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Transcript

Dossier patient :

Marina

Océane Ferreirinha 3e4

Index

1. Contexte

Marina a 15 ans.

Elle a mangé au fast food hier.

Elle a commandé un burger saignant


2. Symptômes

Depuis, elle se plaint de maux de ventre et de diarrhées aiguës.

3. diagnostique

4. Traitement

5. Conseils

Diagnostic

Marina a mangé un burger saignant. Il y a donc un risque que cet aliment ai été mal cuit.

Comme nous avons pu le voir en cours, il y a une bactérie qui peut se trouver dans les aliments crus ou mal cuits. Cette bactérie s'appelle la salmonelle. C'est une bactérie pathogène qui peut provoquer des maux de ventre, des nausées, des diarrhées ou autre.

Je peux en conclure que l'état de santé de Marina est probablement du à la salmonelle, car elle a mangé un burger saignant, donc pas très cuit, et elle a les symptômes les plus fréquents de cette bactérie.

Traitement

Suite à une infection de la salmonelle, une prise d'antibiotiques est recommandée. Ces antibiotiques sont en fait des bactéries non pathogènes qui vont permettrent d'éliminer les bactéries pathogènes. Pour les maux de ventre, il est conseillé de prendre du spasfond et pour les diarrhées, du smecta.

Durant la prise d'antibiotique, les symptômes cesserons. Cependant, une fois le traitement terminé, il se peut que des symptômes réaparaissent quelques temps. En effet, les bactéries intestinales peuvent avoir été tuées par les antibiotiques, qui avaient pour but de tuer les bactéries pathogènes.

Pour se rétablir au plus vite, il est conseillé de se reposer et de manger liquide pendant une semaine. Pour éviter la présence des salmonelles dans nos assiettes, il est conseillé de faire chauffer les aliments à plus de 65°C pour être sûre d'éliminer toutes bactéries. Pour les viandes, il est préférable de les faire chauffer au four à minimum 200°C.

Conseils