ESOEP 2022

A table !

Octobre 2022

Octobre 2022

ET SI ON EN PARLAIT ?

A table !

ATELIERS LOCAUX

SPECTACLES

IDEES DIVERSES

INTERVENANT.E.S

EXPOSITIONS ET JEUX

IDEES GRATUITES

Spectacles

Retrouvez une sélection de spectacles triés sur le volet

COMPAGNIES LOCALES (Région centre)

Théâtre Buissonnier (28)

Vent de Lune (37)

Compagnie Alborada (37)

Les fous de Bassan (45)

Compagnie du Pil (37)

Frichti Spectacle enfant (0-5 ans) Tarif : 1000€ (tarif dégressif en fonction du nombre de représentations) Coup de de Laure Dans ce Frichti il y a de la farine, du beurre, du sucre, un œuf, des airs sur le bout de la langue, des échappées ludiques… au fur et à mesure que les ingrédients s’amalgament, que la pâte se pétrit et se façonne, de délicieuses effluves de cette recette se diffusent. Le minuteur du four rythme les séquences et de chaque geste quotidien s’échappent des bulles d’imaginaires. La cuisine devient un espace de jeu…

Miam Spectacle enfant 2 versions : 0-4 ans ou 3-12 ans Tarif : 500€ Coup de de Brigitte et d’Anne Ce conte théâtral alliant la musique au chant, aux ombres chinoises et marionnettes sollicite les plus petits et les plus grands. A travers une histoire ludique il aborde le « Qui mange quoi ? », pose la question de l’alimentation et invite à prendre conscience, avec humour, de soi et de ce qui nous entoure.

La balade du ventre ou l'Extraordinaire Voyage en Gastronomie en lectures et chansons par Saturnin et Aglaë Petonde Ballade littéraire - durée : 1h à 1h30 Tarif : 650€ Les deux comédiens nous plongent en 1904 et nous partons, avec eux, dans une promenade entre chansons, saynètes de théâtre, lectures… sur le thème de la gastronomie.Spectacle déambulatoire soit en intérieur, soit en extérieur sous la forme d’une balade – Peut aussi se jouer en fixe.Pas de droits d’auteur (textes libres de droit)

Amuse-boucheLecture picorée Tarifs : 700€ Les « amuse-bouche » proposent que la lecture de différents extraits de romans, poèmes d’auteurs et autrices de différentes époques – mais évoquant tous et toutes des aliments – soit jalonnée de bouchées à picorer par le public. Ce temps de dégustation est accompagné de musique, plongeant ainsi les auditeurs et auditrices dans une atmosphère particulière, destinée à faire entendre les mots qui suivent de manière plus vive. Quelques exemples - Un oeuf de caille / Stabat mater de Francis Poulenc avant La grasse matinée de Jacques Prévert - Du thé / Symphonie concertante de Joseph Haydn avant Alice au pays des merveilles, chapitre 7 (Un thé de fous) de Lewis Carroll - De la croûte de pain rustique / Premier nocturne de Gabriel Fauré avant Le Gâteau de Charles Baudelaire, in Le Spleen de Paris -Un carré de chocolat / White bird de Baba Scholae avant un extrait de Charlie et la chocolaterie de Roald Dahl … et bien d‘autres

Frichti Spectacle enfant (0-5 ans) Tarif : 1000€ (tarif dégressif en fonction du nombre de représentation) Coup de de Laure Dans ce Frichti il y a de la farine, du beurre, du sucre, un œuf, des airs sur le bout de la langue, des échappées ludiques… au fur et à mesure que les ingrédients s’amalgament, que la pâte se pétrit et se façonne, de délicieuses effluves de cette recette se diffusent. Le minuteur du four rythme les séquences et de chaque geste quotidien s’échappent des bulles d’imaginaires. La cuisine devient un espace de jeu…

Voyages autour de mon assiette, Carole Bourdon, Compagnie du PilLectures pour jeune public (7-11 ans) - 50 mn Tarif : 400 € Tout n’est pas venu facilement à notre assiette et on a oublié depuis longtemps l’origine de beaucoup de nos aliments quotidiens. Et une fois sur notre sol, il n’a pas toujours été facile de les imposer, soit parce qu’ils inspiraient la méfiance, soit parce qu’on appréciait guère ces nouvelles saveurs. Qui sait le chemin parcouru entre la toute première pomme de terre et un sac de frites surgelées ? Entre une cabosse de cacao et un chocolat chaud ? Sous forme de conte ou de récit, la lectrice déroule des histoires aux tonalités différentes. Certaines s’appuient sur des faits historiques et d’autres se font contes.

Spectacles

Retrouvez une sélection de spectacles triés sur le volet

COMPAGNIES LOCALES (Région centre)

Théâtre Buissonnier (28)

Vent de Lune (37)

Compagnie Alborada (37)

Les fous de Bassan (45)

Compagnie du Pil (37)

Frichti Spectacle enfant (0-5 ans) Durée : 30 mn Tarif : 1000€ (tarif dégressif en fonction du nombre de représentations) Coup de de Laure Dans ce Frichti il y a de la farine, du beurre, du sucre, un œuf, des airs sur le bout de la langue, des échappées ludiques… au fur et à mesure que les ingrédients s’amalgament, que la pâte se pétrit et se façonne, de délicieuses effluves de cette recette se diffusent. Le minuteur du four rythme les séquences et de chaque geste quotidien s’échappent des bulles d’imaginaires. La cuisine devient un espace de jeu…

Miam Spectacle enfant 2 versions : 0-4 ans ou 3-12 ans Tarif : 500€ Coup de de Brigitte et d’Anne Ce conte théâtral alliant la musique au chant, aux ombres chinoises et marionnettes sollicite les plus petits et les plus grands. A travers une histoire ludique il aborde le « Qui mange quoi ? », pose la question de l’alimentation et invite à prendre conscience, avec humour, de soi et de ce qui nous entoure.

