italien
SIMON Lilou
Created on January 24, 2022
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Transcript
LA SETTIMANA DELLA CUCINA ITALIANA !
L'arte di mangiare bene
specialità diverse a seconda
delle
Regioni italiane
LA VALLE D'AOSTA
"Non riesco a sopportare quelli che non prendono seriamente il cibo"
Oscar Wilde
La mocetta è un'altra eccellenza della Valle D'Aosta con origini molto antiche
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LA MOCETTA
IL GENEPI
Bere il genepì è una delle esperienze più tipiche che potete fare in Valle d'Aosta
LA LOMBARDIA
Mascarpone
Infatti, questo famoso formaggio arriva direttamente dalla Lombardia! La ricetta del mascarpone più famosa è senza dubbio il tiramisù
Dalla Lombardia arriva uno dei dolci natalizi più tipici: IL PANETTONE!
IL PIEMONTE
IL BOLLITO MISTO
L'INSALATA RUSSA
LA LIGURIA
Aglio di Vessalico
Pandolce
Varietà antica tipica dell’omonimo comune dell’Alte Valle Arroscia,
TRENTINO ATLO ADIGE
Brezel
Lebkuchen
VENETO
Bigoli
Sardele in saor
Bigoli con fasolari in letto di crema di carciofi
FRUILI VENEZIA GIULIA
Uno dei più piatti celebri del Friuli, a base di formaggio, cipolla e patate
FRICO
Emilia romagna
Squacquerone di Romagna
Lasagna all' forno
TOSCANA
BISTECCA ALLA FIORENTINA
Taglio di carne di vitellone di razza chianina o scottona, alto e con tanto di osso. Viene cotto alla brace o alla griglia e va servito al sangue.
MARCHE
Ciambelle di mosto
per Pasqua : il Ciauscolo
L'UMBRIA
Pampepato
Pappardelle
L'ABRUZZO
Patata turchesa
Buccia viola , forma bitorzoluta e pasta bianco : la turchesa è una varietà di patata dall'aspetto buffo e simpatico
MOLISE
PAMPANELLA
CACIOCAVALLO DI AGNONE
LAZIO
Spaghetto dal diametro più ampio e forato al centro, è un prodotto antico un tempo ottenuto facendo arrotolare un pezzetto di impasto su un ferretto, un giunco oppure un bastoncino levigato.
Bucatini
CAMPANIA
Pizza napoletana
Limone Sfusato di Amalfi IGP
la pizza napoletana
Come si fa
è a basa di sugho di pomodoro, di mozzarella e di basilico.
PUGLIA
Bombette Pugliesi
Canestrato pugliese
BASILICATA
un diverso tipo di pizza :Calzone
Melanzana Rossa
SARDEGNA
Pané carasau
Per Natale : Pane Saba
SICILIA
Arancini
Cannoli siciliano
FINITO !!
Grazie per aver ascoltato !!