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OBIETTIVI: Studiare documenti e lavorare sul paragrafo argomentativo.


LAVORO: Con l'aiuto dei documenti, dovete scrivere un paragrafo argomentativo per rispondere alla domanda di sintesi.

Capitolo 1: Le "grandi scoperte" e le loro conseguenze

Tema 3: Un nuovo rapporto al mondo, dalle scoperte al Rinascimento (XV-XVI)

Attività 2:

La nascita dell'economia dello zucchero e della schiavitù

Documento 1: La tratta atlantica degli schiavi nella storia della schiavitù



Il clima caldo e umido delle isole caraibiche e del Brasile li rese ideali per lo sviluppo della coltivazione dello zucchero, in un'epoca in cui lo zucchero era un prodotto di lusso e quindi molto redditizio. Dopo lo sterminio degli Amerindi, gli europei si rivolsero agli schiavi africani dall'inizio del XVI secolo. Le condizioni di lavoro nelle piantagioni portavano ad un alto tasso di mortalità, richiedendo una fornitura costante di schiavi. L'instaurazione di questa economia predatoria portò allo sviluppo della tratta atlantica degli schiavi: circa 13 milioni di africani furono portati con la forza in America tra il XVI e il XIX secolo.


"Cette île […] lorsqu’elle fut découverte n’était qu’une épaisse forêt […], une partie importante a été déboisée […]. Ceux qui naissent dans cette île sont blancs comme nous. Mais il arrive parfois que ces marchands, lorsque leurs femmes blanches meurent, en prennent des noires […]. Ceux qui sont issus de ces négresses sont de couleur basanée et sont appelés mulati.
La ressource principale des habitants est le sucre qu’ils vendent aux navires qui viennent chaque année en prendre livraison […]. Chaque habitant achète en Guinée, au Bénin et au Manicongo des esclaves noirs avec leurs femmes qu’ils amènent ici pour travailler la terre et faire du sucre. Certains sont très riches et possèdent jusqu’à 150 et 200 voire 300 nègres et négresses, qui sont contraints à travailler toute la semaine pour leur patron, à l’exception du samedi où ils travaillent pour se nourrir. […] On a fabriqué 60 moulins environ actionnés par l’eau : on y broie et on y presse la canne. Le suc exprimé est versé dans de très grands chaudrons, puis bouilli, puis versé dans des moules en forme de pain de sucre."

Navigation de Lisbonne à l’île de São Tomé par un pilote portugais anonyme, v. 1545.

Documento 2: Schiavi e zucchero a Sao Tome

Documento 3: L'arrivo dello zucchero nei Caraibi


"Non c'era nessuno che sapesse cosa fosse, finché Gonzalo de Velosa non vi portò i maestri dello zucchero [...]. Con grande fatica fece una pressa e fu il primo a produrre zucchero in quest'isola. [...] Alcuni dei [macchinari necessari per la fabbricazione dello zucchero] costavano da dieci a dodici mila ducati d'oro e più prima di essere in grado di macinare, perché ci devono essere continuamente da ottanta a cento mori [...] per essere ben ordinati e serviti, e una mandria o due di due o tremila buoi e vacche per nutrirli [...]. Oltre a questo, è necessario dare buoni salari ai braccianti e ai padroni che fanno lo zucchero e avere carri per trasportare e condurre la legna a coloro che cuociono il pane, che puliscono e innaffiano le canne, o fanno altre cose [...]. Questa macchina era quindi la prima che fosse mai stata in quest'isola. Prima che ci fossero gli zuccheri, le navi tornavano in Spagna vuote; ma ora tornano più cariche di detti zuccheri che all'arrivo, e con un carico più redditizio".

Gonzalo Fernandez de Oviedo y Valdés, L’Histoire naturelle et générale des Indes, 1535, traduction personnelle

SINTESI: Con l'aiuto dei documenti, scrivere un paragrafo argomentativo per rispondere alla domanda:

In che modo lo sviluppo di un'economia dello zucchero porta alla sistematizzazione della schiavitù africana?

Documento 6: Il funzionamento delle piantagioni, Théodore de Bry, America, 1594, incisione

Documento 5: Le piantagioni viste da un gesuita


"In ogni [piantagione] c'erano di solito sei, otto o più famiglie di bianchi, e almeno sessanta schiavi, necessari per il servizio quotidiano, ma la maggior parte di loro ha da cento a duecento schiavi della Guinea e del paese. [...] Il lavoro viene generalmente iniziato a mezzanotte e terminato il giorno dopo verso le tre o le quattro del pomeriggio. [...] Il lavoro è insopportabile, i servi sono sempre al lavoro, e di conseguenza molti schiavi muoiono".

Fernão Cardim, Traité sur le pays et les habitants du Brésil, début du XVIIe siècle, traduction personnelle

Documento 4: Schema di una piantagione