La balade du ventre ou l'Extraordinaire Voyage en Gastronomie en lectures et chansons par Saturnin et Aglaë Petonde Ballade littéraire - durée : 1h à 1h30 Tarif : 650€ Les deux comédiens nous plongent en 1904 et nous partons, avec eux, dans une promenade entre chansons, saynètes de théâtre, lectures… sur le thème de la gastronomie.Spectacle déambulatoire soit en intérieur, soit en extérieur sous la forme d’une balade – Peut aussi se jouer en fixe.Pas de droits d’auteur (textes libres de droit)

Amuse-boucheLecture picorée Tarifs : 700€ Les « amuse-bouche » proposent que la lecture de différents extraits de romans, poèmes d’auteurs et autrices de différentes époques – mais évoquant tous et toutes des aliments – soit jalonnée de bouchées à picorer par le public. Ce temps de dégustation est accompagné de musique, plongeant ainsi les auditeurs et auditrices dans une atmosphère particulière, destinée à faire entendre les mots qui suivent de manière plus vive. Quelques exemples - Un oeuf de caille / Stabat mater de Francis Poulenc avant La grasse matinée de Jacques Prévert - Du thé / Symphonie concertante de Joseph Haydn avant Alice au pays des merveilles, chapitre 7 (Un thé de fous) de Lewis Carroll - De la croûte de pain rustique / Premier nocturne de Gabriel Fauré avant Le Gâteau de Charles Baudelaire, in Le Spleen de Paris -Un carré de chocolat / White bird de Baba Scholae avant un extrait de Charlie et la chocolaterie de Roald Dahl … et bien d‘autres

Frichti Spectacle enfant (0-5 ans) Tarif : 1000€ (tarif dégressif en fonction du nombre de représentation) Coup de de Laure Dans ce Frichti il y a de la farine, du beurre, du sucre, un œuf, des airs sur le bout de la langue, des échappées ludiques… au fur et à mesure que les ingrédients s’amalgament, que la pâte se pétrit et se façonne, de délicieuses effluves de cette recette se diffusent. Le minuteur du four rythme les séquences et de chaque geste quotidien s’échappent des bulles d’imaginaires. La cuisine devient un espace de jeu…

Voyages autour de mon assiette, Carole Bourdon, Compagnie du PilLectures pour jeune public (7-11 ans) - 50 mn Tarif : 400 € Tout n’est pas venu facilement à notre assiette et on a oublié depuis longtemps l’origine de beaucoup de nos aliments quotidiens. Et une fois sur notre sol, il n’a pas toujours été facile de les imposer, soit parce qu’ils inspiraient la méfiance, soit parce qu’on appréciait guère ces nouvelles saveurs. Qui sait le chemin parcouru entre la toute première pomme de terre et un sac de frites surgelées ? Entre une cabosse de cacao et un chocolat chaud ? Sous forme de conte ou de récit, la lectrice déroule des histoires aux tonalités différentes. Certaines s’appuient sur des faits historiques et d’autres se font contes.

AU DELA DE LA REGION CENTRE

CompagnieLe morceau de sucre (41)

Compagnie Le compost (02)

Frédérique Bruyas (75)

Compagnie Dérézo (29)

Spectacles

Retrouvez une sélection de spectacles triés sur le volet

ApérotomanieSpectacle adulte - A partir de 16 ans, pour 40 convives. Tarif : 1100€ (tarif dégressif en fonction du nombre de représentations) Forme hybride d’apéritif et de théâtre, ce spectacle nous plonge dans un rituel, celui d’une possible ouverture vers l’érotique. Apérotomanie réunit ainsi 40 convives autour d’un grand comptoir où deux interprètes préparent et servent des amuse-bouches chargés de saveurs et de sens. Dégustation de mets préparés à vue, deux vins naturels d’un cépage rare et oublié, et un enchaînement caustique de textes littéraires d’autrices et d’auteurs sélectionnés avec soin.

A table ! Spectacle dansé tout public Coup de de Laure Tarifs : 1300 € (tarif dégressif en fonction du nombre de représentations) C’est les vacances.Il y a Aline, Juliette et Lucie. Elles se connaissent depuis des années et le temps passé ensemble leur fait chaque fois du bien. Elles sont les gens de tous les jours : tour à tour paresseuses, impatientes, incertaines, légères, drôles, râleuses, douces ou insolentes. C’est la fin d’après-midi. Il fait encore chaud. Et Aline, enthousiaste, propose : « Et si on se faisait des pâtes fraîches à la sauce tomate ? ». Entre jonglage aux œufs et explosions de farine, laissez-vous entraîner dans leur aventure culinaire, joli prétexte à la rencontre… À table ! est un spectacle familial, résolument optimiste, une parenthèse joyeuse, sorte d’éloge du quotidien, dessinée avec tendresse et humour.

La bouche pleine Spectacle enfants ( à partir de 7 ans) Tarifs : 1800 € pour 2 représentations dans 2 lieux (s'accorder avec une autre bibliothèque) Coup de d'Anne Manger ses enfants, ça ne se fait pas… même s’ils sont souvent « à croquer » !Un homme et une femme découvrent par hasard que la chair humaine a bon goût, particulièrement celle des enfants, si tendre. Ils dévorent donc les leurs, puis les petits voisins et bientôt tous les enfants qu’ils peuvent rencontrer. Ils se régalent. Mais les enfants dans le ventre de la mère partent en expédition à la découverte de ce nouveau monde. Accompagnés d’une machine miroir telle qu’on l’utilise dans les cours de cuisine, les deux comédiens-conteurs préparent des sablés avec quelques ingrédients simples, tout en racontant le récit. Une histoire tirée de plusieurs contes traditionnels et d’images plus contemporaines pour parler d’un tabou absolu, avec beaucoup d'humour.

