Arbre des connaissances

L'ARBRE ET L'ÉLEVAGE

Quelle influence sur le confort de l'animal?

1. Volailles 2. Porcs 3. Ruminants

Quelles valorisations de l'arbre ?

1. Bois d'œuvre et d'industrie 2. Bois énergie 3. Litière 4. Production de fruits

Quels services environnementaux ?

1. Régulation des flux hydriques et érosifs 2. Qualité de l'eau 3. Biodiverstié 4. Stockage carbone

Comment faire de l'agroforesterie en élevage ?

1. Les docs immanquables 2. Planter 3. Entretenir 4. Choix des essences 5. Protéger

Quelles ressources alimentaires ?

1. Valeur nutritive 2. Gestion et rendement 3. Appétence et pâturage

Quels services agronomiques ?

1. Cultures 2. Prairies 3. Sol 4. Microclimat 5. Biodiversité fonctionnelle

arborescence

zoom sur des associations arbre/Elevage

Ressources sur des associations gagnantes

Quels services environnementaux ?

Régulation des flux hydriques et erosifs

Biodiversite

STOCKAGE CARBONE

QUALITE DE L'EAU

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PAYSAGe

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Quels services environnementaux ?

REGULATION DES FLUX HYDRIQUES ET EROSIFS

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Quels rôles jouent les racines?Ecosfix - AgroofVidéo

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Cette vidéo vous fait parcourir le cheminement d'un groupe de travail pendant 3ans.Comprendre les problématiques, imaginer les protocoles, saisir, partager et analyser les données pour en faire émerger de nouvelles perspectives. Lien vers le document complet

Arbre et rivèreArbre et Paysage - Conseil Départemental du Gers (2020)Livret

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Ce guide est destiné à tous, curieux, gestionnaires, propriétaires riverains, agriculteurs et autres usagers, qui s'interrogent sur les cours d'eau, et en particulier sur les rivières gasconnes. Ils y trouveront les connaissances théoriques et techniques permettant de préserver et de valoriser au mieux « la rivière », ce bien précieux, vivant et fragile, dont le bon état est essentiel à l’équilibre biologique de nos territoires et en garantit, en bonne partie, la ressource en eau. Ils trouveront des notions sur le fonctionnement des cours d’eau, les bonnes pratiques et la réglementation dont ils font l’objet. Lien vers le document complet

Outil d'aide à la décision pour la régulation des flux hydro-sédimentaires par les haies CASDAR Resp'Haies - Université de Caen (2022)Webinaire (vidéo)

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Le projet de recherche et développement RESP’HAIES (RESilience et Performances des exploitations agricoles liées aux HAIES ) a pour objectif de renforcer les connaissances sur les haies. Lien vers le document complet

Vers une agroforestierie bocagère en Bretagne. Rénover le bocage en renouvelant les points de vue et les pratiques.AGFORWARD - INRAE - TERRE & BOCAGE (2019)Plaquette

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Brochure de 4 pages produite dans le cadre du projet Agforward. "Envisager les haies comme faisant partie de l’espace productif, afin de réfléchir pleinement à leur gestion à l’échelle de la parcelle, de l’exploitation et du collectif “, telle est la façon dont le collectif Terres & Bocages affirme sa vision d’une agroforesterie bocagère en Bretagne. Lien vers le document complet

Principes d'Aménagement et de Gestion des Systèmes Agroforestiers (PAGESA)AFAHC (2009)Livret

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L’agriculture française est aujourd’hui à un tournant : elle doit continuer à produire plus, pour contribuer à nourrir 9 milliards d’individus en 2050, mais elle doit aussi produire mieux, pour préserver la biodiversité, les ressources naturelles et la santé des agriculteurs comme des consommateurs. Pour les agriculteurs, le respect de l’environnement peut devenir une opportunité d’innovation et de différenciation, un moyen de gagner en compétitivité. L’agroforesterie et la réintroduction de l’arbre champêtre en sont un exemple. Lien vers le document complet

Une réflexion sur l'état des connaissances des fonctions du bocage pour l'eau dans une perspective de mobilisation pour l'actionINRAE - V. VIAUD/Z. THOMAS (2019)Article scientifique

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Le bocage constitue un des éléments essentiels du paysage dans la préservation de la ressource en eau, tant sur le plan qualitatif que quantitatif. Dans cet article, les auteures font le point des connaissances scientifiques sur le fonctionnement et le rôle des haies sur l’eau. Leur analyse concerne surtout l’Ouest de la France, une région à réseau hydrographique dense et nappes affleurant au niveaux des talwegs. Lien vers le document complet

Organisation spatiale des haies et des talus dans le paysage : impacts sur l'eau et les solsConseil scientifique de l'environnement de Bretagne (2007)Rapport

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Les fonctions associées au maillage bocager sont très vastes. Cette fiche se focalise sur ses fonctions hydrologiques et hydrochimiques (régulation hydraulique et qualité de l’eau) et de conservation des sols. Les fonctions associées au maillage bocager sont très vastes. Cette fiche se focalise sur ses fonctions hydrologiques et hydrochimiques (régulation hydraulique et qualité de l’eau) et de conservation des sols. Les fonctions associées au maillage bocager sont très vastes. Cette fiche se focalise sur ses fonctions hydrologiques et hydrochimiques (régulation hydraulique et qualité de l’eau) et de conservation des sols. Les fonctions associées au maillage bocager sont très vastes. Cette fiche se focalise sur ces fonctions hydrologiques et hydrochimiques (régulation hydraulique et qualité de l'eau)et de conservations des sols. Lien vers le document complet

Bonnes pratiques agroforestières. Lutte contre l'érosion : les arbres au service de la protection des sols et de l'eauCDAF Chimay - D. GILLAIN/P. BALLEUX (2022)Rapport

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ès vastes. Cette fiche se focalise sur ses conservation des sols. vastes. La problématique de l’érosion des sols doit toujours être envisagée sous différents angles. En effet, se cantonner à de simples créations d’ouvrages hydrauliques pour la contrer revient à soigner les symptômes et non les causes originelles. Lien vers le document complet

Les fascines de ligneux INRAE - Marie Didier et al. (2023)Article

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ès vastes. Cette fiche se focalise sur ses conservation des sols. vastes. Les techniques de génie végétal pour le contrôle de l’érosion en rivière font fréquemment appel au fascinage, savoir-faire ancestral qui a fait ses preuves au fil des siècles pour lutter contre l’érosion et stabiliser les berges. Après un rappel historique de la pratique du fascinage au cours du temps, les auteurs de l’article proposent une revue des différentes modalités d’application et démontrent l’intérêt de son utilisation pour la stabilisation des berges par le génie végétal, mais également comment les fascines de ligneux peuvent être utilisées de manière efficace dans d’autres contextes. Lien vers le document complet Les fascines de ligneux en vidéo

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QUALITE DE L'EAU

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Arbre et rivèreArbre et Paysage - Conseil Départemental du Gers (2020)Livret

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Principes d'Aménagement et de Gestion des Systèmes Agroforestiers (PAGESA) AFAHC (2009)Livret

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Une réflexion sur l'état des connaissances des fonctions du bocage pour l'eau dans une perspective de mobilisation pour l'actionINRAE - V. VIAUD/Z. THOMAS (2019)Article scientifique

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Organisation spatiale des haies et des talus dans le paysage : impacts sur l'eau et les solsConseil scientifique de l'environnement de Bretagne (2007)Rapport

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Bonnes pratiques agroforestières. Lutte contre l'érosion : les arbres au service de la protection des sols et de l'eauCDAF Chimay - D. GILLAIN/P. BALLEUX (2022)Rapport

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L'agroforesterie comme réponse aux enjeux de qualité de l'eau en Ile de France : éléments pour un travail concerté entre agriculteurs et gestionnaire.AGROCAMPUS - Tom VANEECKHOUTTE (2014)Mémoire

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ès vastes. Cette fiche se focalise sur ses conservation des sols. vastes. L'eau est une problématique centrale dans la gestion de l’environnement et des ressources naturelles. Elle est une ressource limitée sur notre planète et ses usages sont divers. Nécessaire à l’alimentation de chacun, elle est également utilisée pour l’irrigation des cultures agricoles et l’élevage, elle trouve aussi son utilité auprès des industriels. Les usagers sont divers, la ressource est limitée et la qualité doit être préservée. En cela l'eau représente un bien commun. La gestion des eaux de surface et souterraines doit être organisée pour éviter la raréfaction ou la destruction de la ressource (Hardin, 1968). La politique publique de l'eau en France s'articule autour de trois dates clés : les lois de 1964, 1992 et 2006 (respectivement lois n° 64-1245, n° 92-3 et n° 2006-1772). Au niveau européen c'est la directive cadre sur l'eau (DCE) adoptée en 2000 qui fixe un cadre pour la gestion et la protection de la ressource. Un retour historique est nécessaire pour comprendre le rôle et l'autorité de chaque structure ainsi que l'imbrication des différentes compétences. Lien vers le document complet

Des zones tampons dans les paysages ruraux pour la régulation de la pollution diffuseINRAE - C. GRIMALDI et al (2020)Article scientifique

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ès vastes. Cette fiche se focalise sur ses conservation des sols. vastes. Les zones tampons sont des éléments surfaciques ou linéaires qui s'interposent sur le trajet des polluants entre les zones sources et le milieu aquatique et diminuent leur flux entre l'entrée et la sortie de la zone tampon. Elles sont de nature diverse selon le type de transfert qu'elles interceptent (superficiel ou nappe de subsurface) et selon les polluants associés à ces transferts. Leur rôle est relativement bien connu à l'échelle locale mais le développement de modèle spatialisés est nécessaire pour quantifier leur impact à l'exutoire d'un bassin versant, en tenant compte des multiples déterminants des flux. Même s'il permettent de comprendre et de prédire les effets de la structure du paysage sur les pollutions agricoles diffuses, ces modèles montrent aussi que les zones tampons ne doivent être considérées qu'en complément d'autres actions visant à réduire les intrants. La gestion des zones tampons dans un paysage doit être pluridisciplinaire et impliquer différents acteurs de la société. Lien vers le document complet

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BIODIVERSITE

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Aménagements agroforestiers et biodiversité fonctionnelleCASDAR AGROFORESTERIE - Arbre et Paysage 32 Plaquette

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Cette plaquette, réalisée par Arbre et Paysage 32, en lien avec le projet CASDAR «Améliorer l’efficacité agro-écologique des systèmes agroforestiers en grandes cultures», a pour but d’apporter des éléments de réflexion quant à l’aménagement et la gestion d’une parcelle en agroforesterie favorisant la biodiversité et en particulier la biodiversité auxiliaire. Lien vers le document complet

Améliorer l'efficacité Agri-environnementale des systèmes agroforestiersCASDAR AGROFORESTERIE - Chambre Agriculture des Deux-Sèvres - (2009-2011)Rapport

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La nécessité de proposer des alternatives durables au modèle agricole actuel nous a conduit à une développer l’agro écologie. Celle-ci fait place à de nombreuses idées et techniques qui pourraient répondre aux enjeux et défis actuels : nourrir plus de personnes tout en préservant les ressources naturelles productives. L’agroforesterie, du fait qu’elle intègre cultures annuelle et pérenne au sein d’une même parcelle, use de la complémentarité agronomique et environnementale des espèces cultivées. Elle cherche ainsi à optimiser et à majorer les services écosystèmiques que de telles associations favorisent. Lien vers le document complet

Plantes et invertébrés des systèmes agroforestiers tempérés : Influence des linéaires sous-arborésINRAE - Sébatien BOINOT (2019)Thèse

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L’intensification agricole d’après-guerre a permis d’augmenter la productivité des systèmes, à travers la sélection génétique, l’utilisation de pesticides et de fertilisants minéraux, la mécanisation et la simplification des paysages agricoles. Cependant, de tels systèmes de production ne sont pas durables. L’utilisation de pesticides peut favoriser le développement de résistances et entraîne leur dispersion dans l’air, l’eau et le sol, menaçant ainsi la santé des écosystèmes dont font partie les humains. De plus, la destruction des habitats seminaturels tels que les forêts, haies, prairies, tourbières et bords de champs au profit des surfaces cultivées a engendré un déclin massif de la biodiversité. Les systèmes agroécologiques visent à réconcilier production agricole et conservation de la biodiversité, tirant profit des fonctions positives que cette dernière peut offrir, telles que la décomposition de la matière organique, la pollinisation et le contrôle biologique des ravageurs, tout en limitant ses impacts négatifs potentiels sur la production, via par exemple la compétition entre adventices et cultures ou les dommages causés par les ravageurs. Lien vers le document complet

Arbres et BiodiversitéArbre et Paysage 32 - Florine ROUTIER/Bruno SIRVEN (2018)Livret

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On ne peut parler de biodiversité, sans parler d’arbres, d’arbres « hors-forêt » plus que des forêts, qui ne sont pas toutes aussi riches et foisonnantes que les jungles équatoriales. Ces arbres champêtres ou citadins … ordinaires ou monumentaux, plantules ou moribonds. Arbres sauvages ou cultivés, plantés ou spontanés … Lien vers le document complet

Arbres, territoire & pollinisateurs Arbre et Paysage 32 (2015)Livret

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La raréfaction et la disparition des pollinisateurs sont sans doute les symptômes les plus alarmants des modifications qu’ont subies les espaces cultivés. Des transformations liées au changement climatique, aux modifications des pratiques agricoles, au recours aux molécules phytopharmaceutiques et à la sélection des variétés culturales, mais aussi à la simplification, voire à la désertification des paysages agraires. Victimes de cette modernisation de l’agriculture, les pollinisateurs sont pourtant de précieux « auxiliaires » pour les cultures puisqu’ils contribuent à la production de graines pour 75%. Lien vers le document complet

Abeille, arbre et territoire Arbre et Paysage 32 (2014)Livret

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La bonne santé des abeilles n’est pas que l’affaire de l’apiculteur. L’agriculteur, le naturaliste, le gestionnaire du territoire, le politique ou le simple citoyen consommateur sont aussi concernés et doivent être acteurs. Car sans abeille, pas de production de miel, mais surtout moins de fruits et de semences et donc moins de denrées alimentaires et de diversité végétale. Le phénomène de déclin des pollinisateurs est évoqué depuis plusieurs années et fait consensus quant à son origine multifactorielle et à sa complexité : intoxications, insuf sance alimentaire, malnutrition, maladies et parasites, etc. Lien vers le document complet

Evaluation de la biodiversité des paysages bocagers et validation d'outils de diagnosticEcole Pratique des Hautes Etudes - David ROLLAND (2020)Mémoire

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Depuis la deuxième moitié du 20ème siècle, afin de répondre a une demande massive de matière première (nourriture, eau douce, bois, fibre…) induite par l’augmentation de la population mondiale (http://www.ined.fr), l’homme a dû intensifier de façon spectaculaire les surfaces agricoles (cultures, pâturage,…) pour exploiter massivement les agro-écosystèmes (disparition progressive des espaces de naturalité). En même temps, il a délaissé les zones difficiles à exploiter faisant apparaître l’enfrichement ; Les surfaces forestières croissent à raison de + 0.7 % par an depuis 1981. Si ces changements ont contribué à des gains substantiels pour le bien être de l’homme et le développement économique des pays, l’impact sur les écosystèmes fut considérable avec une dégradation des services écosystémiques, des risques accrus d’apparition de changements non linéaires et l’accentuation de la pauvreté pour certaines catégories de personnes assure le Millenium Ecosystem Assessment (EM) en 2005 (http://www.millenniumassessment.org/fr/index.html). Lien vers le document complet

BIOTEX : Une démarche d'évaluation multicritère de la biodiversité ordinaire dans les systèmes d'exploitation d'élevage et de polyculture-élevageIDELE - Vincent MANNEVILLE et al (2014)Rapport

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Les résultats du projet CASDAR INDIBIO portent sur la mise à disposition des prescripteurs de l'agriculture d'un ensemble réduit et simplifié d'indicateurs fiables sur le plan scientifique ayant du sens auprès des éleveurs dans le but d'apprécier le niveau de prise en compte de la biodiversité sur une exploitation d'élevage en mesurant l'impact des pratiques agricoles sur la biodiversité ordinaire. Ces travaux ont permis la mise au point de la méthode BIOTEX développée dans ce guide. Lien vers le document complet

Diagnostic biodiversité sur une ferme laitière avec l'outil BIOTEXCNIEL et IDELE - Vincent MANNEVILLE (2020)Vidéo

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Dans le cadre du programme européen Lait & Climat, le Cniel a fait réaliser des diagnostics biodiversité chez des éleveurs, à l'aide de l'outil de diagnostic de la biodiversité BIOTEX. Lien vers le document complet

Effets des intéractions entre structures paysagères et pratiques localisées sur les dynamiques de la biodiversité INRAE - Jacques BAUDRY et al (2020)Présentation

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Une évidence visuelle : la végétation dépend à la fois des conditions édaphiques et des pratiques (pâturage, fauche). Mais la flore et la faune se développent-elles localement de façon autonome? Lien vers le document complet

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Evaluation de la biodiversité des haies et des fonctions écosystémiques associéesCASDAR Resp'Haies - SOLAGRO - Frederic COULON (2022)Webinaire (vidéo)

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Vers une agroforestierie bocagère en Bretagne. Rénover le bocage en renouvelant les points de vue et les pratiques.AGFORWARD - INRAE - TERRE & BOCAGE (2019)Plaquette

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Programme intégré de recherches en agroforesterie à Restinclières - rapport d'étude 2008Projet PIRAT - INRAE - (2008)Rapport

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Dans les parcelles agroforestières, arbres et cultures intercalaires sont exposés aux risques d'attaques de ravageurs ou de maladies fongiques d'une manière particulière, liée à la structuration particulière de ces systèmes de production. Lien vers le document complet

Programme intégré de recherches en agroforesterie à Restinclières - rapport d'étude 2011Projet PIRAT - INRAE - (2011)Rapport

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Le Domaine de Restinclières, situé au nord de Montpellier dans l’Hérault, est le plus vaste site expérimental d’agroforesterie en France et en Europe. Avec le soutien du Conseil Général de l’Hérault, une douzaine d’équipes de recherche et développement étudient sous toutes les coutures l’association arbre/culture : croissance et enracinement des arbres, développement et rendements de cultures, couples auxiliaires/ravageurs, bio-indicateurs, fertilité du sol Lien vers le document complet

Programme intégré de recherches en agroforesterie à Restinclières - rapport d'étude 2012Projet PIRAT - INRAE - (2012)Rapport

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Principes d'Aménagement et de Gestion des Systèmes Agroforestiers (PAGESA)AFAHC (2009)Livret

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Agriculture et biodiversité : des synergies à valoriser. Rappor finalINRAE - Xavier LEROUX et al (2008)Rapport

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Ce chapitre d’introduction a pour objet de donner des éléments de contexte qui permettent de comprendre l’origine et les enjeux de la question posée aux experts, qui concerne les conditions d’une meilleure intégration de la biodiversité dans l’agriculture. Ce questionnement opère un rapprochement entre deux termes, la biodiversité et l’agriculture, dont le lien, pour sembler évident, n’en est pas moins complexe, et doit être resitué dans une double histoire : celle du concept de biodiversité, et celle des évolutions de l’agriculture depuis la 2e moitié du XXe siècle. Idée récente, la biodiversité est une notion complexe qui s’est construite sous l’influence combinée des savoirs scientifiques, des préoccupations sociales et des politiques publiques. De la même façon, l’agriculture est un secteur d’activité qui s’est profondément modernisé, au cours des 50 dernières années, notamment en substituant aux services écologiques fournis par la biodiversité des intrants industriels. Répondre à la question posée en établissant un bilan des connaissances sur l’état actuel de la relation entre agriculture et biodiversité, et sur les voies permettant de valoriser les bénéfices que la Société peut tirer d’une meilleure intégration, constitue un sujet inédit au carrefour de l’écologie, de l’agronomie, de l’économie, du droit, de la sociologie et des sciences politiques. Lien vers le document complet

Quels services environnementaux ?

BIODIVERSITE

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STOCKAGE CARBONE

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Eléments agroforestiers, outils d'atténuations et d'adaptations de l'agriculture face aux changements climatiquesAForCLIM (2019)Document technique

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Au sein du paysage agricole, les éléments arborés offrent une grandes diversités de produits (bois d’œuvre ou de chauffage, fruits, fourrages … ) et de services (refuges pour la biodiversité; diversification du paysage; stockage de carbone; protections de ressources naturelles, des cultures ou des animaux … ). Dans un contexte plus global, cette diversité de fonction contribuent aux stratégies d’atténuation et d’adaptation de l’agriculture face aux changements climatiques. Lien vers le document complet

L'agroforesterie : Outil de séquestration du carbone en agricultureAGROOF - INRAE de Montpellier - X. HAMON/C. DUPRAZ/F.LIAGRE (2009)Document technique

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Le changement climatique défraye tous les jours la chronique en ce mois de décembre à l’occasion de la conférence internationale de Copenhague. Un réchauffement climatique de l’ordre de 2°C d’ici 2100 est désormais inévitable. La sonnette d’alarme a été tirée, mais les mesures et les objectifs de réduction des gaz à effet de serre (moins 20% d’ici 2020) sont restés bien en deçà des préconisations de la communauté scientifique (Lepage 2009, Monbiot 2009). L’urgence est de mettre en place le plus rapidement possible des mesures effectives et économiques de réduction de Gaz à Effet de Serre (GES) et de Captage et Stockage de Carbone (CSC) pour éviter un réchauffement de 4°C ou plus. Lien vers le document complet

Evaluation des stocks et flux de biomasse et carbone des haies AFAC - Bois Bocage Energie - INRAE - Solagro - Resp'Haies - C. MORET & al (2023)Webinaire (vidéo)

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Stockage de carbone et dynamique des matières organiques des sols en agroforesterie UMR Ecosys - Rémi CARDINAEL (2012-2015)Plaquette

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Augmenter les stocks de carbone organique du sol a un effet positif à la fois sur la fertilité des sols, mais aussi sur l'atténuation du changement climatique par stockage de CO2 atmosphérique. La production de matières organiques aériennes et souterraines par le arbres agro-forestiers pourrait avoir un impact sur les stocks de carbone organique du sol et sur les vers de terre. Lien vers le document complet

Séquestration du carbone organique dans le sol dans les systèmes agroforestiers tempérésMayer et al 2022 Synthèse méta analyse

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Le changement climatique représente le plus grand défi pour l’agriculture de demain. L’augmentation des phénomènes météorologiques extrêmes tels que les vagues de chaleur, les sécheresses, les fortes pluies et les tempêtes a un effet négatif sur la production agricole, comme cela a été le cas par exemple en 2018 dans toute l’Europe (Beillouin et al., 2020). Cependant, l’agriculture est non seulement touchée, mais contribue également au changement climatique avec d’importantes émissions de gaz à effet de serre (GES) (GIEC, 2019). Par conséquent, des pratiques agricoles innovantes sont nécessaires pour l’adaptation au changement climatique et l’atténuation de ses effets. Lien vers le document complet (Article en anglais qui peut être traduit en français)

Principes d'Aménagement et de Gestion des Systèmes Agroforestiers (PAGESA)AFAHC (2009)Livret

CARBOCAGE - Vers la neutralité Carbone des territoiresProjet CARBOCAGE - Sarah COLOMBIE et al (2020)Rapport scientifique

Stocker du carbone dans les sols françaisProjet 4p1000- INRAE - Sylvain PELLERIN et al (2020)Rapport scientifique

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L’initiative "4 ‰ sur les sols pour la sécurité alimentaire et le climat", lancée par la France à l’occasion de la Conférence de Paris sur le climat (COP-21), propose d’augmenter chaque année d’un quatre millième le stock de carbone présent dans tous les sols du monde. Ce chiffre résulte d’un calcul initial simple, considérant que l’ensemble des émissions annuelles de CO2 dues aux activités humaines représente actuellement, au niveau mondial, l’équivalent d’un quatre millième du stock de carbone (C) des sols de la planète (environ 2 400 gigatonnes de C). Un stockage annuel de 4 pour 1000 (4‰) sur toute la profondeur du sol compenserait alors l’ensemble de ces émissions. Cet objectif initial a été corrigé ultérieurement en considérant une cible de stockage annuel de 4‰ sur le seul horizon de surface (0-30 cm) des sols mondiaux. L’objectif, très ambitieux, nécessite des évolutions profondes des pratiques agricoles et des modes de gestion sylvicole, voire des modifications des modes d’occupation des sols et des systèmes de production. Un programme international de recherche a été lancé dans le cadre de cette initiative. Cet objectif ne doit cependant pas laisser penser que la réduction des émissions serait devenue facultative. Elle reste même l’objectif principal, le stockage dans le sol ne pouvant intervenir que comme un complément, dans un contexte d’urgence climatique. C’est particulièrement vrai pour un pays industrialisé comme la France, pour lequel une augmentation de 4‰ par an du stock de carbone organique des sols (stock qui s’élève à 3,58 Gt de carbone pour l’horizon 0-30 cm, soit 13,4 Gt d’équivalent CO2) ne permettrait de compenser que 12% des émissions nationales annuelles de gaz à effet de serre (0,458 Gt de CO2e en 2016). Dans le cadre d’une mobilisation de l’ensemble des leviers permettant d’atteindre l’objectif de neutralité carbone à l’horizon 2050, porté par la Stratégie Nationale Bas Carbone, un chiffrage du potentiel permis par ce levier demeure cependant indispensable. Lien vers le document complet

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Stockage de carbone et dynamique des matières organiques des sols en agroforesterie UMR Ecosys - Rémi CARDINAEL (2012-2015)Thèse

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PAYSAGE

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Elaborer le paysage pour l'habiter, le cas des agriculteurs forestiersUniversité de Toulouse - Mathilde RUE (2020)Thèse

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Nous entendons aujourd’hui le paysage comme une modalité relationnelle étendue à l’ensemble du territoire et de la population, il est question de « paysage ordinaire » (Bigando, 2004). De quoi est-il fait, comment l’habitant le vit-il ? Et se l’arrange-t-il ? Que se passe-t-il lorsque le paysage est à la fois vécu et réalisé par la même personne ? Qui, d’ailleurs, est en position de produire le paysage qu’il vit dans son quotidien ? Cette thèse fait suite à mes questionnements d’étudiante paysagiste à propos de la relation de tout un chacun à son environnement vécu, en écho aux ressorts et endroits du projet de paysage, de sa possible imbrication à d’autres compétences, d’autres pratiques paysagères. Un aspect plus personnel également, lié au cadre intime de l’enfance, nourrit mon intérêt pour les mondes agricoles et ruraux et la dimension paysagère sensible et vécue de ces espaces. Il s’agit, pour moi, de mieux comprendre comment le monde est habité de différentes façons, avant d’être, moi-même amenée à essayer de le rendre plus habitable. Lien vers le document complet

Appréhender les représentations des agriculteurs vis-à-vis des forêts paysannesUMR DYNAFOR - Julien BLANCO et al (2017)Plaquette

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Apports et limites d'une approche combinant services écosystémiques et modèles mentaux Lien vers le document complet

L'agroforesterie, entre paysages vivants et forêts fertiles Ver de Terre Production - A. CANET/E. ZURCHER (2020)Webinaire (vidéo)

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L'agroforesterie, entre paysages vivants et forêts fertiles Lien vers le document complet

Agroforesterie, agroforestiers et paysagesENSFEA Document technique

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L’agroforesterie introduit des rangées d’arbres dans ou en bordure de la parcelle agricole. C’est une pratique de complantation ancienne (pré-vergers, joualles, haies-bocagères) qui malgré la diminution des surfaces et des linéaires plantés ces 40 dernières années (Pointereau, 2002) réapparait dans les campagnes. La pratique agroforestière est un symbole de la transition écologique. C’est une des dix actions clé de la conversion agro écologique de l’agriculture (cf. Plan agro-écologique pour la France, 2012). Les bénéfices agronomiques, écologiques, économiques et environnementaux des agroforesteries font l’objet de nombreuses recherches. Lien vers le document complet

L'agroforesterie intraparcellaire au coeur d'une élaboration paysagère menée par l'agriculteurINRAE - Mathilde RUE (2018)Article scientifique

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« Depuis le néolithique, les agriculteurs façonnent les paysages et le visage des pays » (École nationale supérieure des sciences agronomiques appliquées, 1977). Ce sont nos plaines agricoles, nos vignobles, le bocage, les pays d’élevage, les terrasses cultivées, les pays de fruitiers, etc., souvent emblématiques et familiers. Lien vers le document complet

La fabrique des paysages et des savoir-faire agroforestiers dans le bassin francilienAgroParisTech - Clémence BARDAINE (2021)Thèse

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L'agriculture doit aujourd'hui répondre à de nouvelles fonctions : assurer la production alimentaire pour une population mondiale encore croissante, limiter sa contribution au réchauffement climatique et de façon plus générale préserver les écosystèmes, permettre de bonnes conditions sociales de vie (Millenium Ecosystem Assessment 2005). La poursuite du modèle agricole industriel1 actuel est en effet remise en question en raison des externalités négatives dont souffrent les milieux et la société au cours des dernières décennies. Lien vers le document complet

volailles

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arborescence

lapins

porcs

ruminants

sylvopastoralisme

ZOOM SUR DES ASSOCIATIONS ARBRE/ELEVAGE

ARBORICULTURE

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Construire un projet sylvopastoral. Méthode, références et outilsCASDAR Sylvopastoralisme - IDELE - (2009)Plaquette

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Le sylvopastoralisme est un mode de gestion durable qui concilie objectifs forestiers et pastoraux. Cette double pratique, essentiellement présente dans le Grand Sud pastoral et qui pourrait se développer davantage dans les autres régions boisées, consiste à faire pâturer des animaux en forêt, pour profiter des ressources fourragères situées sous les arbres. Parallèlement, en pratiquant des coupes d’éclaircies le bois est amélioré. Celles-ci concourent à la mise en valeur des peuplements et permettent une production de bois. L’éleveur peut en tirer un revenu supplémentaire. Les arbres abattus peuvent être valorisés par le propriétaire en divers produits comme les planches ou le bois de chauffage. Le sylvopastoralisme présente aussi un intérêt social et environnemental, en limitant la fermeture du milieu et donc en rendant la forêt plus pénétrable et plus attractive pour le public. Lien vers le document complet

