BOLO DE BRIGADEIRO

06 PREPARACION. . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

- El brigadeiro, uno de los dulces más famosos del mundo, es originario de Brasil

1. El brigadeiro, uno de los dulces más famosos del mundo, es originario de Brasil y su creación fue el resultado de circunstancias muy originales.

   
   

   En 1945, poco después del final de la Segunda Guerra Mundial, Brasil hacía campaña para elegir un nuevo presidente. El candidato Eduardo Gomes, cuyo rango militar era el de brigadista, tuvo un gran éxito entre las mujeres, como demuestra su eslogan de campaña "Vota al brigadista que es guapo y soltero".

2. Así que sus votantes más entregados decidieron intentar promover su campaña organizando fiestas para recaudar dinero y dar aún más visibilidad a su candidato. En contraste con el habitual merchandising electoral, decidieron hacer un caramelo para venderlo en estos encuentros. Sin embargo, había un problema. Como era la posguerra, había una gran escasez de leche fresca y azúcar, lo que dificultaba la elaboración de dulces. Así que decidieron utilizar leche condensada, mezclándola con mantequilla y chocolate.

   
   

   Esto creó lo que se conoció en su momento como "bombón brigadeiro" y se vendió durante la campaña, tratando de ganar votos saboreando al electorado. El caramelo fue un éxito, pero el candidato finalmente no fue elegido.

   
   

   Durante los años 50, el nombre se acortó y el caramelo se extendió por todo el país, siempre con una excelente acogida.

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55 minutos de preparación

https://www.tudogostoso.com.br/receita/10782-bolo-de-brigadeiro.html

1. batir los 3 primeiros ingredientes en la batidora y poner de lado
2. tamizar todos los ingredientes secos ( 2 veces )
3. poner los ingredientes mezclados en un recipiente
4. en el recipiente, poner los ingredientes secos tamizados
5. todo junto, mezclar suavemente
6. poner en un molde et meter en el horno a 180 grados

1. mezclar todos los ingredientes (exepto la crema de leche) y poner al fuego hasta conseguir la textura de "brigadeiro"
2. fuera del fuego, anadir 1 lata de crema de leche

1. nezclar todos los ingredientes

1. cortar el pastel por la mitad en el centro, mojar con la calda y rellenar con el recheio
2. poner la otra parte del pastel encima y mojar con la calda
3. cubrir con el recheio et decorar

BOA APETIÇÃO!