La faim des livres | Frédérique Bruyas Lectures - a partir de 10 ans Tarifs : 500€ seule / 900€ avec un musicien Coup de de Anne Textes de Muriel Barbery, Alain Mabanckou, Karen Blixen, Peter Handke, Philippe Claudel, Christophe Tarkos, Claude Pujade-Renaud, Radhika Jha, … Où il est question d’une saveur essentielle et oubliée, un repas légendaire, le souvenir du bruit d’une noix que l’on casse, en bref une vraie question : qu’est-ce que manger ?

AU DELA DE LA REGION CENTRE

CompagnieLe morceau de sucre (41)

Compagnie Le compost (02)

Frédérique Bruyas (75)

Compagnie Dérézo (29)

Spectacles

Retrouvez une sélection de spectacles triés sur le volet

ApérotomanieSpectacle adulte - A partir de 16 ans, pour 40 convives. Tarif : 1100€ (tarif dégressif en fonction du nombre de représentations) Forme hybride d’apéritif et de théâtre, ce spectacle nous plonge dans un rituel, celui d’une possible ouverture vers l’érotique. Apérotomanie réunit ainsi 40 convives autour d’un grand comptoir où deux interprètes préparent et servent des amuse-bouches chargés de saveurs et de sens. Dégustation de mets préparés à vue, deux vins naturels d’un cépage rare et oublié, et un enchaînement caustique de textes littéraires d’autrices et d’auteurs sélectionnés avec soin.

A table ! Spectacle dansé tout public Coup de de Laure Tarifs : 1300 € (tarif dégressif en fonction du nombre de représentations) C’est les vacances.Il y a Aline, Juliette et Lucie. Elles se connaissent depuis des années et le temps passé ensemble leur fait chaque fois du bien. Elles sont les gens de tous les jours : tour à tour paresseuses, impatientes, incertaines, légères, drôles, râleuses, douces ou insolentes. C’est la fin d’après-midi. Il fait encore chaud. Et Aline, enthousiaste, propose : « Et si on se faisait des pâtes fraîches à la sauce tomate ? ». Entre jonglage aux œufs et explosions de farine, laissez-vous entraîner dans leur aventure culinaire, joli prétexte à la rencontre… À table ! est un spectacle familial, résolument optimiste, une parenthèse joyeuse, sorte d’éloge du quotidien, dessinée avec tendresse et humour.

La bouche pleine Spectacle enfants ( à partir de 7 ans) Coup de d'Anne Manger ses enfants, ça ne se fait pas… même s’ils sont souvent « à croquer » !Un homme et une femme découvrent par hasard que la chair humaine a bon goût, particulièrement celle des enfants, si tendre. Ils dévorent donc les leurs, puis les petits voisins et bientôt tous les enfants qu’ils peuvent rencontrer. Ils se régalent. Mais les enfants dans le ventre de la mère partent en expédition à la découverte de ce nouveau monde. Accompagnés d’une machine miroir telle qu’on l’utilise dans les cours de cuisine, les deux comédiens-conteurs préparent des sablés avec quelques ingrédients simples, tout en racontant le récit. Une histoire tirée de plusieurs contes traditionnels et d’images plus contemporaines pour parler d’un tabou absolu, avec beaucoup d'humour.

La faim des livres | Frédérique Bruyas Lectures - a partir de 10 ans Tarifs : 500€ seule / 900€ avec un musicien Coup de de Anne Textes de Muriel Barbery, Alain Mabanckou, Karen Blixen, Peter Handke, Philippe Claudel, Christophe Tarkos, Claude Pujade-Renaud, Radhika Jha, … Où il est question d’une saveur essentielle et oubliée, un repas légendaire, le souvenir du bruit d’une noix que l’on casse, en bref une vraie question : qu’est-ce que manger ?

Ateliers

Découvrez les trésors de cette ville Patrimoine mondial

Ateliers locaux

Atelier cuisine végétarienne

Atelier cuisine du monde

Atelier cuisine zéro déchet

Atelier d'écriture

Ateliers d’écriture autour de l’alimentation (adultes et/ou ados) Philippe Ouzounian, compagnie L’Echappée Belle (37) Que ce soit à partir de tableaux qui mettent en scène repas et nourriture, ou à partir des nombreux proverbes qui évoquent l'alimentation, laissez libre cours à votre imagination... Durée : sur des séances de 2 heures minimum, voire sur des journées pleines. Tarifs : 50€/heure Lectures A partir des titres suivants : - La vie et la passion de Dodin-Bouffant gourmet, de Marcel Rouff - Le dîner de Babette, de Karen Blixen - La Cucina, de Lily Prior (cuisine et érotisme) - Les épices de la passion, de Laura Esquivel - Mille six cents ventres, de Luc Lang - Mémoire de goût, de Marie Rouanet (ou autre ouvrage) - Stratégie pour deux jambons, de Raymond Cousse - Lectures de textes divers sur le thème du vin - Autres titres sur demande Ouvrages jeune public : - Quincampoix, roi des petits pois - Pas encore des légumes - Malicieux petit pain d’épices - Les courges géantes du Mexique. - Autres titres sur demande

Atelier cuisine végétarienne avec l’Association Végétarienne de France Formule n°1 : Atelier cuisine - 3 recettes / 8 personnes - durée : 2h30 (à définir) - Réaliser des recettes végétariennes et /ou végétaliennes - Comment remplacer la viande dans sa cuisine du quotidien Tarif : 230€ comprenant

• Déplacement , mise en place , achat des ingrédients nécessaires pour réaliser 3 recettes ( à emporter ou manger sur place)
• Recettes pensées en fonction du lieu et du matériel disponible sur place.

