Bilan thermique corps humain
Lise MARAVAL
Created on January 29, 2022
travail en autonomie
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Transcript
Comprendre l'origine de la chaleur interne du corps et ses différents echanges avec l'exterieur
Le bilan thermique du corps humain
RAPPELS
Corps HUMAIN et FLUX DE CHALEUR
ACTIVITE 1
Production de chaleur par le corps humain
ACTIVITE 2
BILAN THERMIQUE DU CORPS HUMAIN
ACTIVITE 3
Entrainement
SOMMAIRE
BILAN
RAPPELS
Dans ton cours, rappelle ce que tu sais déjà en répondant aux question liées à ceux deux documents.
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CORrige
Les aliments sont composés, en proportions variables, de molécules chimiques comme les lipides, les glucides et les protides. Ils doivent couvrir les besoins énergétiques. Les aliments sont transformés en nutriments assimilables le long du tube digestif.
Présenter les conséquences possibles d'un déséquilibre entre les apports énergétiques alimentaires et les dépenses journalières.
Les nutriments peuvent être assimilés par nos cellules pour participer à leur croissance, mais aussi pour apporter de l'énergie sous forme d'ATP.
Comparer les deux types de métabolisme que nos cellules peuvent réaliser.
COrrection des rappels
Conséquences d'un déséquilobre alimentaire
Rappel 1: Les aliments sources d'énergie
Si apports énergétiques > aux dépenses --> PRISE DE POIDS
Deux types de métabolismes énergétiques
Rappel 2: Réactions métaboliques et production d'énergie
Dans les deux cas, le glucose est la molécule utilisée pour produire l'énergie sous forme d'ATP.
Activite 1:
CORPS HUMAIN ET FLUX DE CHALEUR
Tempr Labor
L’Homme, comme tous les mammifères, est homéotherme : il doit conserver une température constante (37 °C) pour garantir le fonctionnement normal de ses organes. Or, son milieu de vie est rarement à cette température et comme tout système physique, il va tendre vers une température égale à celle du milieu.
➜ Quels sont les paramètres à prendre en compte pour faire le bilan thermique du corps humain ?
1
Bilan
2
Se dit d'un organisme dont la température interne est à peu près constante. Les autres organismes sont dits poïkilothermes ou, par souci de cohérence linguistique, hétérothermes.
CORrige
1. Décrire les variations de la température corporelle au cours du temps.
2. Toutes les parties du corps n'ont pas la même puissance thermique: relever les zones du corps humain les plus chaudes et celles les plus froides.
3. Identifier ce que l'on nomme le noyau thermique et l'enveloppe thermique du corps.
4. Calculer la puissance thermique dégagée par chacun de ces deux ensembles et la puissance thermique globale du corps.
CORRIGE de l'activité 1, Partie 1:
1. La teméparture corporelle varie au cours de la journée. En effet, on remarque que celle-ci est comprise entre 36,6°C et 37,1°C. Elle est la plus basse au cours de la nuit, entre 2 et 6 heures du matin et est plus importante entre 18 et 20h. Celle-ci est donc un paramètre régulé dont l'évolution suit un rythme journalier.
CORrige
Les voies de transfert de chaleur
Les échanges d'énergie entre le corps humain et son environnement peuvent se faire de différentes manières:
Temporbre
Tempor Labore
Tempo Labore
Visionner la vidéo puis reproduire et compléter le schéma en remplaçant 1,2,3 et 4par le processus d'échange impliqué et sa définition.
CORRIGE de l'activité 1, Partie 2:
BILAN:
- Rappeler ce que tu as constate concernant la température corporelle Globale et celle des differentes zones du corps.
Corrigé
BILAN:
Quantité d'énergie évacuée par le corps par unité de temps est d'environ 100 Watts
Puissance thermique
le corps n'est pas thermiquement homogène, en effet on note une température du noyau central plus élevée que celle de l'enveloppe thermique, cependant au cours du temps la température corporelle présente une situation globale STABLE.
Température corporelle constante
éléments de bilan
Mécanismes de perte de chaleur
Elles sont de quatre types:
Problème?
La temprature corporelle reste constante au cours du temps, or le corps perd en permanence de la chaleur du fait de ses échanges avec l'environnement... Comment le corps produit-il l'énergie nécessaire au maintien de la température corporelle?
ACTIVITE 2:
Production de chaleur par le corps humain
Tempor Lor
1
2
3
bilan
Corrigé
Décrire comment le corps humain produit de la chaleur afin de maintenir sa température corporelle stable.
Tempor Lor
Calculer son métabolisme de base
1. Rechercher la définition de la notion de métabolisme de base.
2. Calculer votre métabolisme de base.
3. Lister les facteurs qui font varier le métabolisme de base.
4. Rechercher des facteurs qui font varier les besoins énergétiques journaliers.
Méthode de calorimerie indirecte
Corrige
5. Expliquer pourquoi le métabolisme peut être estimé en mesurant la consommation de dioxygène.
Alimentation et équilibre énergétique
CORRige
1. Etablir dans quelle conditions le bilan énergétique d'une personne est équilibré.
2. Dans le logiciel Equil'al (lien bouton suivant)
- Saisir vos caractéristiques.
- Noter la valeur du métabolisme basal correspondant.
- Indiquer votre niveau d'activité.
- Noter la valeur du besoin énergétique global journalier.
- Saisir les différents apports alimentaires d'une journée ordinaire ( une journée à l'internat).
- Comparer le résultat obtenu au besoin énergétique global et indiquer si votre bilan est équilibré.
