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oral de stage

06-19 décembre 2021

Laudinet Clémentine

sommaire

01 Présentation de l'établissement

02 Le professionel
son rôle/ ses missions

03 Observation

04 Réflexion / conclusion

présentation de l'établissement

01

  • Institut hélio Marin de Labenne est créé en 2007

  • Etablissement de santé gérontologique privé à but non lucratif

  • Association AGES= Avenir Geronto Santé point Hélio

  • Infirmières/aides soignantes
  • Agents de services hospitalier
  • 5 médecins gériatres
  • Psychomotricienne
  • Ergothérapeute
  • Orthophoniste
  • 3 psychologues
  • Diététicienne

LIEU DE STAGE

  • EHPAD
  • Résidence collective médicalisée destinée aux personnes âgées en perte d'autonomie ou dépendantes

  1. Mettre l'institution au service de la personne malade grâce à un accompagnement global et personnalisé
  2. Une bonne qualité de soins et de vie
  3. Dispose de services innovants organisés en filière gériatrique sanitaire

Missions de l'établissement:

  • 192 lits dont:
-30 lits de soins de suite et de réadaptation

-60 lits de psychogériatrie
-150 lits d'unités de soins de longue durée
-Accueil de jour
-Un prestataire de restauration SODEXO+Hélio Marin
-Logiciel des commandes : HESTIA
-Logiciel médical : OSIRIS

Il comporte:

LE PROFESSIONNEL

Son rôle:

Lien avec le service de restauration

Suivi nutritionnel de service de soins et de suite et de réadaptation

02

Projet sur l'alimentation et le bien être de la personne âgée avec le service d'animation et l'infirmière

Coordonne l'équipe soignante avec le service de restauration

SES MISSIONS:

SERVICE DE RESTAURATION

PRISE EN CHARGE DU PATIENT

EQUIPE SOIGNANTE

OBSERVATION:

Visite des patients dans les chambres

Bilan sur le nombre de yaourt enrichi (Force +)

03

Dégustation de yaourt enrichi et de l'eau épaissie

Echanges avec les infirmières sur le patient

Bilan: plus d'heures afin de s'occuper d'un plus grand nombre de patient et organiser plus d'activités

Capacités d'une diététicienne:

REFLEXION:

  1. Empathie
  2. Adaptation au client et au demande
  3. Pédagogie
  4. Sens du contact
  5. Psychologue
  6. Ecoute active
  7. Compétences informatiques

Dénutrition: fragilise, diminue les défenses naturelles et augmente le risque d'infection

04

CONCLUSION: