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Les différents mode d'agriculture.

terre

terre

Expensif

intensif

élevage

élevage

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Ajout de beaucoup d'engrais chimiques.

Beaucoup de terrain, en autoproduction bien entretenue et pas de rajout de produit chimique mais de produit organique.

L'agriculture extensif, est une agriculture qui se pose sur les ressources naturels et ne force pas sur les engrais chimiques, sur de grande surface.

L'élevage extensif, est un élevage ou l'agriculteur/agricultrice fait passer de le bien être de ses animaux avant la production de biomasse et surtout de donner le plus possible de produit naturel en autoproduction.

L'agriculture intensive, est un système de production agricole qui consiste à produire plus par rapport au facteur de production en moins de temps,(en ajoutant énormément de produit chimique)

L'agriculteur passeras le bien être de ses animaux avant la production de biomasse.

La nourriture des animaux n'est pas modifier, elle mange naturel pour produire de qualité.

L'élevage intensif, est comme une usine industrielle, car les éleveurs fond passer la production de la biomasse que le bien être des animaux.

Aujourd'hui, nous avons trouver une alternative au bois pour éviter toute déforestation qui est un combustible pour nous chauffer ou pour cuire nos aliment.

Une plante peut remplacer le bois exemple le Miscanthus peut alimenter 50% des centrale thermique de charbon chargée de la production d'électricité et aussi pour la production de carburent.

Cependant il faut de la superficie pour la produire mais c'est une plante qui à juste besoin d'eau, aucun produit chimique se qui est bon pour le sol et autre, se sui amène les chercheur à explore d'autre idée pour produire de l'électricité.

Les élevages laitier en milieu montagnard, son le plus souvent des production vivrière pour nourrir la famille et le surplus peu être vendu.

L'éleveur à choisi ses animaux qui sont capable de vivre en milieu montagnard, avec des fortes pentes, hiver rigoureux et de parcourir de forte distance en pâturage. On parle de races laitière comme des Montbéliard, Tarentaise et Abondance.

Dans le XXe s. la diversification de fromages comme l'emmental et autre.

Il y a différente races pour faire un fromages ont ne prend n'importe qu'elle lait car suivent les races de vache le lait à un goût différent, on prend de l'appellation d'origine protéger(AOP), la biodiversité de la flores des pâturages et la limitation de la productivité, la composition d'élevages avec le choix de sont alimentation, et les technique de production avec la duré d'affinage et sans pasteurisation...

Le terroir est choisie aussi avec des condition précise comme le climat et géologique qui définit l'origine de produit de qualité.

Una vaches en milieu montagnard mange de la matière sèche (herbe pâturée) avec 5kg/J, du fourrages secs avec 7,5kg/J et 4kg/J d'aliment concentré donc 16,6kg/J de biomasse sèche ingéré se qui amène à avoir 14,7kg/J de production de lait (se lait va servir à la fabrication du fromages fermier) sur la races de vache Abondante.

En moyenne dans une ferme il y a 50 têtes sur une surface de 105ha soie 88ha de pâturages, la durée de vie d'une vaches laitière est entre 8 et 12 ans, avec 5 à 9 lactations et entre chaque lactations il y a 295 jours.


La production de coton pour pouvoir faire des vêtements, mais le coton est une culture qui a besoin n'énormément d'import de produit chimique, pour avoir une forte production de biomasse. Il y a d'autre plante qui peuvent venir à la production de vêtement, isolation de bâtiment...

La sylviculture, est une alternative du bois pour une construction de bâtiment qui est supérieure au bétons, le bois est une forme naturel de stockage de CO2, se qui n'est pas bon pour les pour les personnes qui vont habiter dedans.


On peut aussi faire de la production dans les milieux aquatiques comme pour la production de microalgues, exemple pour les Japonais l'algues représente 10% de son alimentation.

Ces algues offre une meilleure production car pour 1ha de microalgue peut produire jusqu'à 120 fois se plus d'huile que 1ha de soja. Cela est comme une grosse usine pour produire plus vite.

Ensuite, les saumons sont nourrie à partir de granuler d'autre poisson, se qui pousse leur croissances. Ils sont dans des cages flottante, 50 000 saumons dans chaque cages, les poissons rassoient leurs granuler par des tuyaux avec des pesticide pour pas que les maladie s'installe. Ils n'ont pas d'immunité a cause de leur croissance pousser et sont beaucoup trop sérer dans les cages.

les élevage de poulet, ovin, bovin, porcins sont des agrosystèmes qui sont modifier par l'homme.

Exemple dans un poulailler, leur alimentation s'élève de 75% de céréales et 25% de soja, se qui veut dire que la croissance du poulet est augmenter pour avoir un poulet terminer et près à être vendu le plus tôt possible. les poulet ont une croissance pousser. Un poulet industriel à besoins entre 38 et 40 jours pour qu'il soit terminer, un poulet fermier à besoin de 80 jours et un poulet label à besoin de 120 jours pour avoir un vrais poulet. Tous sa pour dire que dans se document c'est de élevage intensif.

le plus souvent dans les élevages avec la race Prim’Holstein, qui est la plus représenter en France avec 2,5 millions de tête, et assure 70% de la productions. Cette race est choisit pout ca capacité de produire et de digérer les aliment facilement. Leur nourriture est limiter à de l'ensilage, fourrage et de céréales pour une pousser de croissance et de production de lait qui est concentré à l'industrie (fromages, yaourt,...). Les vaches sont 3/4 du temps dans les stabules, pour ensuite partir dans un robe pour se faire traire quand elle veut y aller.

la vaches ingère 9kg/J d'ensilages de maïs, 8kg/J d'ensilage d'herbe et fourrages secs et de 5kg/J d'aliment concentré se qui amène à la production de lait de 24kg/J, soir 10kg de lait de plus que l'élevage expansive.

Une vache à une durer de vie entre 5 et 6 ans, et de 2 à 3 lactations, avec 348 jour de lactations la vache est en fin vie car elles sont pousser.

  • Ils y pas de vraiment de diférence, sauf la production de bimasse mais dans des condiction différente.