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Activité 2 : Le contrôle des flux de glucose

Chapitre 11 : Le contrôle des flux de glucose, source essentielle d'énergie des cellules mussculaires

1- Le rôle du pancréas dans la régulation de la glycémie en 100 ans d’histoire des Sciences

Ce document montre qu'en 1869, le médecin allemand Paul Langerhans a découvert la présence de petites cellules (souvent regroupées par paires ou petits groupes) de contenu très homogène avec un noyaux rond dans les pancréas de lapin. Ces groupes de cellules ont ensuite été appelés îlots de Langerhans.

En 1889, Joseph Von Mering et Oscar Minkowski, ont réaliser la première ablation pancréatique sur un chien.
Résultats : - chien ayant subit l'ablation ==> polyurie et glycosurie 12% de glucose dans les urines au lieu de 0%.
==> amaigrissement, affaiblissement puis mort de l'animal au bout d'un mois
- chien ayant subit une ligature du canal de Wirsung ==> pas cet effet
Le pancréas est essentiel pour la régulation de la glycémie. Les échanges entre le pancréas, le foie et l'intestin se font par voie sanguine

1893 Edouard LAGUESSE : terme "endocrine" ==> îlots de Langherans sont des amas de cellules endocrines du pancréas. Cela signifie qu'ils sont capables de libérer des substances dans le sang.
Fonction exocrine ==> cellules acineuses qui produisent les sucs pancréatiques.

1894 Emmanuel HEDON : ablation pancréas puis greffe sur le cou et rétablissement de la circulation sanguine.
La greffe permet de faire passer la glycémie d'environ 3,5 g/L à environ entre 0,5 et 1g/L (taux de glycémie normal).
Le pancréas permet donc de réguler la glycémie.

1921 Frederick BANTING et Charles BEST : ligature du canal pancréatique qui entraîne la destruction des cellules acineuses mais pas des îlots de Langherans. Après quelques jours, injection extrait de foie et de pancrés par broyage à un chien ayant subi une pancréatectomie.
1 : injection extrait de pancréas ==> diminution de la glycémie
2 : injection de pancréas bouilli ==> diminution de la glycémie
3 : injection extrait de foie ==> augmentation de la glycémie

L’effet observé pour l’extrait de pancréas est attribué à l'insuline.

1923 Charles KIMBALL et John MURLIN : découverte d'une hormone sécrétée par le pancréas aux effets antagonistes à l'insuline qu'ils nomment glucagon.


Insuline sécrétée par les cellules béta des îlots de Langherans.
Glucagon sécrété par les cellules alpha des îlots de Langherans situées à la périphérie.

2- La régulation des flux de glucose par les hormones pancréatiques

Pancréas

Ilots de Langherans

Cellules beta

Cellules alpha

glycémie

glycémie

sang

Cellules acineuses

Intestin

Schéma bilan

Insuline

Glucagon

Sucs pancréatiques

Schéma fonctionnel montrant le rôle central du pancréas dans la régulaiton de la glycémie