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  • les fraises

sommaire ccf chef doeuve

  • les labels

  • les origines

  • potager

  • la pelmaculture

anne-sophie

arife

jardinage

arife anne sophie

la fraise

Varieter

tarte aux fraise

on recense aujourd'hui plus d'un millier de variétés, répertoriées selon la forme rondes, triangulaires, coniques ,cœur …. La fraise a différentes formes

Fraise de printemps : Gariguette, Cigaline , Ciflorette.

Fraise d’été : les varieter Seascape et Mara des Bois : Seascape : variété d'origine américaine (Californie, 1992),

Fraise d’automne : Elsanta, en forme de cœur, est originaire des Pays-Bas.

LA VARIETER

ANABELLE /Charlotte/Cijosé /Cirano/Cirafine/ Diamante/ Everest Général De Gaulle Ostara …

TABLEAU DES VALEURS NUTRITIONELLES

origine

les labels

  • conditions Les produits qui peuvent bénéficier d’un Label Rouge sont les denrées alimentaires et les produits agricoles non alimentaires et non transformés.

exemple Poulet

Viande

Volaille

la definition

Le label rouge et un signe nationalqui désigne des produits qui, par leurs conditions de production ou de fabrication, ont un niveau de qualité supérieur par rapport aux autres produits similaires habituellement commercialisés.

  • labelle rouge

Le label rouge et un signe national qui désigne des produits qui, par leurs conditions de production ou de fabrication, ont un niveau de qualité supérieur par rapport aux autres produits similaires habituellement commercialisés.

label

  • L'agriculture biologique est une des formes d'agriculture durable ; l'appellation « biologique », ou son abréviation « bio », est protégée légalement et implique une certification.L’Agriculture Biologique est un mode de production qui allie les pratiques environnementales optimales, le respect de la biodiversité, la préservation des ressources naturelles et l’assurance d’un niveau élevé de bien-être animal.

Appellation d'origine protégée/contrôlée (AOP/AOC)

appellation d'origine protégée

’Appellation d’origine contrôlée (AOC) désigne des produits répondant aux critères de l’AOP et protège la dénomination sur le territoire français. Elle constitue une étape vers l’AOP, désormais signe européen. Elle peut aussi concerner des produits non couverts par la réglementation européenne (cas des produits de la forêt par exemple).
C’est la notion de terroir qui fonde le concept des Appellations d’origine.

label

Indication géographique protégée (IGP)
Les IG artisanales ont été créées en 2013.
L’IGP s’applique aux secteurs agricoles, agroalimentaires et viticoles. L’IGP une protection à l’échelle nationale mais aussi internationale.

La certification de conformité (CCP) est un dispositif encadré par les pouvoirs publics pour valoriser les produits agricoles et les denrées alimentaires. Elle atteste qu’une denrée alimentaire ou qu’un produit agricole possède des caractéristiques ou suit des règles de fabrication, strictement contrôlées.

Spécialité traditionnelle garantie (STG)

Depuis le 4 janvier 2016, le logo européen est obligatoire sur les produits bénéficiant du label Le label « spécialité traditionnelle garantie » est un signe européen permettant de protéger une recette traditionnelle. on élaboration repose sur des matières premières ou des ingrédients traditionnellement utilisés.

label

la pelmacutures

  • definitions
  • La permaculture est un mode culture il utilise des principe decologie
  • la permaculture reproduits les etres vivant animaux et vegetaux le sol est nourri par les plantes qui y poussent puis y meurent ; les végétaux de grande taille protègent plus facilement du soleil et puis de vents les plante sont adapter au sol

avantages

la permaculture au potager permet un jardinage lontemps éviter d'arroser et récolter des graines, soigner les légumes avec des purins végétaux, profiter des auxiliaires, des plantes compagnes .
La permaculture est plus productive.

tenu adapter

casquette ou bob ou chapeau

salopette
gilet ou veste
pentalon travail adapter
une pere de gants
chaussure

  1. = Le sécateur pour tailler et couper
  2. L’arrosoir à pommeau D’une capacité de 3 à 5 litres, l’arrosoir de serre est utilisé pour l’arrosage des plantes en pots,
  3. la beche Plate et munie d’un long manche, la bêche est l’outil de jardinage idéal pour travailler et entretenir le sol des petites surfaces
  4. Le râteau Grâce à ses dents courtes et perpendiculaires, le râteau de jardin permet de niveler le sol, d’en affiner la couche supérieure et d’éliminer sans se fatiguer les cailloux et les feuilles mortes de la pelouse.
  5. la brouette , elle permet de transporter des charges lourdes et/ou volumineuses : mottes de terre,
  6. La pelle la pelle permet de creuser puis d’évaluer la terre, de niveler le sol, de déplacer du compost, de transporter des feuilles mortes

outil de jardin

  1. L’équipement basique pour un jardinier est un pantalon de travail ou pantalon de bricolage qui sera renforcé pour vous protéger efficacement contre les ronces et branchages. Il vous permettra également de rester au chaud et loin des rayons du soleil. Vous pouvez aussi choisir une combinaison ou une salopette en fonction de vos besoins
  2. il ne faudra pas oublier un gilet ou une veste similaire a votre pantalon ,il est conseiller de porter des chaussure adapter L’accessoire le plus important est la paire de gants pour le jardinage. vous pouvez aussi acheter des lunettes de protection n’oubliez pas de prendre un chapeau ou une casquette pour le soleil

tenu jardinage

Quand planter et récolter les légumes, fruits et aromates ?

fin