- Représenter votre bilan énergétique.
RETOUR
Il correspond à l'énergie dépensée pour assurer le fonctionnement minimal de l'organisme (circulation sang, travail cérébral, respiration..) Il est mesuré au repos, à jeûn, à neutralité thermique.
1. Métabolisme de base
L’énergie dépensée par le corps (travail musculaire, l’activité des organes ou thermogenèse) , provient de la respiration cellulaire. Chaque joule d’énergie libérée correspond donc aussi à une consommation de dioxygène. Cette équivalence est appelée coefficient thermique du dioxygène. Il diffère légèrement selon le type de nutriment utilisé mais, en moyenne, on peut considérer qu’un litre d’O2 consommé correspond à la libération de 4,8 kcal. En mesurant le dioxygène consommé, on peut estimer la dépense énergétique de l'individu est donc son métabolisme.
- sexe
2. Cacul individuel
3. Paramètres de variations du métabolisme de base
4. Paramètres de variations des besoins globaux journaliers
- activité physique
4. Estimation métabolisme par calorimétrie indirecte:
la différence entre l'énergie apportée par les aliments cosommés et l'énergie dépensée par notre corps est nulle.
Minim eniam
Tempr Labore
1. Un bilan energetique est equilibré quand...
2. Un bilan energetique individuel
Tepor Labor
BILAN:
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- Rappeler l'origine de l'énergie thermique du corps.
corrige
Les pertes d’énergie liées à la thermolyse doivent être compensées par un apport, qui provient majoritairement de la conversion de l'énergie chimique des aliments. Les aliments ingérés, riches en énergie chimique, sont digérés et les nutrimenst qui en sont issus sont oxydés par la respiration cellulaire.
BILAN
ELEMENTS DE BILAN
retour
Ainsi le corps produit et perd en permanence de la chaleur. Pour maintenir sa température constante le bilan thermique de celui-ci doit être nul.
BilaN Thermique du corps humain
1
2
Bilan
Le bilan thermique du corps
CORRIGE
1. Définir ce qu'est le bilan thermique du corps.
2. Etablir quand celui-ci est équilibré.
3. Expliquer l'impact d'une variation de température extérieur sur le bilan thermique du corps.
CORRIGE
1. Le bilan thermique du corps est la difference entre les pertes et les apports de chaleur de celui-ci.
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Bilan thermique déséquilibré: Réactions de l'organisme
corrigé
Organe de contrôle et réactions:
1. A partir des documents et de vos connaissances, lister les réactions du corps à une augmentation de température extérieure. Les classer en réactions physiologiques et comportementales.
2. Faire de même en cas de baisse de température extérieure.
4. Identifier les organes prépondérants dans la réponse de l'organisme aux variations.
3. Indiquer les conséquences d'un déséquilibre thermique d'origine interne.
5. Définir la notion de système thermorégulateur.
4.
manuel enseignement scientifique 1ere, Magnard
COrrige
2
1
3
4
5
Consectetur si
Réactions physiologiques: vasodilatation des vaisseaux; augmentation de la transpiration.
l'hypothalamus et la peau sont les principaux organes qui entrent en jeu
Réactions physiologiques: vasoconstriction des vaisseaux; frisson, "chair de poule".
Ceci peut entrainer des réactions telles que la fièvre par exemple. ces réactions peuvent avoir des conséquences importantes sur le fonctionnement de l'organisme
Ensemble des mécanismes et des organes qui permettent à l'organisme de maintenir sa température a une valeur de référence
La contraction musculaire ayant un rendement énergétique faible, une grande partie de l’énergie est perdue sous forme de chaleur. Le frisson correspond donc à une réaction physiologique au froid : les fibres musculaires se contractent de façon répétitive, et bien qu’elles ne génèrent pas de travail musculaire significatif, une chaleur supplémentaire est produite, conduisant à une augmentation de la thermogenèse.
BILAN
Réaliser un schéma-bilan illustrant le régulation du bilan thermique du corps:
Temor Labor
corrige
L'essentiel
ViDEO BILAN
Réaliser un schéma-bilan personnel de l'essentiel à retenir du chapitre.
Revisions
En autonomie
QUIZZ
Exercices
QCM
Retour sommaire
Le flux thermique chez les marathoniens
Lors d’un marathon, les contractions musculaires entraînent une thermogénèse très importante. Les athlètes ont souvent une température proche des 41°C en franchissant la ligne d’arrivée, même par une température extérieure proche de 15 °C.
Junk food et apports énergétiques.
Le döner kebab, ou sandwich kebab, a été inventé par un Allemand d’origine turque en 1972 à Berlin. Inspiré d’une spécialité turque à base de viande d’agneau grillée, ce sandwich se retrouve désormais partout en Europe.
Lorem Ipsum
corrige
Lorsque la température extérieure est plus importante, les performances des athlètes diminuent. Ces effets sont encore plus marqués lorsque l’humidité de l’air, c’est-à-dire sa saturation en vapeur d’eau, est importante. Une température importante ajoutée à une humidité supérieure à 80 % sont des motifs de report ou d’annulation de ce type de courses d’endurance.
CORRIGE
1. Sandwich kebab seul sans sauce :
Junk food et apports énergétiques:
suite
CORRIGE
1. Une augmentation de la température corporelle correspond à un flux thermique globalement positif vers l’intérieur du corps. Chez un marathonien, les pertes d’énergie thermique par conduction, convection, radiation et évaporation (liée à la transpiration) ne compensent plus complètement l’énergie thermique libérée lors des contractions musculaires.