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LOREM IPSUM DOLOR

De L'Aude

Département

INDEX

1. Situation Géographique

7. Activités sportives

2. Gastronomie

9. Evenements récurrents

3. Faits historiques majeurs

4. Architecture

5. Economie et Artisanat local

6. Principaux sites et lieux à visiter

1

Situation Géographique

Situé dans le Sud de la France, sa ville principale est Carcassonne

Paysages:
Le département de l'Aude possède des paysages variés: montagneux,campagnards mais surtout littoraux.

Climat:
l'automne est caractérisée par des orages, l'été est souvent chaud et sec ce qui favorise la culture de la vigne.
Son climat est Méditerranéen

Quel est le paysage dominant du Département de l'Aude ?

  • Littoral


Bravo vous avez la bonne réponse !

  • Montagneux

Dommage, la réponse était littoral !

  • Campagnard

Dommage, la réponse était littoral !

2. La Gastronomie

Le Département de l'Aude possède une gastronomie riche et variée, voici 5 spécialitées:


- La tarte au chèvre:
Elle est composée de pâte brisée, de pommes de terre du Pays de Sault, de miel, de chèvre et de beurre


2. La Gastronomie




- Les cochonnailles de la Montagne Noire sont composés de jambon de la Montagne Noire, Boudin Galabart, Coudenou, Saucisson.





2. La Gastronomie




- La croustade aux pommes est composée d'une pâte feuilletée garni de pommes vanillés.


2. La Gastronomie


- Le Minervois-la livinière (vin rouge)





À l’extrême sud du Massif Central, formant les piémonts de la Montagne Noire, le Minervois s’incline en terrasses successives jusqu’au Canal du Midi. Exposé plein sud, face aux Pyrénées, entre Narbonne et Carcassonne, il détient une diversité de reliefs, de sols et de climats. Le Minervois offre des vins d’une fantastique variété mais tous conjuguent l’harmonie d’une structure racée et d’un éventail d’arômes subtils.Minervois-La LivinièreL'appellation Minervois-La Livinière concerne les vins rouges puissants et élégants produits dans la région naturelle dite du Petit Causse, sur les contreforts de la Montagne Noire, à cheval entre Azille dans l’Aude et l’Hérault.


-Le Malvoisie (vin blanc)

La Malvoisie est un cépage légèrement violet : en tant que Pinot Gris, il n'est ni blanc ni noir, d'où sa couleur si particulière (photo ci-contre). Par conséquent, le vin issu de ce cépage a parfois une robe aux reflets roses...

Au Domaine des Galloires, les premières vignes de Pinot Gris pour produire du Malvoisie ont été plantées en 1999.

L'équilibre entre le sucre et l'acidité en font un vin charmeur et gourmand. Mais le sucre que vous retrouvez dans votre verre est du sucre naturellement présent dans le raisin : la fermentation alcoolique n'est pas poussée jusqu'au bout, c'est-à-dire que tout le sucre n'est pas transformé en alcool. Pour ce faire, nous abaissons la température de la cuve afin que les levures "s'endorment" et ne soient plus actives. On appelle cela le mutage par le froid. Nos cuves sont équipées d'un système de refroidissement, ce qui permet d'avoir une action naturelle et non chimique.

L'AOP Coteaux d'Ancenis malvoisie est plutôt confidentielle de par sa faible étendue : quelques dizaines d'hectares seulement pour sustenter tous les amateurs de ce vin blanc demi-sec !


Quel variétés de vin n'offre pas la région du département de l'aude ?

Rosé

Bonne réponse!!!


Rouge

Mauvaise réponse !

La bonne réponse était rosé !



Blanc

Mauvaise réponse !

La bonne réponse était rosé!



Quelle est la pâte qui compose la tarte au chèvre ?

Pâte brisée

Bonne réponse!!!


Pâte sucrée

Mauvaise réponse !

La bonne réponse est la pâte brisée !