Méthode pour construire un projet sylvopastoralCASDAR Sylvopastoralisme - IDELE - (2009)Document technique

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La méthode décrite dans ce guide permet de répondre à une demande d’un ou plusieurs porteurs de projet sylvopastoral qui peuvent être : éleveur, propriétaire forestier, élus d’une collectivité territoriale, etc. Elle est proposée aux techniciens pastoralistes, forestiers ou conseillers d’élevage à qui la demande a été adressée. Ensemble ou individuellement (en fonction des souhaits du ou des acteurs), le conseiller suit les différentes étapes et rempli les fiches, lors d’un entretien ouvert, dans le but de faire ressortir les données essentielles pour la réussite du projet. L’objectif est d’apporter une aide à la décision au porteur du projet en lui proposant un ou plusieurs scénarios détaillés pour sa réalisation. Le marquage (Une étape clé pour prévoir une éclaircie sylvopastorale). Lien vers le document complet

Construire un projet sylvopastoral. Les fiches de prises d'informationsCASDAR Sylvopastoralisme - IDELE - Fabrice CARTIER & al (2009)Document technique

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La méthode du sylvopastoralisme élaborée dans le cadre du projet Casdar sylvopastoralisme permet de répondre à une demande d’un ou plusieurs porteurs de projet sylvopastoral. Elle est proposée aux techniciens pastoralistes, forestiers ou conseillers d’élevage à qui la demande a été adressée. Ensemble ou individuellement (en fonction des souhaits du ou des acteurs), le conseiller suit les différentes étapes de la méthode et rempli des fiches de prises d’informations lors d’une interview ouverte dans le but de faire ressortir les données essentiels pour la réussite du projet. Lien vers le document complet

Les techniques sylvopastoralesCASDAR Sylvopastoralisme - IDELE - Bruno GALLION & al (2009)Document technique

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Ce document présente les spécificités techniques des réalisations sylvopastorales arrangées selon quatre thèmes jugés déterminants pour la mise en pratique d’une double valorisation sylvicole et pastorale : des fiches techniques sur les étapes techniques clés (marquage, sciage, séchage, stockage et traitement de préservation des bois), un référentiel sur les modes d’intervention sur les arbres, un référentiel sur les utilisations pastorales des milieux boisés et enfin une typologie sylvopastorale des différents peuplements boisés Lien vers le document complet

Les débouchés de l'activité sylvopastoraleCASDAR Sylvopastoralisme - IDELE - Fabienne LAUNAY & al - (2009)Document technique

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Organiser la mise en marché des produits sylvopastoraux est un des enjeux économique primordial dans la réussite de cette activité combinant à la fois valorisation sylvicole et pastorale. La question vaut surtout pour les produits‐bois, la filière élevage étant encore jusqu’à ce jour assez présente dans ces zones. En effet, la forêt méditerranéenne par ses terrains difficiles (topographie, sol, climat, …) est souvent à l’écart de la filière bois habituelle. La récolte peu mécanisable de ses bois ne permet pas de sortir des produits standardisés et rentables pour les marchés classiques. Certes, des marchés de proximité existent déjà comme le bois‐bûche. D’autres se développent rapidement, comme la plaquette forestière. Mais seront‐ils suffisamment prégnants pour permettre une utilisation durable de ces espaces sylvopastoraux ? Lien vers le document complet

Suivre la végétation, piloter le pâturage après intervention sylvopastoraleCASDAR Sylvopastoralisme - IDELE - Emilie LAFFONT & al - (2009)Document technique

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Ce document contient un dispositif d’observation et des fiches de prise d’information permettant de suivre l’évolution de la végétation après une intervention sylvopastorale. Il a été réalisé pour aider les éleveurs, propriétaires forestiers et/ou leurs techniciens à acquérir des références, pour piloter le pâturage et adapter les prochaines interventions sur les arbres. Les suivis sont faits à partir d’observations sur des lieux fixes sur lesquels on reviendra périodiquement. Lien vers le document complet

L'activité sylvopastorale à l'échelle d'un territoireCASDAR Sylvopastoralisme - IDELE - Gérard GUERIN & al - (2009)Document technique

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Sont abordées ici, les étapes incontournables (et questions-clés) pour élaborer un projet sylvopastoral fonctionnel et cohérent avec une échelle territoriale dans laquelle il s’inscrit : état des lieux avec le repérage des potentialités et contraintes (écologiques, économiques, sociales, voire culturelles), l’identification des acteurs et porteurs de projet, l’énoncé des options sylvopastorales à tester avec l’élaboration et une évaluation de scenarii, enfin la rédaction du volet sylvopastoral du document d’aménagement avec l’organisation des différentes procédures de mobilisation des moyens, programmation des travaux et suivi des réalisations. Lien vers le document complet

SYLVOPASTORALISME

ZOOM SUR DES ASSOCIATIONS ARBRE/ELEVAGE

De la forêt pâturée au sylvopastoralismeIDELE - Gérard GUERINArticle

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Historiquement très intégrées, les différentes activités en forêt ont été désarticulées et spécialisée par la modernisation des filières. La surface de terrains mis en valeur a rapidement déclinée par sélection des meilleures parcelles, lesquelles sont relativement rares en raison d'une topographie tourmentée et de conditions pédoclimatiques médiocres. L'espace boisé, particulièrement dans le Sud, recouvre en réalité bien d'autres fonctions : protection des milieux, loisirs, diverses cueillettes... Il n'est pas impossible que la première production de ces forêts soit en fait une production de viande au travers des élevages qui utilisent leur sous-bois! Lien vers le document complet

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SYLVOPASTORALISME

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ZOOM SUR DES ASSOCIATIONS ARBRE/ELEVAGE

Catalogue de présentation de réalisations sylvopastoralesCASDAR Sylvopastoralisme - IDELE - Claire AUBRON & al - (2009)Document technique

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Ce document rassemble les monographies des sites du réseau. Ce réseau a été mis en place pour permettre un travail de terrain sur des situations en vraie grandeur, c’est la possibilité d’être en relation immédiate avec les porteurs de projets et acteurs. Il a été recherché à la fois une certaine représentativité (milieu, élevage, essence) et des situations contrastées. Lien vers le document complet

Enseignements tirés de sites sylvopastorauxCASDAR Sylvopastoralisme - IDELE - Dominique BARON & al - (2009)Document technique

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Ce document présente les enseignements tires d’une enquête sur quelques expériences passées se revendiquant du sylvopastoralisme. Après un repérage interrégional, des approfondissements ont été conduits sur un échantillon plus restreint. Les résultats concernent plusieurs aspects de la question sylvopastorale : les échelles de temps, d’espace, les objectifs des promoteurs de ces expériences, les modes d’articulation des deux activités. Il est ensuite tenté une première série d’acquis qui devaient participer à un enrichissement du programme Casdar dans son entier Lien vers le document complet

Pâturer la broussaille CERPAM - IDELE -SIME (2006)Livre

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Cet ouvrage permet de définir les objectifs et les types de travaux de débroussaillement selon des projets de l’éleveur, du gestionnaire ou de tous autres maîtres d’œuvre, en intégrant l’ensemble des enjeux du milieu. Lien vers le document complet

Sylvopastoralisme : les clés de la réussite IDELE - IDF (2005)Livre

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Le sylvopastoralisme, au-delà de sa participation à la gestion du territoire, peut créer des richesses nouvelles et durables sur ces milieux difficiles ou en déprise. C'est la combinaison sur un même espace d'une amélioration de la ressource pastorale, et d'un objectif forestier de production et de protection par la valorisation et l'entretien pastoral du sous-bois.Cette brochure détaille les techniques de base du sylvopastoralisme et les conditions de cohérence et de faisabilité d'une opération sylvopastorale.Elle s'adresse aux techniciens de l'élevage et de la forêt et de l'environnement, confrontés à la gestion de vastes espaces boisés en déprise ou abandonnés. Elle contient des illustrations des différentes situations concrètes pour le pin sylvestre et le chêne pubescent. Lien vers le document complet