Formule n°2 : Information et dégustation (recettes déjà prêtes) / 12 personnes - durée : 2h30 (à définir) Dégustation et découverte autour d’ingrédients et recettes issus du végétal. - Informer le public sur les bénéfices d’une cuisine végétarienne ou végétale. - Comment remplacer ou réduire la viande et les protéines animales dans la cuisine du quotidien Tarifs : 250€ comprenant :

• Déplacement , mise en place ,préparation recettes dégustation, achat des ingrédients nécessaires pour une dégustation d’un panel de produits bruts ou cuisinés pour environ 12 personnes.
• Documentation et flyers recettes végétariennes pour le public

.

Atelier cuisine du monde Avec Map'cooking Différents ateliers peuvent se suivre : à vous de composer votre menu d’ateliers. Il est possible de faire tourner deux groupes en parallèle sur les stands d’ateliers, avec 2 animateurs. Les jauges restent indicatives et peuvent être agrandies, ce qui a un impact sur le coût. L'association adapte ses propositions aux demandes. Atelier devinette fruits Présentation de différents fruits exotiques. Les participants auront les yeux bandés et devront deviner leur nom et provenance. Ils pourront toucher, sentir, gouter les fruits. Les parents peuvent faire équipe avec leurs enfants si ils le souhaitent. Exemple fruits : Carambole, Papaye, Pitaya, Coco, Ananas, Mangue….

• Tarif par adultes : 7€
• Temps séance : - de 10min
• Nombre de participant par séance : 5
• 1 animateur
• Possibilité version enfants avec autres fruits
• Tarif par enfants : 5€

Atelier devinette légumes Présentation de différents légumes exotiques, les participants devront deviner leur nom et provenance. Ils pourront toucher, sentir, gouter les légumes. Modalités

• Tarif par adultes : 7€
• Temps séance : - de 10min
• Nombre de participant par séance : 5
• 1 animateur

Que savez-vous sur la banane ? Atelier autour de la banane, cet aliment mal connu. Présentation et dégustation de la banane sous toutes ses formes, dessert ou à cuire. Les participants pourront voir différents types de bananes qui existent. Sous forme de quiz ils découvriront l’origine, la culture, les bienfaits de ce fruit, entre autres. Suite au quiz pour ceux qui le souhaitent, ils pourront poursuivre sur un atelier cuisine autour de la banane. Idées recette :

• Gratin de banane plantain
• Galette de banane plantain

Recette anti gaspi bananes trop mures :

• Pancake à la banane, sans œufs et sans sucre ajouté
• Beignets à la banane plantains
• Confiture banane aux épices

(Recette au choix) Modalités

• Tarif : 13€ par personne
• Nombre de participants par séance : 5
• Temps par séance : environ 25 min
• 1 animateur

Jeux des milles épices Les participants devront reconnaitre plusieurs épices en les goutant et les placer sur une carte du monde. Modalités

• Tarif : 7€ par personne
• Nombre de participants par séance : 3
• Temps : 6 min

Dégustation de bouchées provenant de différents pays Les participants auront la possibilité de déguster un assortiment de bouchées afin de découvrir des saveurs venues d’ailleurs Discussion avec les Map’Cookers (cuisiniers) présents Modalités

• Tarif : 13€ par personne
• Nombre de participants par séance : 5
• Temps par séance : environ 15 min
• 2 /3 animateurs

Jeux des associations Les participants devront associés les photos de plats avec leur nom et leur pays d’origine. Modalités

• Tarif : 5€ par personne
• Nombre de participants par séance : 5
• Temps par séance : - de 10 min
• 1 animateur

Produits d’ici – Légumes d’ailleurs Nous proposons aux participants de cet atelier de cuisiner un aliment français avec une épice d’ailleurs. Nous leur donnerons des idées et astuces afin d’intégrer des saveurs dans les plats du quotidien. Modalités

• Tarif : 12€ par personne
• Nombre de participants par séance : 5
• Temps par séance : environ 25 min
• 1 animateur

L’igname dans tous ses états Nous présenterons aux participants ce qu’est l’igname et comment le cuisiner. Nous expliquerons ses bienfaits, son mode de culture, son origine et bien d’autres informations. Ils pourront déguster ce légume cuit de différentes façons. Modalités

• Tarif : 10€ par personne
• Nombre de participants par séance : 5
• Temps par séance : environ 10 min
• 1 animateur

Idée recette zéro déchets Nous partagerons avec les clients des recettes avec des parties de légumes ou fruits que l’on jette habituellement. Chips de courgette Chips d’épluchures de pommes Modalités

• Tarif : 4€ par personne
• Nombre de participants par séance : 5
• Temps par séance : environ 20 min
• 1 animateur

Voyage culinaire Nous avons la possibilité de proposer une formule repas à emporter aux visiteurs. Exemples de plats :

• Colombo de poulet (Guadeloupe)
• Purée d’igname / Côte de porc (Guadeloupe)
• Feuille de manioc au poisson (Gabon)
• Sauce arachide au bœuf (Cote d’ivoire)
• Nouilles aux champignons (Indien)
• Crevettes curry/coco (Indien)

