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LA SETTIMANA DELLA CUCINA ITALIANA !

L'arte di mangiare bene

specialità diverse a seconda

delle

Regioni italiane

LA VALLE D'AOSTA

"Non riesco a sopportare quelli che non prendono seriamente il cibo"

Oscar Wilde

La mocetta è un'altra eccellenza della Valle D'Aosta con origini molto antiche

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LA MOCETTA

IL GENEPI

Bere il genepì è una delle esperienze più tipiche che potete fare in Valle d'Aosta

LA LOMBARDIA

Mascarpone

Infatti, questo famoso formaggio arriva direttamente dalla Lombardia! La ricetta del mascarpone più famosa è senza dubbio il tiramisù


Dalla Lombardia arriva uno dei dolci natalizi più tipici: IL PANETTONE!

IL PIEMONTE

IL BOLLITO MISTO

L'INSALATA RUSSA

LA LIGURIA

Aglio di Vessalico

Pandolce

Varietà antica tipica dell’omonimo comune dell’Alte Valle Arroscia,

TRENTINO ATLO ADIGE

Brezel

Lebkuchen

VENETO

Bigoli

Sardele in saor

Bigoli con fasolari in letto di crema di carciofi

FRUILI VENEZIA GIULIA

Uno dei più piatti celebri del Friuli, a base di formaggio, cipolla e patate

FRICO

Emilia romagna

Squacquerone di Romagna

Lasagna all' forno

TOSCANA

BISTECCA ALLA FIORENTINA

Taglio di carne di vitellone di razza chianina o scottona, alto e con tanto di osso. Viene cotto alla brace o alla griglia e va servito al sangue.

MARCHE

Ciambelle di mosto

per Pasqua : il Ciauscolo

L'UMBRIA

Pampepato

Pappardelle

L'ABRUZZO

Patata turchesa

Buccia viola , forma bitorzoluta e pasta bianco : la turchesa è una varietà di patata dall'aspetto buffo e simpatico

MOLISE

PAMPANELLA


CACIOCAVALLO DI AGNONE

LAZIO

Spaghetto dal diametro più ampio e forato al centro, è un prodotto antico un tempo ottenuto facendo arrotolare un pezzetto di impasto su un ferretto, un giunco oppure un bastoncino levigato.

Bucatini

CAMPANIA

Pizza napoletana

Limone Sfusato di Amalfi IGP

la pizza napoletana

Come si fa

è a basa di sugho di pomodoro, di mozzarella e di basilico.

PUGLIA

Bombette Pugliesi

Canestrato pugliese

BASILICATA

un diverso tipo di pizza :Calzone

Melanzana Rossa

SARDEGNA

Pané carasau

Per Natale : Pane Saba

SICILIA

Arancini

Cannoli siciliano

FINITO !!

Grazie per aver ascoltato !!