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Plan de travail : La nutrition des végétaux

Sciences de la Vie et de la Terre

Année scolaire 2021 - 2022
Mme Lambert

5ème

Chapitre 6

Activité A : Pourquoi les plantes ont-elles besoin de Soleil ?

Activité C : De quels éléments la plante a-t-elle besoin pour fabriquer de la matière organique ?

Activité B : Comment la plante prélève-t-elle l'eau dont elle a besoin ?

Activité D : Comment la plante prélève-t-elle les gaz dont elle a besoin ?

Activité E : Comment la plante prélevée au niveau des racines circule-t-elle jusqu'aux feuilles ?

Activité F : Où va la matière organique produite dans les feuilles ?

Activité H : Quels sont les échanges entre une plante et son environnement ?

Activité G : Comment
la matière organique circulie-t-elle dans la plante ?

Activité A : Pourquoi les plantes ont-elles besoin de Soleil ?

étape 1

Document 2 p 152

Aide 1

Aide 2

étape 2

Correction

étape 5

Correction

Pour comparer les 2 photos, il faut suivre une démarche scientifique :

- Pour bien comprendre le document, commence par identifier LA différence de protocole entre les deux expériences.
- Explique à quoi sert l’eau iodée utilisée dans cette expérience. Je sais que l’eau iodée …..
- Décris chaque photo en indiquant si l’eau iodée à coloré des éléments des cellules. J’observe que….
- Utilise tes connaissances sur l’eau iodée pour expliquer s’il y a de l’amidon dans les cellules. J’en déduis que …
- Déduis-en l’élément produit dans les cellules d’élodée en présence de lumière. S’il y a de l’amidon, tu préciseras où il se trouve dans la cellule.

Je sais que l’eau iodée devient ………………………… en présence sucres complexes (amidon) alors qu’elle est ………………………………… en l’absence de sucres complexes.

J’observe que les cellules placées à l’obscurité en présence d’eau iodée contiennent des chloroplastes ……………….

J’observe aussi que les cellules placées à la lumière en présence d’eau iodée contiennent des chloroplastes ………………………….

J’en déduis que seulement les cellules placées à la ……………………….. contiennent de l’amidon (matière organique). Les …………………………………………… des cellules d’élodée produisent donc de …………………………………………seulement en présence de …………………………………..

Activité A : Pourquoi les plantes ont-elles besoin de Soleil ?

étape 2 - correction

Je sais que l’eau iodée devient violet-noir en présence sucres complexes (amidon) alors qu’elle est jaune en l’absence de sucres complexes. J’observe que les cellules placées à l’obscurité en présence d’eau iodée contiennent des chloroplastes verts alors que les cellules placées à la lumière en présence d’eau iodée contiennent des chloroplastes noirs. J’en déduis que seulement les cellules placées à la lumière contiennent de l’amidon (matière organique).
Les chloroplastes des cellules d’élodée produisent donc de la matière organique seulement en présence de lumière.

Activité A : Pourquoi les plantes ont-elles besoin de Soleil ?

étape 5 - correction

Bilan : A la lumière, un végétal produit sa propre matière organique (amidon, glucose, ….) dans les chloroplastes situés dans les cellules des feuilles.

Activité B : Comment la plante prélève-t-elle l'eau dont elle a besoin ?

étape 1

Aide

étape 2

Correction

- Commence par décrire les expériences réalisées dans les conditions A et B. Tu compareras les conditions et le développement de la plantule (flétrie ou pas) J’observe que ….
- Déduis-en la partie de la plante qui permet de prélevée l’eau nécessaire au développement de la plante. J’en déduis que ….
- Décris les conditions et le développement de la plantule pour la troisième expérience (condition C). J’observe que ….
- Déduis-en la partie de la racine qui permet de prélever l’eau dans la plante. J’en déduis que …

Activité B : Comment la plante prélève-t-elle l'eau dont elle a besoin ?

étape 2 - correction

J’observe que la plantule ne flétrie pas lorsque la racine est dans l’eau (condition A) alors qu’elle se flétrie lorsqu’elle est dans l’huile (condition B),
J’en déduis que la plante prélève l’eau dont elle a besoin par ses racines.
J’observe que la plantule ne flétrie pas lorsque la zone pilifère seulement est dans l’eau (condition C).
J’en déduis que seulement la zone pilifère (composée de poils absorbants) de la racine permet de prélever l’eau nécessaire à la plante.