Atelier cuisine zéro déchet Participez a un atelier cuisine sans déchet avec l'association Zéro Déchet Touraine Cuisiner soi-même plutôt que d’acheter du sous-vide est déjà énorme en termes d’impact sur l’environnement mais il y a dans notre manière de prévoir nos repas, faire nos courses, plein d’astuces pour aller plus loin. Repartez avec des astuces anti-gaspi pour utiliser ce que vous avez l'habitude de jeter et plein d’idées pour enchanter vos repas ! Tarif : 70€ de l'heure

Intervenant.e.s

Gilles Daveau, cuisinier et auteur (44)

David Giron, entomologiste (37)

Sophie Payen, historienne de l'art (37)

Benoît Amsallem, Association Végétarienne de France (37)

Association Végétarienne de France, Benoit Amsallem (37), Rencontre-témoignage sur le végétarisme Tarifs : gratuit hors déplacements. Retrouvez deux de ces interventions sur les podcasts de la radio France Bleu Touraine où il intervient régulièrement https://www.francebleu.fr/emissions/environnement-plus-de-temps-a-perdre/touraine/touraine-et-si-faisait-un-noel-vegetarien Touraine : et si on faisait un Noël végétarien ?Tentez un Noël savoureux, festif, bon pour la Planète, avec des plats sans souffrance animale ! Noël est une période à haut risque pour notre Planète...France Bleuhttps://www.francebleu.fr/emissions/le-dossier-du-jour/touraine/le-dossier-du-jour-388 Que faire quand son adolescent souhaite devenir végétarien ?Mis à jour le Que faire quand son adolescent souhaite devenir végétarien ? La question peut-paraitre anecdotique mais la situation elle peut générer...France Bleu

Gilles Daveau (44)Cuisinier, formateur et auteur spécialisé dans la cuisine alternative. Rencontres, débats, démonstrations, cours de cuisine Son objectif : mettre la qualité alimentaire à la portée de tous Tarifs : 600€ pour une rencontre-dégustation avec dédicaces Il se présente ainsi "Mon métier depuis 1987 : faciliter l’accès au végétal et au bio dans les repas de tous les jours. J’invite à découvrir une cuisine végétarienne adaptable aux goûts et aux moyens de chacun, qui enrichit la vie quotidienne sans inciter au végétarisme. A soutenir les agricultures et les élevages durables en faisant à manger autrement, plus simplement. Une expérience de cuisinier pédagogue, restaurateur, auteur et une conviction : la transition écologique et alimentaire n’est possible que si elle est à la portée de tous."

Benoit Amsallem, Représentant de l'association végétarienne de France pour l'Indre et Loire Rencontre-témoignage sur le végétarisme Tarifs : gratuit hors déplacements Retrouvez un exemple de ses interventions en écoutant le podcast d'une émission diffusée sur France Bleue à laquelle il participe régulièrement.

David Giron, entomologiste (37) Rencontre, conférence sur l'entomophagie (= la consommation des insectes par l'être humain) : Manger des insectes, est-ce l'avenir? Tarifs : 350 € David Giron adapte sa présentation suivant l'âge des publics ciblé (enfants ou adultes), ainsi que la durée. Retrouver un exemple de ses interventions en visualisant la captation vidéo réalisée à l'occasion de "DéTours des sciences" David Giron est directeur de recherche au CNRS. Il est spécialiste de la nutrition et du métabolisme des insectes. Directeur de depuis 2015, de l’Institut de Recherche sur la Biologie de l’Insecte, il est également très investi dans la fête de la science dont il était l'ambassadeur en 2020.

Sophie Payen, Historienne de l’art (37) Conférence « Quand est-ce qu’on mange ?" L’art fait ventre- l’art de manger de l’Antiquité au 17e siècle,- l’art de manger du 18e siècle à aujourd’hui.- cafés et bistrots dans l’art (fin 18e siècle à aujourd’hui).- le vin et la musique (16e - 19e siècles)- Thé, café ou chocolat au 18e siècle.- L’histoire du thé. Tarif : 350 € Retrouvez plus d'infos sur son site

Edouard Bergeon, cinéaste et auteur

Hugo Clémot, philosophe

Virginie Charreau, diététicienne

Intervenant.e.s

Virginie Charreau, Diététicienne et autrice (37) Retrouvez plusieurs exemples de ses interventions sur sa chaine youtube Plusieurs possibilités : - Ouvrir un débat après projection d’un film (tel que Sugarland) : environ 300€ - Atelier thématique pour 10-12 personnes, environ 300€ :

• déchiffrer les étiquettes sur les aliments
• manger sain et équilibré, sans exploser son budget
• comment lier jardinage et cuisine
• la dégustation en pleine conscience
• la cuisine vite faite bien faite

- Rencontre-conférence de 300 à 500 € :

• flexitarisme, végétarisme, et l'équilibre alimentaire dans tout ça ?
• l'équilibre alimentaire
• les régimes

Hugo Clémot, spécialiste de philosophie du cinéma (37), Rencontre-projection ciné-philo sur l’alimentation vue dans les films Hugo Clémot peut également proposer une rencontre à la suite d'une projection. Tarifs: 350€ Retrouvez un exemple de ses prestations sur la chaine youtube de la bibliothèque de Tours

Edouard Bergeon (86) Réalisateur du film Au nom de la terre, avec Guillaume Canet, auteur du livre Cultivons Nous et créateur de la chaîne Cultivonsnous, la chaine TV engagée du mieux manger Rencontre et dédicaces Tarifs : 273,63 € brut. CultivonsNous.tvA travers des portraits étonnants, ce film propose une immersion dans un univers fascinant, celui de la viande d'exception. Du Far West à Hong Kong,...Cultivonsnous

