Les micro-organismes de notre environnement
Les micro-organismes dans votre assiette
Les micro-organismes de votre corps
La place particulière des virus
Les micro-organismes d'un écosystème : la mare
Besoin d'un coup de pouce ?
Les micro-organismes dans votre assiette ... ou plutôt dans votre pot de yaourt !
Lactobacillus Bulgaricus et Streptoccocus Thermophilus observés au microscope optique après fixation et coloration
Lactobacillus Bulgaricus est une bactérie (cellule sans noyau) en forme de bâtonnet qui permet la formation d’acide lactique à partir du lactose (sucre du lait), qui va donner une certaine acidité au yaourt
Streptococcus thermophilus est une bactérie (cellule sans noyau) en forme de coque à l’origine du développement d’arômes dans le yaourt.
5 µm
Les micro-organismes d'un écosystème : la mare
Les amibes et les paramécies sont des protistes (organismes unicellulaires de type animal possédant un noyau).
Ces micro-organismes se plaisent tout particulièrement dans les eaux stagnantes d'une flaque d'eau, d'une mare ou d'un étang.
Les euglènes sont des micro-algues (type végétal) unicellulaires possédant un noyau et qui vivent dans les mêmes environnements que les amibes et les paramécies
Les micro-organismes d'un écosystème : la mare
Les amibes et les paramécies sont des protistes (organismes unicellulaires de type animal possédant un noyau).
Ces micro-organismes se plaisent tout particulièrement dans les eaux stagnantes d'une flaque d'eau, d'une mare ou d'un étang.
Les euglènes sont des micro-algues (type végétal) unicellulaires possédant un noyau et qui vivent dans les mêmes environnements que les amibes et les paramécies
Les micro-organismes de votre corps, en particulier ....
Sur votre peau
Dans votre colon (gros intestin)
Observation au microscope optique de Candida albicans après coloration
Candida albicans est un champignon unicellulaire présent à la surface de notre peau qui contribue à la protéger des micro-organismes pathogènes.
Escherichia Coli (souvent abrégé E.Coli) est une bactérie (cellule sans noyau) présente naturellement au niveau de la paroi du colon et qui protège celui-ci de l'agression de micro-organismes pathogènes.
Observation au microscope optique d'Escherichia Coli après coloration
Observation au microscope optique de Pseudomonas après coloration
Pseudomonas est une bactérie (cellule sans noyau) présente naturellement au niveau de la paroi du colon et qui synthétise certaines vitamines comme la vitamine B12. Cette vitamine est indispensable, notamment, au bon fonctionnement des neurones et contribue au bon état de la peau.
50µm
20 µm
5 µm
La place particulière des virus
Un vif débat existe chez les biologistes quant à la nature vivante ou non vivante des virus. Actuellement, les virus ne sont pas considérés comme des organismes vivants.
Ce sont des sacs de matériel biologique uniquement capables de croitre et se multiplier dans une cellule hôte. Leur taille est très petite (de l'ordre du nanomètre).
Il est impossible de les observer au microscope optique.
Ils peuvent être pathogènes (entraîner des maladies) ou inoffensifs pour la santé.
Certains virus, comme le papillomavirus, peuvent entraîner des cancers.
Représentation hypothétique et en fausses couleurs du VIH, virus responsable du SIDA
20 nm
Représentation hypothétique et en fausses couleurs du papillomavirus, virus responsable du cancer du col de l'utérus
20 nm
Vocabulaire
Echelle du vivant
Méthodologie
Type de micro-organisme
Milieu de vie
Avec ou sans noyau ?
Pathogène : Qui provoque une maladie
Microbiote : Ensemble des micro-organismes présents au contact du corps.
SIDA : Syndrome d'immunodéficience acquise. Maladie provoquée par le virus du VIH et qui affaiblit considérablement les défenses immunitaires
1µm = 0.001 mm
1 nm = 0.000001 mm
