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Le christianisme et l'alimentation

1. Présentation et place du christianisme en France


2. Alimentation et christianisme

3. Missions de la diététicienne

Sommaire

Le christianisme

  • religion abrahamique du Proche-Orient
  • Jésus de Nazareth
  • 1er et 2ème siècles
  • églises et Bible
  • 38 millions de français

Alimentation et christianisme

Interdits alimentaires :

  • Au 16ème siècle : interdit de manger de la viande de cheval et des viandes non saignées

  • Actuellement plus aucun interdit alimentaire

  • Limiter les plaisirs gastronomiques

  • Interdit de se goinfrer

Le Carême

Les Quatres temps

Le vendredi Saint

Rituels:

  • 40 jours
  • période la plus stricte
  • alternance entre jeûne et abstinence

  • temps de jeûne au commencement de chaque saison
  • mercreci, vendredi et samedi
  • 1 semaine

  • vendredi avant Pâques
  • se faire "maigre"
  • pas de nourriture riche

Les missions de la diététicienne

  • Respecter les habitudes alimentaires

  • Le poisson le vendredi

  • Veiller à un apport suffisant chez les patients pratiquant le jeûne

  • Instaurer la prise de repas réguliers et complets pour eviter le grignotage

  • Point de vigilance pour le vendredi et le samedi : abstenence de vin et de viande

Les missions de la diététicienne

  • Respecter les habitudes alimentaires

  • Le poisson le vendredi

  • Veiller à un apport suffisant chez les patients pratiquant le jeûne

  • Instaurer la prise de repas réguliers et complets pour eviter le grignotage

  • Point de vigilance pour le vendredi et le samedi : abstenence de vin et de viande