Expositions et jeux

Pour connaitre leur disponibilité, contactez-nous : animations-bibliotheque@departement-touraine.fr

Exposition Le potager est un jardin

Jeu de quilles géantes Mission potager

Exposition Plaisir et Vitamines

Exposition Nourrir l'humanité

Exposition A table : La santé au menu

Légende de l'image Exposition Plaisir et Vitamines Illustrée par Serge Bloch. Tarifs : Emprunt gratuit auprès du comité d’Indre et Loire de la Ligue contre le cancer. (cd37@ligue-cancer.net )

L'entourloupe

Dégustation à l'aveugle

Application FacesImake

Lectures gourmandes

Des idées simples pour animer vos bibliothèques

Idées gratuites

Touchboard et expressions

Dégustation à l’aveugle Proposez aux usagers de venir comparer les produits issus de filières bio et locales et des produits de grande distribution.

Entourloupe Conspiration des parents pour faire manger leurs enfants. Nous avons tous sous le coude une recette miracle que les enfants adorent, celle qui fonctionne à tous les coups, promesse d’un repas serein et qui change du sempiternelle purée-saucisse. Et pourquoi pas se réunir et les partager?

Application FacesImakeSoyez le nouvel Arcimboldo ! Jouez à créer des personnages de fruits et de légumes grâce à une application facile à utiliser.

Lectures gourmandes : les publics sont invités à déposer dans une urne des textes qui parlent de nourriture/repas ; puis une lecture de l’ensemble est organisée.

Touchboard et expressions : Jeu interactif sonore autour des expressions de la langue française en lien avec les fruits et légumes.

Idées variées

Livre de recettes voyageur

Les fous de Bassan (45), « Les amuse-bouche », Lectures et dégustations en musique, création prévue pour septembre 2022. 700€ + déplacements

Quizz gourmand

Voyage dans le temps culinaire

Recettes issues d'oeuvres

Livre de recettes voyageur

Collecte de recettes

Idées gratuites

Des idées simples pour animer vos bibliothèques

Recettes célèbres Proposez de tester des recettes issues de films et de romans, tels que les romans d'Agatha Christie, Harry Potter, Peau d’âne, le studio Ghibli…

Quizz gourmand chacun goûte et doit deviner d’où provient le plat(organisable aussi avec l’association Map’Cooking - partie Ateliers)

Voyage dans le temps culinaire :Tentez un voyage dans le temps avec un atelier de cuisine viking, ou de cuisine médiévale, ou romaine…

Livre de recettes voyageur Inscrivez dans ce cahier votre meilleure recette, celle qui ne rate jamais, dont on vous demande à chaque fois la recette. Ce carnet voyagera dans les commerces, les lieux de passage de la ville pour être complété par tous les curieux.

Collecte de recettes : Recettes de grand-mère, recettes antigaspi, recettes éco-responsable, venez déposer vos recettes dans une urne mise a disposition dans la bibliothèque.

Carte

Son emplacement stratégique, à proximité du fleuve Guadalquivir et le patrimoine des différents peuples installés dans ses riches terres, en ont fait un lieu privilégié.

Cordoue est une ville avec un énorme héritage culturel et monumental.

Córdoba, Patrimonio de la Humanidad (España)Córdoba es una ciudad con un ingente legado cultural y monumental. Su situación estratégica, cercana al río Guadalquivir, antaño navegable, y la...Turismodecordoba

Rues et places

Des lieux de charme aux quatre coins de la ville Découvrez-les !

L'endroit où se trouve aujourd'hui cette place aurait fait partie autrefois du cirque romain.

La calleja del Pañuelo est une des visites obligatoires pour le voyageur

Elle doit son nom à la fontaine de la Renaissance qui la préside, dont le principal élément décoratif est la figure d'un poulain.

Voici quelques suggestions à ne pas manquer lors de votre visite à Cordoue.

Au cœur du quartier juif se trouve cette ruelle paisible, l'une des plus traditionnelles de la ville.

Calleja de las flores

Plaza de la Corredera

Calleja del Pañuelo

Plaza del Potro

Étroite et sinueuse, elle monte en pente douce jusqu'à la petite place où elle se termine. Les balcons grillagés sont fleuris, parfumant la promenade agréable du visiteur. De la fontaine qui centre la place, nous pouvons profiter de l'une des plus belles vues de la tour de la Mosquée-Cathédrale.

Les interventions archéologiques ont sauvé, de cette époque, de fabuleuses mosaïques, exposées à l'Alcázar de los Reyes Cristianos. La disposition actuelle rectangulaire et à arcades dans sa partie inférieure lie cette construction à celles réalisées dans les villes castillanes, ce qui la rend unique en son genre en Andalousie. Autrefois, elle servait d'arène, conservant encore une rue étroite appelée Toril. Après avoir traversé la zone de célébration des actes de foi, des proclamations et des exécutions pendant l'invasion française, vous pouvez aujourd'hui profiter d'un large éventail de cafés et de bars.

La largeur de cette rue de style mauresque qui part de la place de la Concha, n'est plus que celle d'un mouchoir de dame. Au fond se trouve une petite place, considérée par certains comme la plus petite du monde, décorée d'une petite fontaine et d'un oranger aromatique. Le doux murmure de l'eau et l'odeur de la fleur d'oranger enveloppent le visiteur dans cet espace intime.

Située dans le quartier d'Ajerquía. Traditionnellement, c'était un lieu d'achat et de vente de bétail et d'activités artisanales, comme le montre la célèbre auberge du même nom. Elle abrite aujourd'hui les musées des Beaux-Arts et Julio Romero de Torres sur l'un de ses côtés.

