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LE HAMBURGER

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ORAL SES

BON, MAIS POUR QUI ?

S MMAIRE

Quest-ce que c'est ?-

B) Litres d'eau selon la viande et le végétal

C) L'empreinte de carbone du hamburger

I- L'EMPREINTE DU HAMBURGER

II- Points positifs et négatifs du burger

--> L'obésité, parlons-en

III- Les solutions et les alternatives aux burgers

Conclusion
Sources

A) Quelle est l'empreinte hydrique du burger ?

I- L'EMPREINTE HYDRIQUE DU HAMBURGER

-C'EST QUOI ?

A) Maintenant, quelle est l'empreinte hydrique du hamburger ?


36

5864

2700L

2808L

B) Litres d'eau selon le kilo du type de viande et de végétal.


C) L'empreinte de carbone du hamburger.

3KG DE CO2

II- EXTERNALITÉS POSITIVES ET NÉGATIVES

NEGATIFS :

MALADIES ; - Addictions

-obésité
- diabète
-maladies cardiovasculaires
-hypertension
- insuffisance rénale
-ostéoporose

L'EMPREINTE DE CARBONE

CONSOMMATION D'EAU

GRAS ET CALORIQUE

POSITIFS :

APPORTS EN FECULENTS, EN FER ET EN PROTEINES

ON PEUT LE FAIRE SOIT MEME

PAS CHER

DES FASTFOOD LES FONT MAISON

INGREDIENTS UTILISES FRANCAIS, BON POUR LA SANTE ET L'ENVIRONNEMENT

L'OBESITE, PARLONS-EN

QUELLES SONT LES SOLUTIONS POUR CONTRER L'OBESITE ?

1 REPAS SUR 5 EST PRIT DANS UN FASTFOOD

2 MILLIARD DE PERSONNES OBESES DANS LE MONDE
-->DONT 40% DES FRANCAIS, DONC PRESQUE UNE PERSONNE SUR 2
811 MILLIONS DE PERSONNES DANS LE MONDE SOUFFRENT DE MALNUTRITION

40%

III-COMMENT REDUIRE L'IMPACT ECLOGIQUE DE LA CONSOMMATION DE VIANDE ET DU HAMBURGER ?

HAMBURGER BASIQUE

VS

VIANDE BOVINE

FRITES
EPREINTE DE CARBONE ELEVEE
2600L D'EAU

HAMBURGER ALTERNATIF

VIANDE VEGETALE

FRITES DE LEGUMES
LEGUMES DANS LE BURGER
EMPREINTE DE CARBONE MOINS ELEVEE
CONSOMME MOINS D'EAU
FAIT MAISON

SOURCES

*https://www.notre-planete.info/actualites/4860-hamburger-boeuf-ressource-eau-Etats-Unis

* https://www.l214.com/communiques/2012/03/19-journee-mondiale-eau/
* https://www.rtbf.be/article/combien-de-litres-d-eau-faut-il-vraiment-pour-produire-un-kilo-de-viande-de-boeuf-9541099

http://leblogbio.unblog.fr/2013/01/23/quel-est-limpact-environnemental-dun-hamburger/

https://news.un.org/fr/story/2018/11/1028701
https://draaf.centre-val-de-loire.agriculture.gouv.fr/IMG/pdf/ L_irrigarion_en_Beauce_cle01ca3f.pdf

https://agriculture.gouv.fr/sites/minagri/ files/1-fiche-filiere-viande_bovine.pdf

https://www.geo.fr/environnement/le-foniocereale-ecologique-est-il-l-aliment-sain-de-demain-178249
https://www.mcdonalds.fr/notrefiliereble.html
* https://www.thinktankcraps.fr/et-si-le-sport-sante-devenait-moins-taxe-que-les-hamburgers/

FIN