12 básicos en...Nutrición

básicos en...nutrición humana

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para Técnicos en Cuidados Auxiliares de Enfermería

Función digestiva

1

Vídeo sobre la digestión

2

Guía de Alimentación

3

Alimentos y bebidas

4

Rueda de los Alimentos

5

Pirámide de la Alimentación

6

Calculadora de dietas

7

Fundación Dieta Mediterránea

8

ADENYD

9

Manual de Nutrición

10

Innovadieta

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El nutricionista de la General (blog)

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todas las imágenes están bajo licencia CreativeCommons

Para empezar, un repasito de anatomía y fisiología del aparato digestivo en Infermera virtual, el portal de promoción de la salud del Col·legi Oficial d'Infermeres i Infermers de Barcelona. Desde aquí puedes acceder a toda la información que ofrece sobre cualquier materia de salud.

Vídeo divulgativo realizado por la Fundación Española del Aparato Digestivo (FEAD). Nos explica el viaje virtual que realiza un alimento desde que entra en el cuerpo hasta que es desechado. Accede desde aquí a la web de la FEAD

Esta guía de Alimentación y Salud de la UNED trata (casi) todos los temas relacionados con la nutrición, de forma rigurosa pero asequible para personas sin conocimientos previos en la materia.

Descripción completísima de los principales alimentos clasificados por grupos. Publicado por la fundación Española de la Nutrición (FEN). Más información sobre vida saludable y numerosas publicaciones propias en la web de la FEN

¡La famosa Rueda de los alimentos! Esta es la Rueda de la Sociedad Española de dietética y Ciencias de la Alimentación (SEDCA) publicada en 2019. Puedes encontrar más recursos y utilidades en su página web.

Y la no menos famosa Pirámide de la Alimentación Saludable de la Sociedad Española de Nutrición Comunitaria (SENC) publicada en 2016. Puedes encontrar otras publicaciones interesantes en su página web

Con la calculadora de dietas del Centro de Investigación de Endocrinología y Nutrición de la Universidad de Valladolid podrás calcular los nutrientes y calorías que aporta la dieta diaria. Puedes encontrar más calculadoras nutricionales en Innovadieta

Este Manual de Nutrición y Dietética también trata todo lo relacionado con la nutrición, pero a un nivel más profundo, adecuado para sanitarios. Su autora es Ángeles Carbajal, profesora de Nutrición en el Dpto de Nutrición y Ciencia de los Alimentos de la Facultad de Farmacia de la Universidad Complutense de Madrid. No te pierdas la página personal de al autora, donde encontrarás mucha más información.

Para saber mucho más. Recursos y herramientas disponibles en internet, clasificados y actualizados, para la formación teórica y práctica en Dietética y Nutrición. Impresionante trabajo desarrollado por profesores de Nutrición y Dietética de la Facultad de Farmacia de la Universidad Complutense de Madrid.

Y para terminar, el blog del dietista-nutricionista Juan Revenga. Una forma amena y rigurosa de divulgar contenidos nutricionales y desmontar mitos en nutrición.

La Fundación Dieta Mediterránea fue creada en 1996 para realzar el valor fundamental que representa la Dieta Mediterránea y sus productos para la alimentación española y su industria. En su web encontrarás consejos, recetas y mucho más para ayudarte a seguir una alimentación equilibrada

Página de la Asociación de Enfermeras de Nutrición y Dietética. Encontrarás información para abordar, desde el punto de vista de las enfermería, situaciones como el paciente con disfagia y la nutrición artificial. Imprescindible para todos los profesionales de la enfermería.