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L'Indre et Loire

Situation géographique

Situé au cœur de la France, l'Indre et Loire est dans la région Centre-Val-de-Loire. On l'appelle aussi la Touraine, c'est pour cela que les habitants s'appellent les Tourangeaux. Il porte le numéro 37 de département.

Tours, préfecture de l'Indre-et-Loire

Gastronomie

Andouillette de Vouvray

Le nougat de Tours

La Balzacienne

Fromage de chèvre de Sainte-Maure-De-Touraine

L'Indre-et-Loire est une région riche en produits du terroir d’une très grande qualité. Du sucré au salé, de quoi satisfaire toutes les papilles...

Ci-dessous se trouce 4 des spécialités culinaires les plus connues et appréciées.

L’andouillette ressemble à une très grosse saucisse, élaborée à partir du tube digestif du porc. On la déguste en règle générale cuite, sauf à de très rares exceptions. Elle contient des aromates, des épices, des condiments, du vin ou de l’alcool dosé selon les recettes.

Le Nougat de Tours ne doit pas être confondu avec son homonyme provençal. Il n’est pas une confiserie, mais un gâteau fait à base de pâte brisée garnie de compote ou de marmelade (pomme, poire, abricot), de fruits confits et d’amandes. Cette pâtisserie ancienne se conserve très bien et était souvent utilisé comme « gâteau de voyage ». Remis à l’honneur, on retrouve aujourd’hui le nougat de Tours chez la plupart des boulangers-pâtissiers d’Indre et Loire.

Un fromager Thierry Cartereau et un boulanger Joël Legendre, ont créé une tarte originale en hommage à Balzac. Elle est composée de fruits secs torréfiés (noisette, amande, noix, pistache), de tranches de Sainte-Maure de Touraine AOP, sur une fine saveur de marmelade d’agrumes et quelques secrets gourmands…
Une deuxième recette existe avec des rillons de Touraine et la marmelade d’agrumes est remplacée par une gelée de coings ! Dans la plus pure tradition des « tartes de voyage », la nouvelle spécialité tourangelle est née : La Balzacienne !

D’aspect cylindrique d’une quinzaine de centimètres sur environ 5 cm de diamètre, une couleur un peu grisâtre, traversé dans toute sa longueur par une paille de seigle pour le consolider, le fromage de chèvre est une spécialité tourangelle. Vous le trouverez plus particulièrement dans le petit village de Sainte Maure de Tourraine. Délicieux fromage de chèvre AOC (Appellation d’origine contrôlée), dont le meilleur mois pour le déguster est le mois de juin.

Gastronomie

Vins

Pour les amateurs de vins, l'Indre et Loire est un département qui vous attends.

Différents types de vins s'y trouvent, comme :
- Bourgueil
- Cheverny
- Chinon
- Coteaux-du-Loir
- Jasnières
- ...

Le vignoble de Touraine se répartit en plusieurs zones viticoles : Une zone principale qui longe les deux rives de la Loire, de Blois aux confins de Saumur et qui se continue sur les terrasses et coteaux, le long des principaux affluents de la Loire : le long de la Vienne (vignoble de Chinon ), de l'Indre (vignoble de Touraine Azay-Le-Rideau), du Cher, de la Brenne , de la Cisse, et de la Bièvre (vignoble de Cheverny) Au nord, une zone excentrée avec les vignobles d'appellation Janières, Coteaux du Loir et coteaux du Vendomois s'étend le long du Loir entre les villes de Vendôme et de Château-du-Loir.

La ville de Tours est au centre de cette région viticole qui compte vingt-trois appellations.
Le aires d'appellations des vins de Touraine sont réparties sur les quatre départements suivants :
Indre-et-Loire, Loir-et-Cher, Sarthe , Indre.

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Instant quiz

Quel rivière/fleuve peut-on notamment trouver en Indre et Loire ?

La Loire, l'Indre et le Cher

La Loire, la Meuse et la Garonne


L’Indre, l’Orne et la Vilaine

Bonne réponse!! Tu peux continuer!

Mauvaise réponse:/ N'hésite pas à retenter ta chance!

Mauvaise réponse:/ N'hésite pas à retenter ta chance!

Instant quiz

Comment sont nommer les habitants de l'Indre et Loire ?

Tourangeaux

Tarnais


Terrifortains

Bonne réponse!! Tu peux continuer!

Mauvaise réponse:/ N'hésite pas à retenter ta chance!

Mauvaise réponse:/ N'hésite pas à retenter ta chance!

Instant quiz

Quel est le numéro du département ?

22

34


37

Bonne réponse!! Tu peux continuer!

Mauvaise réponse:/ N'hésite pas à retenter ta chance!

Mauvaise réponse:/ N'hésite pas à retenter ta chance!

Instant quiz

Quel est le meilleur mois pour déguster un Sainte-Maure, l'un de nos plus connus fromages de chèvre ?

Février

Juin


Octobre

Bonne réponse!! Tu peux continuer!

