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FRANCE RESTAURATION RAPIDE

QUELQUES INFORMATIONS

chiffre d'affaires : 62 385 100€

Statut juridique SAS (Société par Action Simplifiée)

Effectif

PatàPain : ~ 900 salariés

Activité : Restauration rapide

Fondée en 1984 par François PRELY

QUELQUES INFORMATIONS...

CHAMP D'ACTION GEOGRAPHIQUE

On compte 52 restaurants dans 18 départements


PATAPAIN DE

SAINT-DOULCHARD

INTERNATIONAL

  • projet de nouveaux restaurants
  • acteur de la vie locale
  • invendus donnné a une association
  • qualité des produits
  • accueil chaleureuse
  • diversité des produits

LEURS ENGAGEMENTS ET LEUR CONCEPT

Relation de confiance

STYLE DE DIRECTION

Participation des salariés à la prise de décision


Bien-être des salariés



HIERARCHIE

Pascal PRELY

Directeur

Stéphane PRELY

Directeur

Sophie CORNEILLE

Chargée de mission RH

Marie GUYARD

Chargée de recrutement

Gaelle LERALLIER

Chargée de recrutement

Céline FALATOWIEZ

Stagiaire

LOGICIELS UTILISES

MES TACHES QUOTIDIENNES

MISSION ET AXE

Détecter des fournisseurs étrangers

Rationaliser l'usage des ressources

MISSION INTERNATIONALE

ETAPES DE MISSION

DETERMINER LE BESOIN

CONSULTER LE CAHIER DES CHARGES

SELECTIONNER LES INFORMATIONS IMPORTANTES

SELECTIONNER DES FOURNISSEURS ETRANGERS

FAIRE UN TABLEAU COMPARATIF

CONVAINCRE LE DIRECTEUR

ENVOYER MAIL AUX FOURNISSEURS

ELABORATION D'UN LOGIGRAMME

RESULTAT

- Réduire les coûts en terme de vêtements de travail