Projet - Ecolo-cuir

projet des 6eme/5eme 2021/2022

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Pour voir la vidéo de présentation du projet, cliquez ici

Index:

1. Presentation

2. Les ingrédients

3. Les conditions

4. Sécher

5. Teindre

6. Solidité

7. Encore plus écologique

8. Encore des problèmes

9. Conclusion

Nous testons ensuite la recette. Il faut utiliser une souche de "Kombucha" et la plonger dans un mélange d’eau, de sucre, de vinaigre et de thé, puis d’attendre plusieurs semaines. A la surface de ce liquide va se former avec le temps une nouvelle souche. Si on récupère la nouvelle souche et qu’on la fait sécher plusieurs semaines, on obtient un cuir souple, qui ressemble un peu à du cuir.

Nous voyons pour ce projet deux problèmes :
- Il faut attendre longtemps pour voir un résultat : environ un mois.
- Il n’est pas possible de faire des mesures avant la fin de l’expérience : en effet, si on touche à la nouvelle souche en surface, elle se décroche puis coule.

A gauche, des souches séchées : on les appelle cuir.

Expérience 1 : Influence de la concentration en thé
Nous testons la recette en changeant la quantité de thé. L’expérience a duré 35 jours.

Tester l’importance des ingrédients

Expérience 2 : Influence du type de thé
Nous testons du thé vert et du thé noir.

Expérience 3 : Influence du type de vinaigre
Nous testons la recette en changeant la quantité de vinaigre.

Expérience 4 : Influence de la concentration en sucre
Nous testons la recette en changeant la quantité de sucre.

Expérience 5 : Influence de la lumière
Nous nous demandons si la lumière est importante pour que la souche se développe.

Tester l’influence des conditions de l’expérience

Expérience 6 : Influence de l’air
Nous nous demandons si l’air est important pour que la souche se développe. Nous avons pensé à cela car lorsque le récipient est ouvert, on voit parfois des insectes et des petites larves sur la souche.

Notre professeur a proposé de mettre les expériences dans un aquarium avec une lampe qui chauffe. En faisant cela il a fait trop chaud et toute l’eau s’est évaporée. Nous avons alors perdu nos expériences.

Comme nous n’avons pas d’appareil pour contrôler la température, notre professeur nous propose de nous fournir tout le matériel nécessaire, avec une carte Arduino. Il nous a montré les « briques » à utiliser et nous avons fait le programme facilement. Les 5èmes ont fait le circuit électrique et ils ont aussi vu que la plaque chauffante fonctionne bien avec un générateur réglé sur 12V.

Ci-dessous le programme :

Le chauffage se coupe lorsque la température est supérieure à 30°C. Il y a aussi un affichage et une DEL pour contrôler.

Expérience 8 : Influence de la largeur du récipient sur la croissance de la souche
Nous testons la recette avec un récipient étroit, et un autre large.

BILAN :
Pour développer une souche de façon correct, on peut :
- Tripler la dose de thé.
- Se passer de vinaigre.
- Laisser si besoin la préparation à la lumière.
- Fermer la boite.
- Placer la boite au chaud.

Expérience 9 : Faire sécher la souche sur plusieurs matières
Nous faisons sécher des souches sur plusieurs matières :

Faire sécher la souche

Pour obtenir un cuir coloré, nous avons eu l’idée de colorer la solution où va se développer la nouvelle souche.
Nous pensons que si la souche se développe dans un liquide coloré, elle deviendra colorée en grandissant.
Nous avons utilisé du colorant alimentaire et de l’indigo.

Les résultats ne sont pas bons, la souche reste pratiquement blanche même si la solution de départ est colorée.

Teindre la souche

A l’aide de recherche, nous décidons de faire tremper quelques minutes le cuir dans un liquide coloré. Nous avons testé à chaud et à froid.
A chaud, les résultats sont bien, mais nous devons encore améliorer notre recette.

Sur son document, Suzanne Lee signale que le cuir se dégrade rapidement à l’eau. Nous voulons vérifier.

On découpe une bande de cuir rectangulaire et on a eu l’idée de l’accrocher avec deux pinces crocodiles qui sont reliées à un sac dans lequel on met des poids de plus en plus lourds.
On regarde ensuite quand le cuir se déchire.
On a testé aussi avec le tissu d’un T-shirts.

Solidité

Conclusion :
- Le cuir sec est un peu plus résistant que le tissu d’un T-shirts !
- Le cuir mouillée 3 min est moins solide, mais assez résistant quand même.
- Nous avons testé de l’imperméabiliser avec une bombe du commerce, et cela a bien fonctionné. Il faudrait cependant trouver une méthode plus écologique et naturelle.

Nous préparerons une souche en remplaçant le sucre par des déchés sucrés, comme les pelures de fruits ou des restes de yaourt.
Notre 1er test est une horreur : nous avons mis trop de yaourts et de fruits, cela a moisi très vite :

Encore plus écologique

Le 2ème essai est bien.

Expérience 15 : Ne pas chauffer le thé
Au lieu de faire infuser le thé dans de l’eau chaude, nous testons de mettre directement les sachets de thé dans la préparation froide, et de les y laisser.

Expérience 16 : utiliser du jus de citron

Encore des problèmes

Nous avons perdu beaucoup d’expérience à cause de moisissures. Nous avons formulé plusieurs hypothèses et après des recherches et confirmation du docteur Ruiz, nous avons compris que le vinaigre, que nous avions retiré de la recette, sert en fait à protéger des mauvaises bactéries grâce à son acidité. Nous décidons de tester cela. Comme le vinaigre sent mauvais, on a aussi l'idée de tester avec du jus de citron.

Conclusion

Des objets fabriqués avec l’aide d’une maman, merci à elle !

Travailler sur ce projet était assez amusant.
Il a fallu bien s’organiser et être efficace car il fallait attendre plus d’un mois pour voir le résultat d’une expérience. Nous avons rencontré plusieurs problèmes, mais en réfléchissant et en faisant des essais, nous avons pu avancer, malgré des erreurs.

Côté négatif, c’était dégoutant lorsqu’il y avait des moisissures et cela pouvait sentir mauvais.
Malgré cela, il fallait dire à Harry chaque semaine de ne pas gouter la souche ou le cuir.

Côté positif, nous sommes fières d’avoir pu montrer qu’il existe d’autres solutions que la peau des animaux pour produire une sorte de cuir. Nous avons pour cela amélioré la recette de départ, nous l’avons rendu encore plus écologique, et nous avons même fait quelques découvertes sur la coloration.

Pourtant, le projet n’est pas encore fini car nous avons encore des idées à tester, comme par exemple améliorer la coloration et le séchage, imperméabiliser de façon écologique….