Tolérance au lactose
Perrine Gouyau
Created on March 3, 2022
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Transcript
La tolérance au Lactose
Par Lucie Perrine Maëlys et Léana
La tolérance au lactose
Document e
Introduction
Extension de la pratique de l'élevage
gène de la lactase
Conclusion
tolérance au lactose
Conclusion
> mutations au niveau du gène MCM6>activation de la transcription de la lactase à différents endroits de la planète au cours du temps> avantage selectif de la selection naturelle sur les populations d'Europe> consommation et tolérance du lactose en lien avec la conssomation
Qu'est ce que le lactose ? A quoi sert-il ?
-composants principaux :
>lactose
>matière grasse- rôles :
> apport en vitamines>aide a la croissance>aide à la synthèse des UV
Watch
Populations tolérantes au Nord-Est européen
Populations moins tolérantes au Sud de l'Europe
Mutation par substitution (C-T)
même allèle codant la lactase :
> LP : lactase persistant> LNP : lactase non-persistantGène MCM6 : synthétise la lactase
avant 4000 ans : allèle pas très rependu
entre 4000 ans et maintenant augmentation de la fréquence en Europe centrale (10 à 65 %)
Extension de la pratique de l'élevage:
>ADN fossile en Arabie (en -8000)
>ADN actuel en Angleterre(-3600)
Comparaison ADN fossile/ ADN actuel
> actuel : T => synthèse du lactase après 6ans (tolérant au lactose)> fossile : C => pas de synthèse de lactase après 6ans ( intolérants au lactose)