CORPS HUMAIN ET SANTE
chapitre 1 – LA MENACE FANTOME
ACTIVITE 1
Etude des microbes
COURS 1
ACTIVITE 2
Les frontières de notre corps
COURS 2
partie 1
COURS 2
partie 2
ACTIVITE 3
Croissance bactérienne et température
COURS 3
ACTIVITE 4
Exemple d’une infection bactérienne
COURS 4
COURS 5
ACTIVITE 5
Exemple d’une infection virale
COURS 6
DEVOIR:
Les antibiotiques
Pour s'entrainer:
2
3
1
4
6
5
7
ACTIVITE: Le pus
CHAPITRE 2 – L'ORGANISME CONTRE-ATTAQUE
INTRODUCTION
Activité: étude des microbes
CORRECTION
-> Problème : quelle est cette menace fantôme ?
I- L’ennemi invisible
Cours
I- L’ennemi invisible:
1- Le monde des microbes:
- activité : étude des microbes
- Tous les milieux de vie (air, terre, eau) sont peuplés d'êtres vivants microscopiques appelés microbes. Ils sont classés en 3 groupes : les virus, les bactéries et les micro-champignons. Certains sont inoffensifs et d'autres provoquent des maladies, ils sont dits pathogènes.
microbe : être vivant microscopique
pathogène : qui rend malade / provoque des maladies
Voir:
Activité: les frontières de notre corps
CORRECTION
Cours
I.2- Nos frontières avec l’ennemi
- activité : les frontières de notre corps
Pour nous envahir, ils doivent pénétrer nos frontières qui délimitent le milieu intérieur du milieu extérieur : la peau et les muqueuses, c'est la contamination.
Le corps sécrète des substances chimiques pour lutter contre les microbes : larmes, sucs digestifs .
peau : couche épaisse de cellules imperméables qui recouvre l’extérieur du corps.
muqueuse : fine paroi qui tapisse les cavités internes du corps (bouche, nez, vagin…) contamination : entrée de microbes dans notre corps
3- Les moyens contre la contamination
Afin d'éviter que les microorganismes pénètrent nos barrières naturelles (peau, muqueuses), plusieurs moyens sont mis à notre disposition :
on les détruit dans l'environnement qui devient stérile : c'est l'asepsie. On utilise des produits chimiques (javel, alcool à 90°), on chauffe les instruments (T° > 100°c)
on détruit les microbes sur la peau : c’est l’antisepsie (bétadine, savon)
on met en place des barrières artificielles : gants, masques, préservatifs contre les IST
IST : Infections Sexuellement Transmissibles (SIDA, mononucléose…)
asepsie : destruction des microbes dans l’environnement
antisepsie : destruction des microbes sur la peau et muqueuses
Voir:
Activité: Croissance bactérienne et température
CORRECTION
Cours 3
-> Problème : malgré toutes les protections, que se passe-t-il après la contamination ?
II- Après la contamination, l’agression :
1- La multiplication bactérienne :
- activité : croissance bactérienne et température
Les conditions optimales de multiplication des bactéries sont identiques à celles du corps humain :
- chaleur (37°c) - nutriments - milieu aqueux (eau)
Par conséquent, elles peuvent se reproduire ; on obtient des colonies bactériennes, nombreuses qui peuvent commencer l'offensive.
Le frigo et la fièvre ralentissent le développement des bactéries la congélation stoppe leur développement une température > 100°c les tuent
Activité: exemple d’une infection bactérienne
CORRECTION
Cours 4
II-2- L’offensive bactérienne :
- activité : un exemple d’infection bactérienne
Après la contamination, les bactéries se multiplient elle fabriquent un poison.
Le poison se propage dans tout le corps et attaque les systèmes (ex : légionelle / respiratoire - salmonelle / digestif - tétanos / nerveux) C'est l'infection.
Infection : multiplication des microbes dans le corps
Remarque : même en faisant bouillir un aliment périmé, les bactéries meurent mais le poison reste intact = l’aliment reste toxique
Activité: Exemple d’une infection virale
CORRECTION
Cours 5
3- L’offensive virale :
- activité : un exemple d’infection virale
Après la contamination, l’infection virale s’effectue en plusieurs étapes : les virus pénètrent dans les cellules cibles
l'ADN viral s'intègre à l'ADN de la cellule.
le virus se multiplie dans la cellule les virions sortent de la cellule en l'éclatant et vont attaquer d'autres cellules
Faisons le point...
CORRECTION
4- Les moyens contre l’infection
Pour limiter les risques d'infection au niveau d'une plaie par exemple, on utilise des produits désinfectants.
Les antibiotiques empêchent la multiplication des bactéries, mais pas celle des virus. Ils doivent être utilisés de façon raisonnée pour éviter l'apparition de bactéries résistantes.
Un antibiogramme
SCHEMA BILAN
- Problématique : comment le corps extermine les microbes pendant une infection ?
Comparaison d'analyses de sang d'un même individu malade ou sain
Pas de différence significative
Nette augmentation des globules blancs quand l'individu est malade
Le nombre de globules blancs augmente beaucoup
chez l'indicvidu malade (de 9000 par mm3 à 313580 par mm3 !!!)
Donc les globules blancs participent à la défense de l'organisme
SUITE
CHAPITRE 2 – L'ORGANISME CONTRE-ATTAQUE
I- La première ligne de défense:
Pour s'entrainer:
VIDEO
TRES BIENTÔT...