Pâte sablée

Mauvaise réponse !!!! c'était la pâte brisée



3. Faits historiques majeurs

1. Première apparition de l’homme

Fondation du comté de Barcelone.

2. Différentes périodes et mouvement

• Création du Département à la suite de la Révolution française.
• Développement de la viticulture.)
• Arrivée du chemin de fer dans l’Aude.

3. Le département aujourd’hui

• Classement du Canal du Midi à l’Unesco.
• Classement de la Cité de Carcassonne à l’Unesco.
• Regroupement des régions Languedoc-Roussillon et Midi-Pyrénées en un seul territoire : la Région Occitanie.

Le Département de l'Aude fut créer en 1970 à la suite de la Révolution française.

C'est au 19e siècle que la viticulture commence à se développer.

En 1857, le département de l'Aude est marqué par l'arrivée du chemin de fer.

Le comté de Barcelone a été fondé en 878.

Première occupation de la Cité à Carcassonne au 6e siècle avant J-C.

1996 – Classement du Canal du Midi à l’Unesco.

Le Canal de Midi fut classé en 1996 à l'UNESCO. La Cité de Carcassonne quant à elle fut classé en 1997 à l'UNESCO.

En 2016, les régions Languedoc-Roussillon et Midi-Pyrénées se regroupent en un seul territoire : la Région Occitanie.

 Quand le département a-t-il créé ?

En 1857

Réessaye...

Au XXème siècle

Mauvaise réponse !

Retente ta chance



En 1790

Bonne réponse !




4. Architecture

Les objectifs du département de l'Aude

Exemple: MAE (Maison Architecture environnement)

Le Département de l'Aude a pour but de promouvoir une architecture contemporaine de qualité, quelle que soit son importance et sa destination. Il souhaite favoriser une insertion des constructions en dialogue avec leur environnement bâti ou naturel. Et défendre la valeur d’usage des lieux comme un fondement de la qualité architecturale.

Favoriser une approche durable, globale et équilibrée de l’aménagement du territoire : ville et campagne, centre et périphérie, habitat, activité et loisir. Promouvoir les opérations innovantes qui placent l’environnement au cœur de leur développement.

La structure principale est en bois issu des forêts locales de la Montagne Noire.

La vêture est composée d'aubier et se protègera uniquement par sa faible exposition aux intempéries des façades inclinées. Le chauffage est assuré par une chaudière à pellets de bois. La toiture en bac acier reçoit 200 m² de panneaux solaires photovoltaïques, permettant au final de faire de cette Maison, un bâtiment à énergie positive.

 A partir de quel matériel les MAE (Maison de l'Architecture et de l'Environnement) ne sont-elles réalisées ?

Bois

Réessaye

Acier

Mauvaise réponse… retente ta chance!



Pierre

Bonne réponse !



5. Economie et artisanat Local

Atouts de la région


Artisanats

Le Département de l'Aude fut créer en 1970 à la suite de la Révolution française.

C'est au 19e siècle que la viticulture commence à se développer.

En 1857, le département de l'Aude est marqué par l'arrivée du chemin de fer.

La Chambre de Métiers et de l’Artisanat de l’Aude (CMA) est implantée à Carcassonne.

La CMA est composée d’une équipe de trente-cinq élus (chefs d’entreprises artisanales ou conjoints collaborateurs) qui définit la politique générale de la CMA, et d’une équipe de collaborateurs qui la met en œuvre.

La CMA de l’Aude propose une offre de services adaptée aux besoins de ses différents publics : les artisans, mais aussi les porteurs de projet, les apprentis, les collectivités locales et les partenaires de l’Artisanat. Cette offre de services couvre toutes les étapes de la vie de l’entreprise, de la création/reprise à la transmission, en passant par toutes les phases de développement ainsi que la formation de tous ses acteurs.