Maisons et palais

Des bâtiments majestueux chargés d'histoire

C'est le prototype d'une habitation populaire des XIVe et XVe siècles.

Posada del Potro-Centro Flamenco Fosforito

Cet ancien couvent des Mercédaires est le siège actuel du Conseil provincial de Cordoue.

Palacio de La Merced

Un bel échantillon d'une Casa-Patio de Cordoue,

Casa de las Cabezas - Patios de Leyenda

Découvrez les visites incontournables de Cordoue et profitez au maximum de votre voyage.

Sur la Plaza de Don Gome se dresse ce palais majestueux,

Palacio de Viana

Avec ses quatre Patios de Leyenda et sa ruelle très étroite d'origine musulmane, appelée "de los Siete Infantes de Lara" ou "Calleja de los Arquillos", il s'agit d'un bel exemple de maison-patio de Cordoue, dont les racines remontent au Moyen Âge. Selon la tradition, c'est l'Alcazar d'Almanzor et la prison de Gonzalo Gustioz, père des Sept Infantes de Lara, qui contempla les têtes coupées de ses enfants, présentées sur un plateau d'argent. La tradition dit aussi que, comme trophées, les têtes étaient exposées dans la ruelle, suspendues, une à chaque arc, ce qui explique pourquoi cette rue étroite a sept arcs, et pourquoi la rue principale, à ce jour, conserve le nom de Cabezas (Têtes).

Situé près de la Plaza de Colón. C'est un bâtiment tout à fait unique, un exemple représentatif du baroque cordouan. Construit en deux phases au XVIIIe siècle, son axe de division est une église principale construite en 1745 avec d'excellents plâtres et le meilleur retable baroque de Cordoue. Tout au long de l'année, le Palais accueille dans ses cours et ses salles d'intéressantes expositions nationales et internationales organisées par la Diputación de Córdoba.

Familièrement appelés corrals, les chambres sont disposées autour d'un patio commun dominé par un puits. C'est l'un des lieux cordouans préférés de Cervantes tant dans sa vie que dans son œuvre, car en plus d'y séjourner, il a servi de cadre au développement de certaines de ses œuvres.Aujourd'hui, la Posada del Potro-Centro Flamenco Fosforito est un nouvel espace pour l'interprétation, la production, la recherche et la diffusion du flamenco. Le Centre s'articule autour de deux axes principaux :-Un espace, la Posada del Potro, le corral voisin du XVe siècle destiné à être une auberge jusqu'en 1972, avec une longue et longue vie, ainsi qu'une valeur historique culturelle-Un cantaor de Cordoue, Antonio Fernández, Fosforito, l'une des figures les plus importantes du flamenco universelLa Posada del Potro – Centro Flamenco Fosforito est le seul centre en Andalousie dédié au flamenco de ces caractéristiques, étant en même temps un lieu d'interprétation, de promotion et d'exposition muséale.Un voyage dans le temps permet de découvrir la naissance et l'évolution du flamenco jusqu'à nos jours, à travers les différents éléments qui font l'unicité culturelle du flamenco. L'objectif du Centre d'interprétation est que le visiteur quitte le bâtiment avec plus de connaissances sur le flamenco et surtout avec curiosité et intérêt à en savoir plus. La salle couvre des sujets tels que: l'origine du flamenco, les styles, les types, les instruments, les artistes, les costumes et les relations avec d'autres aspects culturels.

Ses dépendances s'articulent autour de douze magnifiques patios et d'un jardin fantastique. Les différentes espèces florales décorent et parfument chaque recoin du musée grandiose. La dernière marquise de Viana, Sofía de Lancaster, a su conserver l'origine exquise de ce palais du XIVe siècle.Les multiples salles du Palais de Viana abritent de nombreuses collections de toutes sortes (peintures, arts de la table, mosaïques, tapisseries, faïences, armes à feu). Les fabuleuses œuvres d'art exposées dans cet enclos font de cette visite l'une des plus constructives de Cordoue. La collection de guadamecíes et la grande bibliothèque du XVIe au XVIIIe siècle se distinguent.

Ensembles sculpturaux

Sculptures emblématiques de la ville. Elles vous surprendront !

Découvrez l'importance culturelle de Cordoue grâce à ses sculptures.

Cristo de los Faroles

Cuidadores de los patios

Averroes

Julio Romero de Torres

La populaire Plaza de Capuchinos impressionne par la sobriété de son design. Les murs austères immaculés sont interrompus par les façades en pierre du couvent de Santo Ángel.Au centre de la place se dresse l'une des images les plus uniques de Cordoue : El Cristo de los Faroles. La blancheur des murs d'enceinte souligne l'effet dramatique de ce baroque crucifié. Les lanternes en fer qui l'accompagnent ont façonné le nom de la sculpture.

En hommage à la Fiesta de los Patios, en avril 2014, une sculpture en bronze créée par le sculpteur José Manuel Belmonte (Cordoue, 1964) a été inaugurée à la Puerta del Rincón. Elle montre une femme en train d'arroser avec la traditionnelle tige en fer blanc. Par la suite, deux autres sculptures en bronze, celles d'un grand-père qui offre des pots de fleurs à son petit-fils, ont été placées dans le quartier de l'Alcázar Viejo (ou quartier de San Basilio), représentant ainsi le passé et l'avenir de cette fête qui est inscrite au Patrimoine de l'Humanité depuis 2012 .