Des brebis sur les surfaces pastoralesChambre d'Agriculture Dordogne - Brebis Link (2020)Plaquette

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Les surfaces pastorales, hors parcours d’estives, sont constituées d’une grande diversité de milieux que sont les bois, les landes, les pelouses calcaires, les friches agricoles… L’herbe, les broussailles et les arbres s’y côtoient, mêlant ainsi plusieurs strates de végétation. En les pâturant, les brebis entretiennent ces milieux à l’abandon Lien vers le document complet

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Association bovins/fruitiersAGROOF - Arbele - Hubert VANASSCHE - Antoine MARIN. (2018)Vidéo

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Toutes les interventions sur les prés verger tout au long de l'année. Préparer toute l'année pour une bonne gestion Lien vers le document complet

Concevoir son pré-verger et valoriser ses fruitsSOLAGRO - Philippe POINTEREAU Plaquette

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Le pré-verger constitue un système agricole productif unique en son genre qui associe pâturage et production de fruits. Il ménage aussi des paysages identitaires, illustre des savoirs et des savoir-faire agricoles et enrichit notre patrimoine culinaire. Ici, les arbres sont fruitiers et associés au pâturage. Tout est fait pour valoriser les synergies entre l’animal et l’arbre. L’animal contrôle l’herbe et mange les fruits véreux. L’arbre lui fait de l’ombrage sans trop gêner la pousse d’herbe. Et au final le paysan est gagnant au travers d’une double récolte. Ces vergers de plein vent, conduits sans pesticides et riches d’une grande diversité variétale, sont à l’origine de boissons de qualité, tels que les jus de fruit, le cidre, le poiré ou des alcools (calvados, pommeau, kirsch, etc.). Lien vers le document complet

AGROSYL: la table fourragère à l'essaiProjet AGROSYL - Chambre d'Agriculture de l'Ariège (2020)Article

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Le GO PEI (Groupe opérationnel partenariat européen pour l’innovation) AGROSYL est un projet visant à promouvoir les pratiques agricoles innovantes en lien avec la forêt et le bois. Il a été conduit en lien étroit avec l’INRAE de Montpellier, l’Institut de l’élevage, l’IDF/CNPF et la Chambre d’agriculture de l’Ariège. Sur le terrain, le projet a été mené par les agriculteurs de l’association Bois Paysan, selon quatre thématiques sur le sylvo-pastoralisme, le mûrier blanc fourrager, l’expérimentation fruits et le paillage bois dans les stabulations. Lien vers le document complet

L'arbre et la brebis : l'alliance gagnanteProjet Climagrof - CIIRPO/IDELE - Laurence SAGOT (2017-2019)Plaquette

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LAPOESIE est un projet interdisciplinaire qui vise à démontrer la faisabilité et la plus-value de l’association des lapins à un verger de pommiers sous label AB. Il repose sur l’hypothèse que cette association induit des bénéfices réciproques pour ces deux espèces (désherbage, fertilité des sols, bien-être des animaux, etc.), mais peut également induire des contraintes : dégâts des lapins sur les pommiers, exposition aux prédateurs ou maladies pour les lapins (coccidiose, VHD, etc.). Lien vers le document complet

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RUMINANTS

Arbre et élevage : La pratique du pré-verger en LorraineCASDAR Arbele - AREFE (2018)Document scientifique

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Compte tenu des enjeux actuels auxquels est confrontée l’agriculture (réchauffement climatique, hausse du coût des matières premières, attentes environnementales et sociétales, …), les pratiques d’agroforesterie peuvent retrouver toute leur place dans les itinéraires techniques des exploitations agricoles. En effet, l’agroforesterie étant un mode d’exploitation combinant arbre et cultures ou élevage [1], des bénéfices croisés peuvent naître entre l’arbre et l’animal mais aussi des inconvénients, notamment lorsque les deux ateliers ont des objectifs de production et doivent être rentables simultanément. C’est le cas du pré-verger, pratique ancestrale associant arbres fruitiers et élevage. Les premiers pré-vergers furent implantés en France à partir du XVIIème siècle et atteignirent les 550 000 ha en 1940 [1]. Cette pratique s’est peu à peu estompée avec l’intensification des productions agricoles et ne représentaient plus que 151 000 ha en 2000 [2] . En effet, le pré-verger peut présenter des points faibles, il est donc nécessaire d’informer sur la faisabilité des systèmes d’élevage agro-forestiers répondant aux attentes technico-économiques des agriculteurs ainsi qu’aux enjeux environnementaux et sociétaux. Lien vers le document complet

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Pastoralisme : des conseils pour faire pâturer les vergers par des ovinsProjet Brebis Link - Chambre Agriculture Dordogne/Périgord (2021)Vidéo

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Retrouvez les principaux conseils pour mettre en place un partenariat entre éleveurs et arboriculteurs à travers ce film d'animation réalisé dans le cadre du projet Brebis_Link porté par la Chambre d'agriculture Dordogne et ses partenaires Lien vers le document complet

Le pâturage des brebis dans les vignesProjet Brebis Link - CIIRPO/IDELE - Laurence SAGOT (2020)Plaquette

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Pratique autrefois traditionnelle, le pâturage des vignes par les brebis revient au goût du jour. Cette pratique comporte peu de contrainte pour des brebis à besoins faibles et modérés Lien vers le document complet

Le pâturage des brebis dans les pommeraiesProjet Brebis Link - CIIRPO/IDELE - Laurence SAGOT (2020)Plaquette

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Le pâturage des brebis sous les pommiers présente peu de contrainte si ce n’est de vérifier que les brebis n’endommagent pas les arbres Lien vers le document complet

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Des brebis sous les noyersProjet Brebis Link - CIIRPO/IDELE - Laurence SAGOT (2020)Plaquette

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L’herbe qui pousse à l’ombre des noyers et a fortiori lorsqu’ils sont irrigués est une ressource alimentaire de bonne qualité pour les brebis. Le pâturage maitrise l’enherbement et limite le nombre de broyages. Lien vers le document complet

Des brebis sous les pommiersProjet Brebis Link - CIIRPO/IDELE - Laurence SAGOT (2020)Plaquette

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Après la récolte des fruits, les brebis consomment l’herbe des inter-rangs jusqu’au pied des arbres et les pommes tombées au sol. Des règles de conduite sont à respecter afin de préserver les arbres. Lien vers le document complet

Des brebis sous les châtaigniersProjet Brebis Link - CIIRPO/IDELE - Laurence SAGOT (2020)Plaquette

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Le pâturage maîtrise l’enherbement et limite le nombre de broyages. Les arbres doivent être protégés ou bien de taille suffisante afin de ne pas être endommagés par les brebis. Lien vers le document complet

Associer élevage ovin et arboriculture.Trois type de pâturage en vergerINRAE Science & Impact - DUFILS A. / LECRIVAIN E. / PENVERN S. (2017)Plaquette

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Contexte et objectifs: Etude d'une gamme de prototypes de vergers commerciaux et expérimentaux tendant vers plus de durabilité. Motivations d'arboriculteurs liées à la gestion de l'enherbement, mais aussi à la lutte contre certains bioagresseurs, tout en réalisant des économies d'intrants (carburant, pesticides) > Recenser les initiatives d'arboriculteurs autour de la mise en oeuvre de pâturage de brebis au milieu de leurs arbres fruitiers. > Analyser les organisations et les adaptations au sein des exploitations agricoles mais aussi les bénéfices et limites de l'association élevage ovin et verger de fruitiers en basse-tige. Lien vers le document complet

