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SOMMAIRE

E6 - DISTRIBUTEUR

SOMMAIRE

  • Présentation de l'entreprise

  • Marché de l'entreprise

  • Chiffres de l'entreprise

  • Négociation


Capital de 3 353 878€

S.A Créée le 01-10-1981

1

2

3

4

1981

Création de la premiere unité de conditionnement à Roquefort

1991

Lancement de la première marque de truite fumée et création

« d’Aqualande »

2017

Extension en Europe

Acquisition d’Eurotrucha, 3 piscicultures de truites en Espagne

1000 salariés

Aqualande :

2018

Aqualande devient premier éleveur-transformateur de truites d’eau douce en Europe

ACTEURS DU RESEAUX

Organigramme du groupe

50%

50%

Transformation

Élevage

Sélection et reproduction

Aqualande
&
Piszolla

Piszolla

Truite côte d'argent

Trucha Real

Les sources de l'avance

Fermes marines du soleil

+

+

+

(concurrents)

CODIR d'Aqualande

OFFRES D'AQUALANDE

LES MARQUES

-
-
-

Base

Fermes marines

BIO

Professionnels

SURGELES

-
-
-

Oeufs

Marque principale regroupant oeufs et truites.

SPECIALISATION DANS LA PRODUCTION D'OEUFS DE TRUITE.

LES ÉCLOSERIES DES FERMES MARINES = 3 sites d'écloseries et de PRégrossiements.: 33

PRODUITS 100% FRANCAIS & BIO

Marque destinée aux restaurateurs.

PRODUITS SOUS VIDE


Diagnostic

FORCES

FAIBLESSES

OPPORTUNITEES

MENACES

- PRODUITS LABÉLISÉS ET CERTIFIÉS
- PRODUITS ACCESSIBLES AVEC UN PRIX RAISONNABLE
- VENTES DE PRODUITS 100% BIO
- GROUPE AQUALANDE EST LE LEADER EUROPÉEN DE L'AQUACULTURE ET DE LA TRUITE FUMÉE
- 40 ANS D'EXPÉRIENCE EN AQUACULTURE
- 100% LOCALE
- FORTE PRÉSENCE SUR LES RÉSEAUX SOCIAUX
-PARTENARIAT AVEC JEAN IMBERT (CUISINIER RECONNU)

- Perte de parts d'entreprise (Labeyrie détient 50%)

- Prix élevé et en constante évolution et donc n'est plus -accessible à tous.
- Difficultés de recrutement : nécessite une qualification atypique (piscicultures) ainsi qu'une mauvaise localisation (usines de transformation).

- Grace à l'implantation de produits chez Biocoop, Aqualande va pouvoir toucher une clientèle 100% bio

- Le marché de l'agroalimentaire se tourne de plus en plus vers le bio car les consommateurs sont de plus en plus impliqués dans la protection de l'environnement
- Marché du saumon en déclin (-5%) à cause de la valorisation du marché locale

- Le Covid-19 : baisse du CA et des ressources humaines. Catastrophes naturelles (pisciculture de Maillères)

- L214 : baisse d'image de l'entreprise Les lois peuvent influencer le marché (ex : Labeyrie)
- conditions sanitaires strictes = risque de pertes (Lystréria)

E - Réputation




Clientèle d'Aqualande

4%

45%

8%

10%

17%

16%

Motivation d'achat

10%

2%

17%

53%

18%

Apréciation produit

Evaluation Globale

4,5/5

Évaluation du produit

Profil des consommateurs

Qté achetée/foyer/an : 325g

Indice âge :

Style de vie : Bio-citoyen

Marché de l'entreprise

28%

70%

2%

Parts de marchés

Évolution du CA d'Aqualande

PROBLÉMATIQUE :

Comment conquérir un nouveau marché dans le but d'accroitre
son CA ?

PRÉPARATION

AVANT

1

PRÉPARATION PRODUIT

L'opportunité en Or (Biocoop = 1er réseau de Magasin Bio)





Confection d'échantillon :




CARACTERISTIQUES

AVANTAGES

PREUVES

Sécurité

Une garantie "100% satisfait"

Bon de commandes en cas de non satisfaction

Orgueil

Produits de qualités et labelisés

Certifié issu de l'agriculture biologique, entreprise du patrimoine vivant

Certification

Nouveauté

Gamme 100% bio

Bon pour l'homme et l'environnement

Produits bio

Confort

Production maitrisé à 100% de A à Z.

Une bonne qualité assurée

experience, certification et Organigramme de l'entreprise.

Argent

Investissement à but évolutif

gagner en crédibilité et en attraction client

Le CA de l'entreprise.