Appelé en arabe Abu-l-Walid Muhammad ibn Ahmad Ibn Roshd, il fut le philosophe, astronome et écrivain arabe le plus expérimenté de son temps, devenant une figure de grand poids dans l'histoire de la pensée arabo-islamique. Il est né à Cordoue en 1126 et mort à Marrakech en 1198. Issu d'une famille notable de Cadis, sa formation est assurée par l'élite intellectuelle de Cordoue. Ibn Roshd reçoit l'enseignement traditionnel coranique, juridique et médical, spécialisé dans chacune de ces sciences. Adepte de la philosophie aristotélicienne, ses travaux visaient à concilier la position du philosophe grec avec la foi musulmane. Il a écrit de nombreux traités, parmi lesquels se distinguent ses Commentaires à Aristote, écrits de grande répercussion sur la philosophie ultérieure. Dans la rue Cairuán, la ville de Cordoue a érigé un monument à ce savant, l'un des plus universels de la ville.

Le 9 novembre 1874, Julio Romero de Torres est né à Cordoue, dans le bâtiment qui abrite le Musée des Beaux-Arts. Son père, Rafael Romero Barros, était peintre et directeur fondateur du musée. Il a commencé sa vie artistique à une époque de courants picturaux opposés et a vécu intensément la vie culturelle de Cordoue à la fin du XIXe siècle, qui s'articulait autour de l'Académie des Sciences, des Beaux-Arts et des Arts Nobles. Élu académicien numérique de cet organisme, il conjugue son travail de professeur des Arts et Métiers à d'autres de restauration d'œuvres d'art. Lors de ses voyages à Madrid, il se lie d'amitié avec le cercle du café Nuevo Levante, dont Zuloaga, José Gutierrez Solana, les frères Baroja et Valle Inclán.Sa peinture passe par différentes étapes, du folklore le plus traditionnel au symbolisme le plus absolu. Il est entré dans l'histoire pour avoir peint la femme brune, aux traits agités, aux yeux profonds et à la mélancolie éternelle, capturé tout cela dans le célèbre tableau La Chiquita Piconera. Julio Romero a été l'un des rares peintres à avoir connu la gloire et la reconnaissance dans la vie, participant à diverses expositions mondiales. Le 10 mai 1930, il meurt à son domicile de la Plaza del Potro.Après la disparition du peintre, sa famille a fait don des œuvres présentées à l'Exposition ibéro-américaine de Séville de 1929 à la mairie de Cordoue pour la création d'un musée à sa mémoire. En 1931, ce musée a ouvert ses portes, mémoire vivante de la poésie colorée de Julio Romero de Torres.

Musées

Découvrez les trésors de cette ville Patrimoine mondial

Laissez-vous surprendre par l'histoire fascinante de Cordoue à travers ses différents musées.

L'un des musées archéologiques les plus complets d'Espagne.

À l'extrémité sud du pont romain, est située cette enclave de contrôle et de défense depuis l'Antiquité.

Il est situé sur la Plaza Maimonides, tout près de l'hôpital du Cardenal Salazar.

Museo Arqueológico

Torre de la Calahorra

Museo Taurino

Depuis 1965, le palais de style Renaissance de la famille Páez de Castillejo abrite l'un des musées archéologiques les plus complets d'Espagne : le musée archéologique de Cordoue.C'est l'institution chargée de conserver, d'étudier et de diffuser les vestiges matériels appartenant au patrimoine archéologique de Cordoue et de la province, de la préhistoire à Al-Andalus. Ses nombreuses salles et patios recueillent des échantillons de différentes époques et styles architecturaux. À travers trois cours et huit salles, l'Histoire semble parler à partir des objets exposés, nous transportant, de pièce en pièce, de patio en patio, à cette Cordoue de la mémoire.De plus, en janvier 2011, un nouveau bâtiment a été inauguré à côté de l'existant. Cette extension, dans un langage architectural contemporain, accompagne le Palais Renaissance de Jerónimo Páez. Le nouveau bâtiment offre des espaces muséaux modernes, attrayants et fonctionnels, qui fournissent au musée archéologique de Cordoue les services croissants qu'exige sa projection dans la société d'aujourd'hui.Ce nouveau bâtiment présente également une pièce exceptionnelle, le site archéologique du théâtre romain de la ville, qui a été retrouvé à l'emplacement de l'édifice et qui est ouvert au public dans son sous-sol, restauré, accessible et fait musée.C'est un incontournable pour tous les amateurs d'art et d'histoire.

Mentionnée dans certaines sources arabes sur al-Andalus, et dans de nombreuses références historiques de la conquête chrétienne de Cordoue à nos jours. Son architecture reflète ses rénovations successives. L'arc en fer à cheval fonctionnerait comme une porte attachée au pont, et son enceinte rectangulaire flanquée de tours serait renforcée au XIIe siècle.Au début du 20ème siècle, elle a été déclarée monument historique et artistique. Après divers usages, il abrite actuellement le Musée vivant d'al-Andalus, sur la coexistence entre les cultures juive, chrétienne et musulmane.

Situé dans un ancien manoir seigneurial du 16ème siècle. La forte tradition taurine de Cordoue a réussi à rassembler une partie de l'immense patrimoine dédié aux cinq califes taurins, Lagartijo, Guerrita, Machaquito, Manolete et Manuel Benítez, El Cordobés.Le parcours à travers matériel photographique, costumes de lumières, vieilles affiches de foire, gravures, instruments de combat, sculptures et peintures, rend l'histoire de la tauromachie plus proche du visiteur.Entièrement remanié dans son contenu et réhabilité dans son intégralité le bâtiment historique qui abrite, le Musée taurin de Cordoue a rouvert ses portes au public le 1er avril 2014.