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ALIMENTATION-SANTE ET AGROALIMENTAIRE

Ce support est susceptible d'évoluer, au fil des différentes demandes et ressources. N'hésitez pas à nous communiquer les unes et les autres :)

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bases de données : articles, revues, ebooks...

Revue électronique bilingue (français et anglais) consacrée aux sciences sociales des phénomènes alimentaires.

Projet américain à but non lucratif de publications scientifiques anglophones (dont médecine, biologie, sciences de la vie, génétique) en Open Access.

PubMed est le principal moteur de recherche de données bibliographiques de l'ensemble des domaines de spécialisation de la biologie et de la médecine

Revue électronique interdisciplinaire dédiée aux questions de santé animée par des chercheurs issus des sciences sociales

La Santé en action est une revue éditée par Santé publique France consacrée à la prévention, l’éducation et la promotion de la santé. Elle est destinée aux professionnels : éducation, santé, social.

Quelques sites utiles

Quelques podcasts

Ce podcast, anciennement appelé Plan Culinaire, interroge les habitudes et les comportements alimentaires.

L’émission hebdo qui sort les crocs et passe au grill toute l’actualité de la gastronomie.

Dans chaque épisode, rencontrez une personnalité du monde de la restauration, des chefs au masculin et au féminin, des food-entrepreneur.se.s qui marquent notre époque.

Cheffes, agricultrices, chercheuses, entrepreneuses… Dans chaque épisode, une femme, connue ou méconnue dans l’univers de la food, passe à table pour raconter comment elle agit sur le monde présent pour préparer un avenir meilleur.

Un podcast sur le vin et la culture Oenophile.

Quelques chaînes Youtube

L'Inserm est le seul organisme de recherche public français entièrement dédié à la santé humaine

Quelques vidéos

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