BPREA Commercialisation
Charlotte Deyrieux
Created on January 19, 2022
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Transcript
Commercialisation
BPREA 2021/2022
Charlotte Deyrieux
1. Présentation personnelle
2. Le projet
3. La filière ovine
4. Etude de marché
5. Etude personnelle
6. Analyse SWOT
7. Stratégie commerciale
Sommaire
8. Communication
9. Temps d'échange
Présentation personnelle
1
Charlotte Deyrieux
Doctorat en biochimie et physicochimie alimentaire
33 ans
Passion pour les animaux et la nature
Chef de projet recherche et développement en agroalimentaire
Le projet
2
Elevage Ovin Allaitant dans les Monts du Lyonnais
- Respect des animaux
- Agriculture raisonnée
- Respect de l'environnement
- Produit de qualité
- Label Bio
- Vente en circuit court
Philosophie de l'exploitation
L'exploitation
Dans les monts du Lyonnais à Saint Martin en Haut
Le lieu
Zone géographique
La filière ovine
3
L'élévage ovin en france
La consommation de viande ovine en france
La consommation de viande ovine en france
Étude de marché
4
Zone de chalandise (10 min)
Concurrence
Opportunités
2 magasins avec une banque de froid avec de la viande de producteurs locaux sous vide et sans agneau
8 040 habitants
Population
968
549
619
330
300
https://easypoint.galigeo.com/simulation
Zone de chalandise (20 min)
Concurrence
Opportunités
43 888 habitants
Population
2360
1521
https://easypoint.galigeo.com/simulation
Zone de chalandise (30 min)
Concurrence
Opportunités
148 885 habitants
Population
https://easypoint.galigeo.com/simulation
Zone de chalandise (60 min)
Concurrence
Opportunités
1,7 M habitants
Population
https://easypoint.galigeo.com/simulation
Étude personelle
5
Moyens matériels
Moyens humains
Moyens financiers
Les moyens
Analyse SWOT
6
Swot
Stratégie commerciale
7
La gamme de produits
* https://paca.chambres-agriculture.fr/les-actualites-proches-de-vous/detail-de-lactualite/actualites/calcul-de-la-rentabilite-en-vente-directe-en-elevage-ovin/
Vente en circuit court
Vente en circuit court
Soncase
8
Stratégie de communication
Flyers
Logo sur les véhicules
Site internet
Logo et flyers
9
Merci de votre attention