Arboriculture et vigne

La reconnexion verger-élevage - Etude de la fertilisation organiqueProjet REVE - Thomas SOUDET / Marie EPAMINONDAS / Yassine CHAFIK (2021)Rapport

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Dans un contexte de transition vers l’agroécologie, la conception de nouveaux systèmes de production conduit dans certains cas à renforcer le couplage végétal-animal et dans le cas des productions fruitières, à reconnecter l’arboriculture et l’élevage. Cette pratique pourtant ancienne a été fragilisée au fil des ans par une spécialisation croissante des ateliers de productions et une perte progressive de connaissances et savoir-faire des producteurs en la matière. C’est dans ce contexte, que le projet REVE (Reconnexion Verger Elevage) a été mis en place. Soutenu par les GIS fruits et Avenir-élevage, ce projet vise à réaliser un état des lieux des pratiques existantes en France à partir d’une enquête destinée aux arboriculteurs pratiquants le couplage verger-élevage. Lien vers le document complet

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ZOOM SUR DES ASSOCIATIONS ARBRE/ELEVAGE

Arboriculture et vigne

Pâturage additionnel : les conséquences sur le travail Projet Brebis Link - IDELE - C. JOUSSEINS/S. CHAUVAT/B. BOISVERT/C/ DUCOURTIEUX (2021)Plaquette

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Faire pâturer des brebis dans un verger ou des vignes, sur des intercultures, chez soi ou chez un tiers, relève de nouvelles pratiques qui interrogent les façons de faire, la conduite du troupeau et des parcelles pâturées. Lien vers le document complet

Complémentarité élevage/culture, des exemples dans le sud-ouest. Le pâturage des vergers Projet Brebis Link - Chambre d'Agriculture de Dordogne - IDELE E. LANDAIS/C. JOUSSEINS (2019)Plaquette

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En 2018, une cinquantaine d’enquêtes réalisées dans 5 départements du Sud-Ouest ont permis de recueillir des témoignages d’éleveurs, de propriétaires et de collectivités engagés dans le pâturage des surfaces additionnelles (vignes, couverts végétaux, surfaces en déprise, verger). L’analyse des différentes enquêtes a permis l’élaboration de plusieurs dossiers thématiques qui rendent comptent des motivations, stratégies et pratiques rencontrées. Lien vers le document complet

Complémentarité élevage/culture, des exemples dans le sud-ouest. Le pâturage des les vignes Projet Brebis Link - Chambre d'Agriculture de Dordogne - IDELE E. LANDAIS/C. JOUSSEINS (2019)Plaquette

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Le pâturage ovin en verger face au risque cuivre Expérimentations et recommandations Projet DEPASSE - INRAE - La Pugère - FiBL (2022)Fiche technique

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Le pâturage des brebis dans des zones « additionnelles » est une pratique ancestrale, particulièrement pour les éleveurs réalisant une transhumance estivale, qui peuvent manquer de fourrage lors de la saison hivernale. Les zones de vergers sont bien adaptées à cette pratique, puisque l’enherbement disponible de ces surfaces est une ressource alternative intéressante, et nécessite en même temps des opérations de gestion par les arboriculteurs pour préserver son effet de portance des sols ou de réservoir de biodiversité, tout en limitant ses effets de concurrence hydrique et minérale aux arbres fruitiers. Cependant, les vergers conventionnels et biologiques font régulièrement l’objet d’applications de fongicides à base de cuivre, en protection des cultures pour lutter contre la tavelure, les chancre et feu bactérien, ou pour son action défoliante à l’automne, en vue de réduire la pression puceron cendré l’année suivante. Or cet oligo-élément, bien qu’indispensable à la santé des ovins, peut s’avérer toxique dans certaines conditions, notamment en cas d’ingestion de résidus de traitements phytosanitaires, potentiellement présents sur la strate herbacée ou sur les feuilles tombées au sol, selon la date d’application et l’intensité du lessivage par les pluies et irrigations. Lien vers le document complet

Le pâturage en verger dans les Alpilles : retour d'expériences Projet DEPASSE - Univ Lyon - Derbez. F. (2022)Fiche technique

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Comment se caractérisent les pratiques de pâturage ovin en cultures pérennes sur le territoire du Parc Naturel Régional des Alpilles ? Cette question a fait l’objet d’une étude sociologique réalisée en 2019 par Floriane Derbez, qui est allée à la rencontre de 12 agriculteurs et éleveurs pratiquant le pâturage en verger. Ce document reprend de manière synthétique les principaux résultats de cette enquête. Lien vers le document complet

Introduire des poules ou poulets dans les vergers AB Projet DEPASSE - BIO PACA - ITAVI - GRAB - INRAE (2022)Fiche technique

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Pourquoi et comment introduire des poules/poulets dans les vergers biologiques de la région Sud-PACA ? C’est à cette question qu’ont voulu répondre les partenaires du projet DéPASSE, en menant des enquêtes et des expérimentations durant 4 années (2018 - 2022) Celles-ci se sont concentrées principalement sur les poules pondeuses et en minorité sur les poulets de chair, espèces majoritaires de nos élevages de volailles en région. Lien vers le document complet

Le projet DÉPASSE : des animaux sous vergers Projet DEPASSE - BIO PACA - ITAVI - GRAB - INRAE (2022)Vidéos

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Ce projet intitulé "DEPASSE" a eu pour objectif de déterminer les conditions de réussite de l’intégration d’animaux dans un verger et d’acquérir des données pour préciser les avantages et inconvénients de cette pratique ancestrale. Il s’est intéressé aux brebis d’une part et aux poules/poulets d’autre part. Retrouvez ici les vidéos issues du projet : Lien vers les vidéos

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Aménagement agroforestier à la ferme expérimentale porcine des TrittonièresProjet Truiealombre - CRA PDL - Florence MAUPERTUIS (2020)Plaquette

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Dans l’objectif d’améliorer le confort des truies élevées en plein air, la ferme expérimentale porcine des Trinottières a mené une réflexion sur l’aménagement agroforestier des parcours pour limiter les effets défavorables des fortes chaleurs. Lien vers le document complet

L'arbre au service de l'agriculture en Midi-PyrénéesAFAHC - Arbre et Paysage 32Livret

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La région Midi-Pyrénées offre une grande diversité de paysages. Des contreforts du Massif Central aux montagnes et hautes vallées des Pyrénées, en passant par les Causses , le Rougier, les plateaux du Ségala, les plaines de la Garonne et des grandes rivières, les coteaux et collines, le piémont Pyrénéen..., la palette de paysages paraît infinie. Cette diversité révèle des contextes pédoclimatiques différents qui impliquent des contraintes agronomiques différentes. Ainsi, l’élevage est plutôt présent dans les zones de piémonts et coteaux, et les grandes cultures dans les vallées et sur les causses. Cette diversité constitue également un atout évident pour le développement de la Région, notamment pour l’agriculture qui bénéficie des potentialités de nombreux terroirs agricoles, comme en témoigne le grand nombre de produits d’origine et de haute qualité nutritionnelle et organoleptique : noix du Périgord, Bleu des Causses, Roquefort, canard à foie gras du Sud-Ouest, Porc Noir de Bigorre... Lien vers le document complet

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Agroforestruie (porcs sur parcours) - premiers résultats du projet AGROOF et IFIP - F. Liagre et L. Alibert (2023) Webinaire

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Dans le cadre de l'action 2 du projet AGROFORESTRUIE, une large analyse de la valeur nutritionnelle a été menée sur les fruits secs d’une vingtaine d’espèces prioritaires, avec l’objectif de mieux les intégrer dans les rations alimentaires. La périodicité et les rendements de la production de fruits pouvant être consommés par des porccs sur parcours ont aussi été étudies. Lien vers le document complet

