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LES TOMATES

1. Son origine ? son histoire
2. Sesvariétés
3. Ses zones de production et modes de cultures
4. Ses parasites

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Son origine , son histoire

-Originaire d’Amérique du Sud, du mot aztèque : « Tomatl ».


-Implantée en Europe au XVIe siècle


-Utilisée comme plante d’ornement
avant d’être consommée comme un légume

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Ses variétés

Ses zones de production et modes de cultures

. La Chine = plus grand producteur de tomates au monde
ex: 2018 environ 61,5 millions de tonnes
. L'Inde: 19,3 millions
. États-Unis sont en troisième position :12,6 millions de tonnes

En France :
Les principales régions productrices :
. la Bretagne, la Provence-Alpes Côte-d'Azur et les Pays de la Loire.

. Certains producteurs pratiquent la culture hors-sol.

. La tomate ne peut être cultivée en extérieur qu'à partir de mi-mai, après tout risque de gel.

cepandant


. cultivées toute l’année sous serres

Les tomates aiment :
. Un sol riche, idéalement fertilisé avant la plantation.
. Une exposition bien ensoleillée.
. Un arrosage régulier

SES PARASITES

Les principaux ravageurs:
.thrips
. aleurodes
. pucerons
. noctuelles
. mouches mineuse
acariens et des nématodes.