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Transcript

Flavio
Cascione

Présentation de mes activités réalisés en PFMP

Première professionnelle

Métier du commerce

Plan du diaporama

1. Présentation de l'entreprise

2. Ma première activité mené en entreprise

3. Ma deuxième activité mené en entreprise

Présentation de l'entreprise :

Nom de l'entreprise : Comptoire de Mathilde
Activité de l'entreprise : Chocolaterie / Epicerie fine

Ma fonction dans l'entreprise :

Vendeur / Marchandiseur
Accueil de clients

Ma première activité mené en entreprise :

Objectif de l'activité : L’objectif de l’activité Réussir à vendre un panier garni customisable

Contexte : Aider le client à customiser son panier garni

Description d'activité : Aux alentours de 15h, c’étais un samedi ou il y avait énormément de monde et nous étions seul une autre stagiaire et moi avec notre tutrice de stage.
Sur une table était posé plusieurs paniers garnies déjà tout fait pour que les clients puissent les regardaient et en acheter ou bien simplement avoir des idées pour faire un panier garni customisable.
Un client regardait les paniers garnies donc en voyant que ma tutrice était déjà en train de renseigner un autre client, je suis allait voir le client en lui demandant si il connaissait déjà le magasin après avoir répondu que oui, je lui ai parlé de l’offre du moment du magasin « Si jamais monsieur, pour bien préparer votre chandeleur, le Comptoir de Mathilde vous offre une 3ème pâtes à tartiner pour les 2 achetés ». Il me remercia pour lui avoir transmit l’information et il m’a dit qu’il était justement la pour faire un cadeau à sa fille et que c’est pour ça qu’il regardait nos paniers garnies. C’est à ce moment que j’en ai profité pour lui dire que si il le souhaitait il pouvait customisé lui même son panier garni, il me répondit qu’il n’étais pas au courant et que l’idée de pouvoir faire soi-même son panier garni lui plaisait. Je lui ai donc demandé si je pouvais l’aidé à choisir les produits de son panier, il m’a dit qu’il voulait bien. Je lui ai donc posé les questions qu’on devait poser dans ce genre de situations pour la recherche des besoins du client. « Votre fille préfère le sucré ou le salé ? » « Elle aime bien cuisiné ? » « De combien un peu près est votre budget ? ». Après que le client ai répondu j’ai donc pu savoir vers ou l’orienter.

Propositions d'améliorations : Moins hésiter à renseigner les clients, fermer les paniers garni rapidement.



Ma deuxième activité mené en entreprise :





Objectif de l'activité : Offrir une dégustation de thé à chaque client qui rentre dans le magasin

Contexte : Pour mener les clients à acheter du thé

Description d'activité : Lorsqu’un était rentré dans le magasin, un salarier allait lui offrir un chocolat. Puis elle lui expliqué comment était fait le chocolat, ou ce trouvait un paquet remplie d’enrobé. Une fois la dégustation terminé, la salarier allait renseigné le client en lui disant «En quoi pourrais-je vous renseignez ? ». Trois minutes plus tard j’allais voir le client en lui demandant si je pouvais lui offrir un thé. La phrase que j’utilisais était « Bonjour monsieur / dame, est-ce que je pourrai vous offrir un thé pour vous réchauffez de ce froid d’hiver », des fois je variais les phrases. Dans 60 % des cas le client accepté le thé, donc je lui demandé quelle thé voulait-il en lui disant « Nous avons 3 infusions en dégustations, un thé vert au Jasmin de Chine, un autre saveur rhubarbe / fraise et pour finir une thisane classique. Dans la majorité des cas, le client prenait le thé vert saveur rhubarbe / fraise. Une fois que le client avait choisit, j’allais prendre un gobelet en carton, mettre le sachet de thé à l’intérieur, le remplir d’eau chaude puis le laissait infusé avant de le donner au client. 1 fois sur 3, cette dégustation de thé menait à l’achat d’un client.

Propositions d'améliorations : Mieux expliquer d’où viennent nos thés et comment ils sont faits.