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Transcript

présentation curry

01 titre de mon travail

02 index

03 objectifs des 3 séances

04 moment de consigne

05 présentation 1

06 présentation 2

07 présantaion 3

08 bilan

sommaire

objectifs des 3

séances d'atelier

-- séance 1 réalisation et test d' un mélange d'épices -- séance 2 découpe d'une vollaile à cru et réalisation dun fond brun + marinade de la viande

--séance 3 réalisation et mise en vente a emporter de votre curry

moment des consignes

présentation

séance 1

I

la 1er séance nous avons était par groupes de 2 avec notre camarade nous avont fait un mélange dépices

présentation

seance 2

decoupe de vollaile et préparation de mélande d'épices

présentation seance 3

réalisation et mise en vente a emporter de votre curry

curry final

points forts

jai ppris a personnalisé et nom des épices

travail collectif

+

bilan