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Una semplice escape room sull'argomento "ContaminazioneCrociata degli alimenti"

Transcript

Escape Room

Per aprire il lucchetto che ti consentirà di sconfiggere Bowser hai bisogno della chiave!

domande

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Guarda il video e rispondi alle domande nelle prossime slide

Guarda il video e rispondi alle domande

QUIZ VIDEO

Microrganismi e liquidi

Microrganismi e sostanze chimiche

Proteine e lipidi

Con il termine cross-contaminazione si intende il trasferimento non convenzionale di

Domanda 1/3

La contaminazione crociata

Corretto!

vai alla prossima domanda

La contaminazione crociata

Domanda 2/3

Nel caso di trasferimento di patogeni

Nel caso di trasferimento di non patogeni

Non sono mai pericolose

In quale situazioni le contaminazioni crociate sono pericolose?

La contaminazione crociata

Corretto!

vai alla prossima domanda

La contaminazione crociata

Domanda 3/3

Sia prima che dopo aver manipolato l'alimento

Prima di aver manipolato l'alimento

Dopo aver manipolato l'alimento

Per evitare le contaminazioni è importante lavare le mani

La contaminazione crociata

La parola segreta è

igiene

Ottimo lavoro!

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