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nourriture

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japonaise

-La particularité d'Okinawa

alimentation japonaise

-Alimenation Francaise et japonaise

- les problèmes cardiovasculaires

la particularité d'Okinawa est qu'il y a beaucoup de centenaires car l'alimentation est frugale. et riche en oméga 3

frugale:cette alimentation fait qu'ils se nourissent peut et d'aliment simple (pas trensformer)



alimetation francaise et japonaise

Les japonais mangent plus des légumes frais que les francais ainsi que les céréales, les alimentents riche en oméga 3(poisson gras), les aliments riche en phytonutriments(soja...) .

les francais mangent plus de fruits (frais et transformer) ainsi que les aliments laitier (fromage...)et aussi la viande et les oeufs (plats préparer)




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l'alimentation j'aponaise est plus riche en oméga 3 et 6 ce qui fait q'uils ont moins de cancers

les maladies

Leurs besoins sont faibles facilement remplis par une alimentation équilibrée. Aucune maladie de carence n'a été observée, hors de cas de dénutrition très prolongés1. Des doses excessives sont cependant à éviter, l'important étant le rapport oméga-6 sur oméga-3

oméga3 :* Les acides gras oméga-3, sont des acides gras polyinsaturés que l'on trouve en grande quantité dans certains poissons gras, dans les graines de chia, le lin, la noix, la cameline, le colza et le soja. Des régimes alimentaires apportant une bonne quantité de ces aliments riches en oméga-3 sont le régime méditerranéen, le régime paléolithique et le régime Okinawa.

polyinsaturés :polyinsaturé adj m (biologie) désigne un acide gras renfermant au moins deux doubles liaisons

oméga 6:Le groupe d'acides gras oméga-6 sont des acides gras polyinsaturés que l'on trouve dans la plupart des huiles végétales, graines et les céréales. On les retrouve dans les œufs ou certaines viandes en quantités variables selon l'alimentation des animaux. Ils sont également présents dans le lait humain.
Ces acides gras sont dits essentiels car ils sont nécessaires pour l'organisme,

Définition

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