Sympathie

Don d'échantillon d'œuf de truite/saumon sans frais de livraison

C'est nous qui livrons nous même les produits aux gens




rECHERCHER CE QUE POURRAIT FAIRE AQUALANDE POUR ACCROITRE SON CA ET ACCUEILLIR UN NOUVEAU TYPE DE CLIENT.


résultat : RENTRER DANS LE MARCHé DU BIO.




Préparation finalisée.

PENDANT

2

négociation de l'implantation

NÉGOCIATION


Rencontre avec Mr. Bardet aux différents pôles le 18 Mars 2018

  • sélection
  • élevage (pisciculture)
  • aliment (mise à l'état de produit)
  • production (confection de l'emballage)

démarchage Mr.bardet (représentant biocoop)




REPONSE FAVORABLE = COMMENCEMENT DE LA PRODUCTION :

premier lancement le 5 Aout 2018

PENDANT

2

Négociation de l'implantation

Renégociation

Problématique : Prix trop élevé

Variation du prix


CARACTERISTIQUES

AVANTAGES

PREUVES

Sécurité

Une garantie "100% satisfait"

Bon de commandes en cas de non satisfaction

Orgueil

Produits de qualités et labelisés

Certifié UTZ, certifié végan, issu du commerce équitable, issu de l'agriculture biologique, entreprise du patrimoine vivant

Certification

Nouveauté

Gamme 100% bio

Bon pour l'homme et l'environnement

Produits bio

Confort

Production maitrisé à 100% de A à Z.

Une bonne qualité assurée

Organigramme de l'entreprise.

Argent

Investissement rentabilisé rapidement.

Obtenir des capacités d'investissements financières en plus.

Le CA de l'entreprise.

Sympathie

Don d'échantillon d'œuf de truite/saumon sans frais de livraison

C'est nous qui livrons nous même les produits aux gens




Arrivé de Mr.Bardet le 23 Février 2022



Réponse favorable avec renégociation dans 2ans et changement du packaging.

(données chiffrés privés)


impossible d'avoir le contrat

PRÉCONISATIONS

  • Démarcher d'autres chaînes de magasins BIO pour développer encore plus l'activité : BIO C'BON, La vie Claire...

  • Développer la communication sur les réseaux en mettant l'accent sur la gamme BIO et ainsi attirer des clients potentiels


  • Développer un partenariat avec une égérie dans le BIO ou le bien-être animal (type Jean Imbert)

E6 - PARTENAIRES

PROBLÉMATIQUE :

Comment étendre son réseau dans le but d'accroitre
son CA ?

PRÉPARATION

AVANT

1

CHOIX DU PARTENAIRE

SECTEUR VISÉ :

LE SPORT










CARACTERISTIQUES

AVANTAGES

PREUVES

Sécurité

Une garantie "100% satisfait"

Bon de commandes en cas de non satisfaction

Orgueil

Produits de qualités et labelisés

Certifié UTZ, certifié végan, issu du commerce équitable, issu de l'agriculture biologique, entreprise du patrimoine vivant

Certification

Nouveauté

Gamme 100% bio

Bon pour l'homme et l'environnement

Produits bio

Confort

Production maitrisé à 100% de A à Z.

Une bonne qualité assurée

Organigramme de l'entreprise.

Argent

Investissement rentabilisé rapidement.

Obtenir des capacités d'investissements financières en plus.

Le CA de l'entreprise.

Sympathie

Don d'échantillon d'œuf de truite/saumon sans frais de livraison

C'est nous qui livrons nous même les produits aux gens

?



rECHERCHER CE QUE POURRAIT FAIRE AQUALANDE POUR étendre son réseau


résultat : RECHERCHER UN PARTENARIAT



CIBLES POTENTIELLES

personnalités reconnues dans le monde de la nourriture

Restaurants

Sport

lieux publics (cinéma)

Préparation finalisée.


PENDANT

2

Négociation du pack

NÉGOCIATION


invitation du représentant de basket landes

  • sélection
  • élevage (pisciculture)
  • aliment (mise à l'état de produit)
  • production (confection de l'emballage)

RECEPTION DU REPRESENTANT DE BASKET LANDES



REPONSE FAVORABLE = CHOIX DU PACKAGING


PRÉCONISATIONS

  • Démarcher d'autres partenariats pour plus de visibilité

  • Creer une plaquette de partenariats

  • Développer un partenariat avec une égérie dans le BIO ou le bien-être animal (type Jean Imbert le cuisinier)

ETUDES REFLEXIVE

I - LES DIFFÉRENTS OUTILS DE FIDÉLISATION

programme de fidélité, réseaux, mailing, parrainages
II - MESURER LA SATISFACTION CLIENT
Enquête de satisfaction
Net promoteur, promoteur neutre detracteur
RFM scoring


III - LES AVANTAGES DE LA FIDÉLISATION ET DE LA SATISFACTION
Rentable financierement
Ancienneté, confiance

en quoi les outils de fidélisation permettent-ils à l’entreprise d’assurer sa pérennité ?