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DIE DEUTSCHE BROTKLUTUR


Mit ca. 3.200 Brotsorten haben Innungsbäcker es geschafft: Die Deutsche Brotkultur wurde durch die nationale UNESCO-Kommission im Jahr 2014 in das Bundesweite Verzeichnis des immateriellen Kulturerbes aufgenommen.

Deutsches Brotinstitut.


Hier sind zwei Briefmarken im Jahre 2018, um die deutsche Brotkultur zu feiern.





REPORTAGE / VIDEO

Brotsorten in Deustchland : Warum gibt es so viel Brotsorten in Deutschland ?

Warum ist es für die Deustchen so wichtig ?



SUR TON CAHIER

Antworte auf die 6 Fragen / réponds aux 6 questions.




So grillt Deutschland 2016 – eine Studie über das Grillverhalten


nach einem Presseartikel auf Aufgetischt.net am 16. Mai 2020


Deutschland, die Grill Nation: Wie oft wird gegrillt?

Fast 90% der Deutschen nehmen einmal im Jahr die Grillzange und den Grillrost.

Die Grill-Hochsaison startet in den Gärten, auf den Balkonen und in Parks im Frühling.

Die Grill-Hochsaison dauert bis in den Herbst. Aber auch während dem Winter findet Wintergrillen immer mehr Fans.

Im Frühling und im Herbst wird einmal pro Monat gegrillt, im Sommer mit dreimal pro Monat deutlich mehr!

Grillen ist ein Gemeinschaftsakt (un acte communautaire). Aber viele Leute grillen auch gern allein.

Die Deutschen essen mehr Fleisch als die Amerikaner, geben aber weniger Geld dafür aus.

<< Grillen wird als Unterhaltungsprogramm (programme de divertissement) angesehen. >>


GRILLEN IN EINIGEN FOTOS

Was ist das ?



In ganz Deutschland mit der Familie...



Oder an den Ufern eines Fluss mit den Freunden...




Wusstet ihr das ? / Le saviez-vous ?


2016 kommen 30.000 Besuchern (visiteurs) von Deutschland, Österreich, der Schweiz und anderen Ländern, um den Teams dabei zuzusehen, wie sie leckere Gerichte für die Competition vom Grill zaubern.

Die Competition vom Grill heiBt << Österreichischen Grill & BBQ Staatsmeisterschaften >>.



MEHR INFOS MIT : Österreichischen Grill & BBQ Staatsmeisterschaften am 24. und 25.06.2022


Das Programm des Festivals kannst du auf der Website des Festivals entdecken :

https://www.grill-meisterschaft.at/#:~:text=Am%2024.,alt%20sind%20und%20gerne%20grillen.

Was essen und grillen die Deutschen am häufigsten ?


Woher kommt die Schwarzwälder Kirschtorte ?

nach einem Presseartikel auf Unicross online.


Verschiedene Geschichten existieren, um die Entstehung (la création) der Schwarzwälder Kirschtorte zu erzählen.


1. Die erste Version :

1915 hat Josef Keller, ein Konditor aus Riedlingen, in einem Café in Bad Godesberg bei Bonn eine Torte gekocht : die erste Schwarzwälder Kirschtorte der Geschichte!!


2. Die zweite Version :

Die Schwarzwälder Kirschtorte kommt aus Tübingen in Deutschland. Erwin Hildenbrand, ein Konditor, hätte 1930 die erste Schwarzwälder Kirschtorte gebacken.


3. Die dritte Version :

Die Torte kommt aus der Schweiz. Dort existiert eine „Schwarzwälder Torte“ : sie hat keine Kirschen und Kirschwasser.


VIDEO : So gelingt Schwarzwälder Kirschtorte | DW Deutsch

1. Video : Das Rezept der Schwarzwälder Kirschtorte

2. Die Stadt : Triberg im Schwarzwald mit Google Maps entdecken

3. Triberg im Scharzwald : Wasserfälle (cascades)


https://www.youtube.com/watch?v=jk8UjwgTqpU


https://www.google.com/maps/@48.1320513,8.2331072,3a,75y,106.82h,103.95t/data=!3m8!1e1!3m6!1sAF1QipMZ7c6C8G3rIAQ19ZEXpDrQOTv1R3XsWvgPl3Gh!2e10!3e11!6shttps:%2F%2Flh5.googleusercontent.com%2Fp%2FAF1QipMZ7c6C8G3rIAQ19ZEXpDrQOTv1R3XsWvgPl3Gh%3Dw203-h100-k-no-pi-26.188936-ya262.34348-ro1.1311154-fo100!7i7680!8i3840


https://www.google.com/maps/@48.1266214,8.2273919,3a,75y,2.32h,99.14t/data=!3m8!1e1!3m6!1sAF1QipPe3sqsEi_6MM4Xpjdckk_DYq7XbXBl6_ywuwt_!2e10!3e11!6shttps:%2F%2Flh5.googleusercontent.com%2Fp%2FAF1QipPe3sqsEi_6MM4Xpjdckk_DYq7XbXBl6_ywuwt_%3Dw203-h100-k-no-pi-0-ya4.7523556-ro-0-fo100!7i8704!8i4352




Wusstet ihr das ? / Le saviez-vous ?


Warum der Name "Schwarzwälder Kirschtorte" ?


Der Name rührt von dunklem Biskuitboden (le fond de biscuit foncé) und Schokolade her.

Der Schokolade erinnert an (fait référence à) einen schwarzen Wald.


Kirschtorte : dunkler Schokolade

Schwarzwald in Deutschland