguru nahikoa izango dira oinarri egonkor eta irmoa lortzeko.

Nola egin? 4

Gazta tartaren barrukoa:Tartaren betegarria nola prestatu azalduko dizuet:1. Esne gaina su moteleko ontzi batean berotuko dugu, azukrea erantsiko diogu eta esnegainarekin mugituko dugu, gaztarekin nahastuko dugu, mamiak gehituko ditugu, esne pixka batean diluitu ditugunak. Fabrikatzailearen gomendioak jarraitzea gomendatzen dut, gatzatuak diluitzeko.2. Nahastea irakiten hasten denean, osagai guztiak erabat disolbatu arte mugitzea (garrantzitsua da gatzatuak irakiten apurtzea; izan ere, egiten ez badu, baliteke tarta ez mamitzea) berehala baztertzea, itsatsi ez dadin. Gehiegizko beroak nahasketa erre dezake eta erabat hondatuko lukeen erre-zaporea utzi.

Nola egin? 5

3. Gazta hotzeko tartarako nahasketa lortu ondoren, prest dugun moldera botako dugu, gaileta-oinarriarekin. Hozkailuan 6 ordu inguru utziko ditugu hozten, eta gazta hotzeko tarta gainazala marrubi marmeladaz apainduko dugu.4. Tarta des- moldatu gainazala apaindu ondoren, eta prest egongo da zerbitzatzeko.

Jon Iparraguirre

On egin!