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Transcript

Le repas gastronomique, objet d'action diplomatique

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01 Introduction . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

02 Doc 1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

03 Doc 2. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

04 Doc 3 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

05 Doc 4 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

06 Doc 5 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

07 Doc 6 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

08 Bilan . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

09 Mise en application . . . . . . . . . . . . . . .

Index

Le repas français au patrimoine mondial de l'humanité

01

Eggs

Lemon

Onion

la gastronomie, une affaire d'Etat

02

L'opération Goût de France

03

45' preparation time

Les exportations françaises de vins et l'intérêt de la Chine

04

Les spécificités du patrimoine immatériel

05

Chickpea flour

Eggs

Lemon

Onion

Une guerre d'influence, aux objets discutables

06

Chickpea flour

En quoi la gastronomie est-elle un outil diplomatique pour la France ?

-Mais cette course au prestige est dénoncée par certains, comme Virginie Felix, qui pensent que nous devrions recentrer la notion de "gastronomie française" autour des petits producteurs, car ce sont eux qui font vivre cette gastronomie

-Nous sommes très attachés à notre cuisine. Elle marque littéralement nos vies, et suit un schéma très précis dans son déroulement (cf doc 1 : de grands repas gastronomiques sont organisés aux moments importants de la vie d'un individu comme son mariage etc.) Elle fait partie de notre patrimoine immatériel qui, selon Maria Gravari-Barbas, est le lien entre les générations anciennes et les générations futures.

-La "gastrodiplomatie" (p. 352) est une arme française utilisée depuis toujours (ex : le Congrès de Viennes). Elle est inclue dans notre "soft power" et nous permet de nous faire connaître mondialement avec, par exemple, la mise en place de l'opération "Goût de France" en 2015. Elle nous permet aussi d'entretenir des liens commerciaux avec certains pays comme la Chine (1 er consommateur de vins au monde ; la France est le 1er exportateur)

Bilan

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Talleyrand ; document 1

Le meilleur auxiliaire d'un diplomate, c'est bien son cuisinier !

Bon appetit!