2022_6e_La_conservation_du_lait_Vocabulaire
Nathalie DUBOIS
Created on March 6, 2022
More creations to inspire you
HIDE AND SEEK BLOCKS
Personalized
LEGO QUIZ
Personalized
TANGRAM QUIZ
Personalized
FIND THE PAIR - MEMORY GAME
Personalized
CARNIVAL QUIZ
Personalized
MARVEL SUPERHEROES QUIZ
Personalized
Transcript
La conservation du lait
Vocabulaire
Personnalités impliquées
Peronnages célèbres
Nicolas APPERT
Louis PASTEUR
Nicolas APPERT
NAISSANCE
MORT
LIEN AVEC LA CONSERVATION DES ALIMENTS
NATIONALITE
METIERS
17 novembre 1749
Date de naissance
1er juin 1841
Date de décès
française
nationalité
inventeur, confiseur, cuisinier, industriel
Métiers
Il a inventé la boite de conserve et le procédé pour s’en servir.
Lien avec la conservation des aliments
Louis PASTEUR
NAISSANCE
MORT
LIEN AVEC LA CONSERVATION DES ALIMENTS
NATIONALITE
METIERS
27 décembre 1822
Date de naissance
28 septembre 1895
Date de décès
française
nationalité
mathématicien, physicien, médecin, chimiste, biologiste, scientifique
Métiers
Il a expliqué le processus de la pasteurisation et la conservation de certains aliments (bière).
Lien avec la conservation des aliments
Vocabulaire
UHT
°C
proliférer
micro-organisme
pathogène
vocabulaire technique
Ultra Haute Température
U.H.T.
degrés Celsius
°C
être vivant microscopique
micro-organisme
décrit ce qui provoque une maladie
pathogène
se reproduire en grand nombre et rapidement
Proliférer
Vocabulaire technique
conservation
réfrigération
stérilisation
congélation
température ambiante
action de garder quelque chose intact et de le maintenir dans le même état.
conservation
refroidissement par un moyen artificiel d’un produit alimentaire de 0 à 4°C.
réfrigération
action de refroidir un produit alimentaire en l’emmenant rapidement à basse température -30°C.
congélation
méthode permettant de détruire divers micro-organismes sur un support matériel.
stérilisation
température présente autour de nous
température ambiante