Mauvaise réponse:/ N'hésite pas à retenter ta chance!

Mauvaise réponse:/ N'hésite pas à retenter ta chance!

Instant quiz

Quelle image représente le nougat de Tours?

Bonne réponse!! Tu peux continuer!

Mauvaise réponse:/ N'hésite pas à retenter ta chance!

Mauvaise réponse:/ N'hésite pas à retenter ta chance!

Histoire

Grace à son histoire et la nature, en l’an 2000, le Val de Loire (région) est inscrit au patrimoine mondial de l’humanité qui souligne la richesse de ses paysages culturels, marqués par l’alchimie de l’homme et de la nature.

1429

1534

1519

Frise chronologique des événements les plus importants

C’est au château de Chinon que Jeanne d’Arc rencontre le dauphin de France qui accepte ses services le 22 mars. Elle se rend alors à Blois d’où partira un convoi de ravitaillement pour Orléans fin avril. Avant son départ, Jeanne d’Arc est bénie dans la chapelle du château.

Des tracts contre la messe sont affichés par des protestants dans la nuit du 17 au 18 octobre dans plusieurs villes du royaume, jusque sur la porte de la chambre de François Ier au château Royal d’Amboise. L’affaire des placards marquera le début de la répression contre le protestantisme.

Décès de Léonard de Vinci à Amboise.

Histoire

2 anecdotes sur Tours


Dans son histoire, la cité tourangelle a remplacé Paris à trois reprises comme capitale de France.


La légende veut que le français « le plus pur » soit parlé en Touraine... C'est le poète romantique Alfred de Vigny, né à Loches en 1797, qui aurait dit, en parlant des Tourangeaux, que « Leur langage est le plus pur français, sans lenteur, sans vitesse, sans accent ». Avant d'ajouter : « Le berceau de la langue est là, près du berceau de la monarchie ».

Histoire

Le TUFFEAU

Le tuffeau est une roche poreuse, ce qui la rend à la fois légère et solide. Sa texture veloutée, qui évoque davantage un tissu qu’une pierre, et ses teintes claires et chaleureuses apportent du cachet aux villages de la vallée de la Loire.

Partout sur le territoire, le raffinement des constructions en tuffeau témoigne des savoir-faire consolidés au fil des siècles. Tout un panel de métiers s’est développé autour de cette activité, comme la taille de la pierre qui permet d’orner les constructions contemporaines et de restaurer les édifices anciens.

Architecture

Le département d'Indre et Loire se caractérise par une architecture rurale homogène, la maison traditionnelle basse qui présente localement des variantes au niveau des matériaux, des ouvertures, des lucarnes, des dépendances, de l'organisation de la ferme.


Lieux majeurs à visiter

Château d'Amboise

Château de Chenonceau

lE Clos lucé

+ Info

+ Info

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Le château royal d'Amboise est une ancienne résidence des rois de France surplombant la Loire, à Amboise, en Indre-et-Loire. Il fait partie des châteaux de la Loire.

Avant d'être rattaché à la couronne en 1434, le château appartenait, depuis plus de quatre siècles, à la puissante maison d'Amboise. Pendant la Renaissance, il sert de résidence à plusieurs rois notamment Charles VIII, Louis XII ou encore François Ier.

Il est partiellement détruit après la Révolution. Du projet de Charles VIII subsistent toutefois le logis royal, la chapelle Saint-Hubert où reposent les restes présumés de Léonard de Vinci, les terrasses et les tours cavalières qui donnent au monument cette silhouette si singulière.

Le château d'Amboise fait l’objet d’un classement au titre des monuments historiques par la liste de 1840.


Tarifs :

- Adultes : 13.50 €

- Étudiants : 11.60 €

- Enfants : 9.20 €

- Gratuit pour les moins de 7 ans

Le château propose des tarifs spéciaux pour les familles nombreuses, handicapés et demandeurs d'emplois.

Chenonceau avec sa célèbre galerie à deux étages qui domine le Cher est l'un des fleurons de l'architecture du Val de Loire.

Chenonceau est construit, aménagé et transformé par des femmes très différentes de par leur tempérament.

Le château est classé au titre des monuments historiques depuis son inscription sur la liste de 1840 et le parc par arrêté en date du . L'édifice et son environnement sont intégrés au Val de Loire, classé au patrimoine mondial de l'Unesco, depuis le

Originellement conçu en 1471 comme un ancien fief relevant du château d'Amboise, il passe entre plusieurs mains avant d'être acheté par Charles VIII et de devenir une résidence d’été des rois de France. Il gardera cette fonction jusqu'en 1516 où François Ier le met à la disposition de Léonard de Vinci, qui y vivra trois ans, jusqu'à sa mort le .

En tant que maison de Léonard de Vinci, il fait l’objet d’un classement au titre des monuments historiques par la liste de 1862.

