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Transcript

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L'agriculture et les intrants : des relations à questionner

  • Les intêrets de l'utilisation d'intrants

  • Les conséquences sur l'environnement

  • Les conséquences sur la santé

  • Les solutions existantes pour limiter ou supprimer les apports d'intrants

Sommaire

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Quels sont les intêrets de l'utilisation d'intrants en agriculture ?

Réduire les maladies

Utilisation de produits de protection des plantes (phytosanitaires)

>> enrichir le sol pour réduire les carences
(en phosphore par exemple)

Moins de pertes

Augmenter le rendement

Besoin en blé :
  • 1965 : 1000 millions de tonnes
  • 2015 : 2500 millions de tonnes

876

2848

Production mondiale de céréales :

876

2848

Quelles sont les conséquences sur l'environnement ?

pesticides = effets neffastes et toxiques pas que sur les espèces qu'ils doivent éliminer comme certains insectes, les champignons et les mauvaises herbes.

Ils attaquent les insectes qui servent à la pollinisation comme par exemple les abeilles.


Les pesticides polluent aussi les nappes phréatiques et s'attaquent à la qualité des sols.

1. Conséquences sur la biodiversité

Quelles sont les conséquences sur l'environement ?

Les conséquences sur la biodiversité

Quelles sont les conséquences des pesticides sur l'environnement ?

Les marées vertes

Quelles sont les conséquences sur la santé ?

  • Les pesticides utilisés dans l'agriculture (comme avec le chlordécone)
  • Les apports de nutriments d'origine agricole (comme avec les marées vertes)

Definitions :

Les causes ?

Qui est touché ?

Les conséquences ?

  • Les agriculteurs et les autres personnes en contact avec des pesticides
  • Les personnes consommant des produit contenant des pesticides (comme des fruits et légumes)

  • Cancer (de la prostate, des seins...)
  • Des allergies
  • De l'asthme
  • De l'endométriose
  • Une baisse de fertilité
  • Des accouchements prématurés
  • Et pleins d'autres maladies

Le terme pesticides regroupe les substances chimiques destinées à repousser, détruire ou combattre les ravageurs et les espèces indésirables de plantes ou d'animaux causant des dommages aux denrées alimentaires, aux produits agricoles, au bois et aux produits ligneux, ou des aliments pour animaux. Le chlordécone, un pesticide interdit en France en 1990 mais qui a continué à être autorisé dans les champs de bananes de Martinique et de Guadeloupe par dérogation ministérielle jusqu'en 1993, a provoqué une pollution importante et durable des deux îles.

Quelles solutions existe-t-il pour limiter ou supprimer les apports d'intrants ?

I - Le lisier

Quelles solutions existe-t-il pour limiter ou supprimer les apports d'intrants ?

II - L'engrais vert

Sources

- Vers une gestion plus durable des agrosystèmes
- Les pesticides et leurs effets néfastes
- Les marées vertes
- Scandale du chlordécone

Vidéos :

Sites :

- binette-et-cornichon.com
- zollinger.bio
- youtube
- engrais.ooreka.fr
- leporc.com

- Les polycopiés de l'activité 13 distribués en classe.

Documents :

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