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Ail

Aneth et Anis vert

Armoise

Basilic

Camomille romaine

Cayenne

Coriandre

Echinacée

Fenouil

Hysope

Propriétés de quelques herbes et épices :

Antibactérien, antifongique, vermifuge, antibiotique modéré sélectif, anticoagulant, peut réduire la pression sanguine, nettoyer le sang; plante de vitalité, il tonifie et stimule.

Stimulent le système digestif, agissent sur la digestion lente, les maux d’estomacs les coliques et les gaz, rafraîchissent l’haleine.

Anti spasmodique, contre les coliques, en beignet.

Calmant, aide au sommeil, digestif, antiseptique intestinal.

Contre les nausées, apéritive, régulatrice des hormones du sommeil, aromatise les desserts.

C’est un stimulant du système circulatoire, dépuratif, aide lors de bouffées de chaleur, augmente la résistance immunitaire. Non irritant, s’il n’est pas chauffé…

Excellent antistress, elle agit intensément sur les processus de digestion, d’assimilation et d’élimination.

Utile contre le rhume, à consommer en infusion, pour éviter les infections respiratoires et urinaires.

Soulage les coliques de bébé et les gaz des plus grands, digestif, rafraîchit l’haleine, stimulant des reins, diurétique, utile lors de surmenage et fatigue nerveuse.

(feuille) : Affection bronchique, nez bouché, aromatise comme le thym, Grâce à ses vertus expectorantes et fluidifiantes, elle soigne la toux et les infections telles la rhinite ou la sinusite, et facilite aussi la digestion.

Propriétés de quelques herbes et épices :

Lavande

Mélisse

Menthe poivrée

Menthe verte

Romarin

Sauge officinale

Soucis

Thym

Sommeil, apaisant du SN, aromatise un dessert.

Apaise et détend, énergise sans nervosité, calme tube digestif, indigestions, crampes et spasmes d’estomac, utile lors de vertige, migraine…. Si elle aromatise salades et soupes, elle est aussi réputée pour ses vertus antibactériennes et antivirales. Elle favorise la relaxation et le sommeil.

Maux de tête, dilue le sang.

Problèmes de digestion au niveau de l’estomac, digestive, stimulante; alliée au basilic, elle fait une formidable tisane.

Spécialiste des reins, il agit aussi sur le foie, rétablit le pH, excellent tonique lors de surmenage, aide avec la mémoire. Il est préconisé en cas de maux de tête, de problèmes digestifs ou de mauvaise circulation.

Plante médicinale par excellence, la sauge soulage aussi bien les affections respiratoires, digestives, que les troubles hormonaux féminins. Et ne l'oubliez pas pour accompagner vos poissons.

Peut agrémenter une salade, et ses fleurs possèdent des vertus astringentes. Son usage est reconnu pour traiter les inflammations de la peau, des muqueuses de la bouche et de la gorge.

Antiseptique, désinfectant, soutient l’immunité, spécialiste broncho-pulmonaire, fluidifie les sécrétions.