Activité C : De quels éléments la plante a-t-elle besoin pour fabriquer de la matière organique ?

étape 1

Document 3 p 153

Aide 1

Aide 2

étape 2

Correction

- Décris l’évolution de la quantité de dioxygène au cours des 5 premières heures.
- Décris l’évolution de la quantité de dioxyde de carbone au cours des 5 premières heures.
- Rappelle ce que fait la plante en présence de lumière.
- Déduis-en le gaz utilisé par la plante pour produire de la matière organique.

J’observe qu’en présence de lumière, la quantité de dioxygène (O2 ) dans l’enceinte ……………………, elle passe de ……………. à ………………au cours des 5 premières heures, alors que la quantité de dioxyde de carbone (CO2) dans l’enceinte ………………………, elle passe de ………………… à ………………au cours des 5 premières heures.

Or je sais qu’en présence de ……………………………, la plante produit de la …………………………………………….

J’en déduis que pour produire de la matière organique en présence de lumière, la plante ……………………………….

…………………………………………………………………………………………………………………………………………

Activité C : De quels éléments la plante a-t-elle besoin pour fabriquer de la matière organique ?

étape 2 - correction

J’observe qu’en présence de lumière, la quantité de dioxygène (O2 ) dans l’enceinte augmente elle passe de 6,2 à 6,8 mg / L au cours des 5 premières heures, alors que la quantité de dioxyde de carbone (CO2) dans l’enceinte diminue elle passe de 10,7 à 10 mg/L au cours des 5 premières heures.
Or je sais qu’en présence de lumière la plante produit de la matière organique.
J’en déduis que pour produire de la matière organique en présence de lumière, la plante la plante consomme du dioxyde de carbone et libère du dioxygène.

Activité D : Comment la plante prélève-t-elle les gaz dont elle a besoin ?

étape 2, 3, 4

Expérience de l'étape 3


Activité E : Comment l'eau prélevée au niveau des racines circule-t-elle jusqu'aux feuilles ?

étape 5

Correction

étape 7

Document sève et sens

Expérience de l'étape 3 : doc 1 p 158

Activité E : Comment l'eau prélevée au niveau des racines circule-t-elle jusqu'aux feuilles ?

étape 7 - correction

La sève brute transporte l’eau et les sels minéraux des racines vers les feuilles.

Activité F : Où va la matière organique produite dans les feuilles ?

étape 2

Aide 1

Aide 2

Documents p 157

Documents p 156

Document 1 p 154

Document 3 p 153

étape 5

Correction

étape 3

étape 6


- Décris l’évolution de la quantité de dioxygène à l’obscurité pendant 5 heures.
- Décris l’évolution de la quantité de dioxyde de carbone à l’obscurité pendant 5 heures.
- Déduis-en les échanges gazeux réalisés à l’obscurité.

J’observe qu’en absence de lumière, la quantité de dioxygène (O2 ) dans l’enceinte ……………………, elle passe de ……………. à ………………en 5 heures, alors que la quantité de dioxyde de carbone (CO2) dans l’enceinte ………………………, elle passe de ………………… à ………………en 5 heures.

J’en déduis qu’en absence de lumière, la plante réalise des échanges gazeux avec son environnement même si elle ne produit pas de matière organique, elle ……………………………….du dioxygène et elle ……………………………… du dioxyde de carbone.

Activité F : Où va la matière organique produite dans les feuilles ?

étape 3 - correction

J’observe qu’en absence de lumière, la quantité de dioxygène (O2) dans l’enceinte diminue, elle passe par exemple de 6,8 à 6,6 mg / L en 5 heures, alors que la quantité de dioxyde de carbone (CO2) dans l’enceinte augmente, elle passe de 10 à 10,3 mg/L entre 5 et 10 heures.

J’en déduis qu’en absence de lumière, la plante réalise des échanges gazeux avec son environnement même si elle ne produit pas de matière organique, elle consomme du dioxygène et rejette du dioxyde de carbone.


Lors de la respiration, un être vivant consomme du dioxygène et rejette du dioxyde de carbone. Cette réaction permet de produire de l’énergie.

étape 5 - correction

Activité G : Comment la matière organique circule-t-elle dans la plante ?

étape 2

Correction

étape 7

Document sève et sens

Activité G : Comment la matière organique circule-t-elle dans la plante ?

étape 3 - correction

La sève élaborée transporte la matière organique produite dans les feuilles vers les organes de la plante qui en ont besoin pour produire de l’énergie ou la stocker.