Le château du Clos Lucé est aujourd'hui un lieu d'interprétation, de connaissance et de synthèse qui a pour vocation de permettre au plus large public de découvrir l'univers de Léonard de Vinci.

Il est la propriété de la famille Saint Bris depuis 1855. François Saint Bris en est le directeur.

Villes importantes

+ Info

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Chinon

Tours

Enrichie par la culture de la vigne et le commerce du vin, la ville a trouvé, avec l'installation de la centrale nucléaire d'Avoine, un pendant industriel à sa traditionnelle activité agricole. Située à proximité des châteaux de la Loire, sur le détour de Vienne du circuit touristique Loire à Vélo, Chinon attire également de nombreux touristes. Depuis 2000, la ville fait partie de la section du Val de Loire inscrite sur la Liste du patrimoine mondial de l'UNESCO au titre des paysages culturels.



Ses
habitants s’appellent les Chinonais. C'est une sous préfecture comme peut l'être Loches.

Petite ville, très grand renom

Le château royal d'Amboise est une ancienne résidence des rois de France surplombant la Loire, à Amboise, en Indre-et-Loire. Il fait partie des châteaux de la Loire.

Avant d'être rattaché à la couronne en 1434, le château appartenait, depuis plus de quatre siècles, à la puissante maison d'Amboise. Pendant la Renaissance, il sert de résidence à plusieurs rois notamment Charles VIII, Louis XII ou encore François Ier.

Il est partiellement détruit après la Révolution. Du projet de Charles VIII subsistent toutefois le logis royal, la chapelle Saint-Hubert où reposent les restes présumés de Léonard de Vinci, les terrasses et les tours cavalières qui donnent au monument cette silhouette si singulière.

Le château d'Amboise fait l’objet d’un classement au titre des monuments historiques par la liste de 1840.


Tarifs :

- Adultes : 13.50 €

- Étudiants : 11.60 €

- Enfants : 9.20 €

- Gratuit pour les moins de 7 ans

Le château propose des tarifs spéciaux pour les familles nombreuses, handicapés et demandeurs d'emplois.

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Quel château est le plus visité en Indre et Loire ?

Amboise

Chenonceau


Chambord

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Quelle est la pierre utilisée dans la construction des châteaux et des principaux bâtiments historiques ?

Tuffeau

Granit


Marbre

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Qui est décédé à Amboise en 1519 ?

Jeanne d'Arc

Louis de Lorraine


Léonard De Vinci

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De ces trois villes, laquelle n'est pas une sous-préfecture de l'Indre-et-Loire ?

Loches

Chinon


Amboise

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Quelle est la devise de la ville de Chinon ?

Ville royale au grand nom

Petite ville, très grand renom


Ville au divin nectar qui réjouit le luron

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Economie et artisanat locale


L’artisanat est très développé grâce notamment au BTP, aux entreprises de transport/réparation et aux activités de production et d'alimentation.

Les cantons du Pays se démarquent par leurs spécialités artisanales. Le Blérois par exemple montre une forte proportion d’entreprises du bâtiment tandis que le Castel renaudait et le canton de Montlouis concentrent davantage les activités de production.

La nature est aussi très présente avec l’agriculture. Notamment la viticulture qui a une place importante.

Le dynamisme économique ne cesse de progresser. Il tourne autour des cette artisanat locale.



Festivals

+ Info

Terre de Son

+ Info

GSTAAD MENUHIN FESTIVAL

Jazz en Touraine

+ Info

Terres du Son

08 au 10 Juillet 2022

Saint-Pierre-des-Corps - Indre-et-Loire (37) Centre-Val de Loire

Le festival Terres du Son est un festival de musique organisé tous les à proximité de la ville de Tours (Indre-et-Loire). Fortement engagé dans des valeurs éthiques et environnementales, Terres du Son offre également des concerts d'artistes nationaux célèbres et de jeunes étoiles montantes.

Jazz En Touraine

09 au 18 Septembre 2022

Montlouis-sur-Loire - Indre-et-Loire (37) Centre-Val de Loire

Activités sportives

Stand Up Paddle sur la Loire

En parachute au-dessus des châteaux

Montgolfière

Activités plus classiques :

- Vélo
- Kayak
- Randonnée
Ces dernières peuvent notamment avoir lieu dans les vignes.

Plusieurs entreprises proposent la location de stand up paddle sur des sites touristiques de renommée. Les visiteurs peuvent se laisser tenter par l’incroyable expérience de voguer debout sur la rivière à deux et jusqu’à 8 personnes sur la même planche. Des circuits existent qui amène au pied du château d’Azay le Rideau ou même sur le fleuve du Cher au Château de Chenonceau.

Il est possible de faire du parachute au-dessus des châteaux de la Loire. Il faut cependant un certificat médical.

Moins sportive, une sortie en Montgolfière permettra de voir les Châteaux de la Loire du ciel également.

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Quelle est la devise de la ville de Chinon ?

Ville royale au grand nom

Petite ville, très grand renom


Ville au divin nectar qui réjouit le luron

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