Pâtisserie

Pâtisserie Henri Desmoulins

Imane Djeloud, Lara Ferreira

Sommaire

1/ choix d'organisation

2/ réponses

3/ fondateur

4/ entreprise

5/ caractérisation

6/ diagnostique interne

7/ diagnostique externe

8/ Remerciement

1

Pourquoi avoir fait le choix de cette organisation?

Passage dans l'émission télé "Le Meilleur Pâtissier" et vainqueur.

Une entreprise locale qui se soucie de l'environnement et du bien-être de ses consommateurs

2

Présentation du fondateur et de l'entreprise.

Henri Desmoulins

• né en 1984

• intéréssé par pâtisserie depuis son plus jeune âge.
  

• petit-fils de pâtissier, fils de chocolatier.

fondateur

la pâtisserie

• Vente de pâtisserie, chocolats et salés
  
• possibilité d'avoir des cours de pâtisseries pour amateurs
  
• un savoir-faire traditionnel
  
• prix accessible à tous
  
• fournisseurs locaux, français et soucieux de l'environnement.
  

fondée le 1er décembre 2014

3

La caractérisation de l'entreprise

• Entreprise privée
  

• but lucratif
• Finalités économiques, sociales, sociétales et environnementales
• secteur secondaire et tertiaire
• PME (19 salariés)
• Locale et régionale

4

Les diagnostiques internes/externes

Merci de votre attention !