L’Aude bénéficie d’une situation géographique très favorable : Toulouse et le littoral d’autre part sont des atouts majeurs de la région.

Entre 2007 et 2012, la croissance démographique dans le département est importante, en raison de l’arrivée de nouvelles populations venues s’installer sur le territoire.

Forte présence de résidences secondaires : constituent plus d’un quart des logements.

Les résidences secondaires audoises se situent en grande majorité dans les communes du littoral, du fait de l’attrait touristique du département.

Au 1er janvier 2012, l’Aude compte 363 500 habitants.

Quels sont les atouts majeurs du Département de l'Aude ?

La diversité des produits locaux

Retente ta chance



Sa localisation et ses villes

Bonne réponse !



La chambre des métiers et son artisanat

Réessaye...



Quelle est l'ancienne voie romaine qui reliait l'Italie à l'Espagne?

Narbonne

Bonne réponse, en effet Narbonne était un carrefour stratégique.

Carcassonne

Eh non... la bonne réponse était Narbonne!!

Leucate

Eh non... la bonne réponse était Narbonne!!

Activités sportives

Activités nautiques

Sports aériens

Balades et randonnées

1

2

3

On peut faire pleins d'activités nautiques dans le département de l'Aude comme:

- le kitesurf

- le paddle

- voile

- canoës-kayak

Longez la mer Méditerranée en avion ou pratiquez la chute libre, seul ou en tandem.

Dans l'Aude, les sports aériens vous offrent des vues imprenables sur la richesse patrimoniale et paysagère du département.

Voici quelques structures que vous pouvez contacter :

- parapente tachan

- chutextrem Narbonne

- air occitane le zignam- corbières

- école de kitesurf la palme

Vous pouvez faire de la randonnée dans des sentiers cathare , du vélo, de l'équitation.

De plus l'Aude dispose de nombreux sports d'escalade ( Via Ferrata, spéléologie, canyoning)

Principaux sites et lieux à visiter

Narbonne: c'est une étape obligatoire lors d'un voyage dans le sud de la France .


Un peu d'histoire: c'est une ancienne voie romaine qui reliait l'Italie à l'Espagne, faisant de Narbonne un carrefour stratégique.

Carcassonne: celèbre dans le monde entier pour sa cité fortifiée, la plus grande de l'Europe qui est classée au patrimoine mondial de l'UNESCO

Leucate: une station balnéaire bien connue des vacanciers et des amoureux des sports nautiques. Pas moins de 18 km de plages de sable fin vous y attendent.

Quel type de sport favorise le département de l'Aude pour le développement durable?

Randonée

Activités nautiques

Activités

aériennes

+

Bonne réponse! En effet, parfois vaut mieux privilégier la marche à pied ou le vélo quand cela est possible.

+

Dommage, la bonne réponse c'était la randonnée


+

Dommage, la bonne réponse c'était la randonnée.

Évènements Récurrents

Festival de Carcassonne

- Du 15 au 31 juillet

Ce festival rassemble des artistes du monde entier tels que Julien Doré, Mika.
Ce festival a rassemblé pas moins de 200 000 visiteurs venues de la France et de l'étranger.

Les Fantaisies Populaires

- Du 30 juin au 1 juillet

Cet événement est un cirque regroupant jonglage ou encore d'autres spectacles très ludiques. Dernièrement il a compté 4 700 entrées.

Évènements Récurrents

Foire de Carcassonne ou Sainte Catherine

Cet évènement regroupe manèges et vente de produits locaux. L'événement a accueilli pas moins de 30 000 visiteurs.

Quel évènement à regroupé le plus de visiteurs ?

Le Festival de Carcassonne

Bonne Réponse ! Vous pouvez passer à la suite


Les Fantaisies Populaires

Eh non c'était le Festival de Carcassonne ! La victoire sera pour après !


La Foire de Carcassonne

Eh non c'était le Festival de Carcassonne ! La victoire sera pour après !



Merci!