PORCS

Cochons et peupliersProjet Agforward - Valerio BONDESAN (2017)Article en anglais

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A smart combination for environmental protection, animal welfare and meat quality Lien vers le document complet

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Le lapin, le pommier et les bénéfices écosystémiques interspécifiquesProjet LAPOESIE - INRAE 2022Plaquette

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LAPOESIE est un projet interdisciplinaire qui vise à démontrer la faisabilité et la plus-value de l’association des lapins à un verger de pommiers sous label AB. Lien vers le document complet

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LAPINS

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Le parcours aménagé : Un outil au service d'un élevage performantCRA-Wallonie - DUFILS A. / LECRIVAIN E. / PENVERN S. (2017)Plaquette

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Le parcours de volailles est une surface alliant le bien-être des animaux, le confort de l’éleveur et les performances économiques et environnementales des élevages plein air. Il est souvent perçu comme une obligation réglementaire, une parcelle sous exploitée et dès lors peu utile, non fonctionnelle. Ce parcours insuffisamment exploré par les animaux fait l’objet de questionnements par les éleveurs (accumulation de déjections à proximité des trappes, contacts avec la faune extérieure, prédation,…) et les consommateurs, surtout dans le cas d’élevages biologiques où le lien au sol et le bien-être animal constituent des piliers importants repris au cahier de charges Lien vers le document complet

Typologie d'aménagement Agroforestiers sur les parcours volaillesCASDAR Parcours Volailles - A. ROINSARD / P. GUILLET / C. PINEAU (2011/2014)Plaquette

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De type 0 à type 6, ce support détaille 7 typologies d'aménagements agroforestiers sur les parcours à volailles de chair Label Rouge et biologiques. Lien vers le document complet

L'arbre au service de l'agriculture en Midi-PyrénéesAFAHC - Arbre et Paysage 32Livret

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Aménagement arborés des parcours de volailles. Conception, mise en oeuvre, entretien et valorisationCASDAR Parcours Volailles - AGROOF - Chambre d'Agriculture de la Sarthe - Arbre et Paysage 32 (2011-2014)Guide technique

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Le parcours est un élément incontournable des élevages de volailles Label Rouge ou Biologiques. Les animaux doivent pouvoir sortir pendant au moins la moitié de leur vie et disposer quotidiennement d'herbe sur le parcours. Lien vers le document complet

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VOLAILLES

Perceptions par les consommateurs des qualités de l'oeuf de poule produit dans un élevage en agroforesterie Univ Toulouse, INRAE, ENSAT - Pierre SANS et al (2017)Etude scientifique

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Dans le cadre du métaprogramme de l’INRA EcoServ portant sur l’évaluation des services écosystémiques, une étude visant à appréhender la perception par le consommateur des qualités de l’œuf de poule « agroforestier » a été menée. Les exploitations dont sont issus ces œufs ont mis en place des parcours extérieurs arborés, en vue notamment d’une meilleure gestion du bien-être animal, d’une amélioration des sols et d’une intégration paysagère de l’atelier. 181 consommateurs ont été recrutés à Auch et Toulouse et soumis à un protocole comprenant deux enquêtes et un test d’analyse sensorielle hédonique visant à positionner l’œuf agroforestier (AF) par rapport à l’œuf standard (ST) et l’œuf bio (B). Les résultats de l’analyse sensorielle montrent qu’il existe peu de différences organoleptiques perçues entre les trois types d’œufs en l’absence d’information sur le mode de production. Cependant, la révélation d’information et l’évocation de l’« agroforesterie » conduisent à une meilleure valorisation des types AF et B au détriment du type ST. L’enquête socio-économique auprès des consommateurs (comportement d’achat, perception des attributs de la qualité, consentement à payer) confirme ces résultats et indique que le consommateur accueille positivement les pratiques innovantes de l’agroforesterie, même si la certification AB reste la plus valorisée. L’étude révèle ainsi que l’agroforesterie peut être un nouvel axe de valorisation de la production d’œufs même si la compréhension par les consommateurs, de l’activité et des conditions de production, reste à ce jour, limitée. Lien vers le document complet

Optimisation des aménagements boisés de parcours de volailles de chair Label Rouge et BiologiqueITAVI AGROOF AP32 INRAE CA72 ITAB - S. LUCAS et al (2016)Article scientifique

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La présence d’un parcours est un élément majeur caractérisant les productions de volailles sous signes de qualité Label Rouge et Biologique. Pour assurer la durabilité de ces modes de production, il est nécessaire d’optimiser la gestion des parcours, afin de concilier au mieux les besoins des volailles et une gestion environnementale pertinente, tout en permettant d’évaluer les possibilités de production d’un revenu supplémentaire pour l’éleveur. Pour cela, il était nécessaire de connaître la diversité des parcours existants et des pratiques de gestion des éleveurs, ainsi que d’apporter des références environnementales quant aux impacts des plantations sur le stockage du carbone, les émissions de GES, la participation à la biodiversité, au paysage. L’ensemble de ces travaux et la synthèse des connaissances acquises ont permis d’élaborer des préconisations concrètes pour les éleveurs et techniciens Lien vers le document complet

ENTRETENIR

LES DOCS iMMANQUABLES

PROTéGER

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cOMMENT FAIRE DE L'AGROFORESTERIE EN ELEVAGE?

choix des essences

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PLANTER

Recensement et analyse des dispositifs d'aide à l'installation de systèmes agroforestiersREUNIR - AF - Florian CARLET / Jean-Charles VICET / Léa LEMOINE (2022)Plaquette

Evaluation du plan de développement de l'agroforesterie 2015-2020ACTEON Environnement - Christophe SOTTEAU (2021)Rapport

Une méthode pour évaluer les services rendus par les élevages plein-airITAVI - Marion PERTUSA / Geoffrey CHIRON (2020)Plaquette

Place et perception des systèmes Agroforestiers en élevage Chambre Agriculture France / Roxane FAGES (2015)Rapport de Stage

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cOMMENT FAIRE DE L'AGROFORESTERIE EN ELEVAGE?

LES DOCS IMMANQUABLES

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Ce document vise à capitaliser, aux échelons locaux, départementaux, régionaux et national les aides mobilisables pour le développement de l’agroforesterie existant avant la mise en place de la mesure Plantons des haies du plan de relance (2021). Lien vers le document complet

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Le ministère de l’Agriculture et de l’Alimentation (MAA) a souhaité réaliser une évaluation du plan de développement de l’agroforesterie. Celui-ci a été rédigé en 2015 pour une application sur la période 2015-2020. Son objectif général est le développement et la gestion durable de l’agroforesterie, sous toutes ses formes et sur tout le territoire français. Lien vers le document complet

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En suivant pas à pas la méthode qui comprend 3 étapes afin de collecter l’ensemble des indicateurs; identifier et évaluer les différents services rendus par un élevage avicole plein-air pour avoir une vision globale et réfléchir à un aménagement permettant une valorisation large. Lien vers le document complet

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Pendant des millénaires les arbres ont représenté une ressource cruciale pour les paysans. Arbres et productions agricoles cohabitent avantageusement jusqu’à la modernisation et l’intensification de l’agriculture française, où l’arbre devient indésirable en agriculture. Les systèmes d’élevage sont moins touchés que les grandes cultures par la disparition de l’arbre mais cela n’empêche pas la forte régression des systèmes agroforestiers traditionnels tels que le bocage ou les pré-vergers. Toutefois face aux limites du modèle agricole productiviste des voies de développement alternatives sont aujourd’hui envisagées, ainsi l’agroforesterie, l’association d’une formation arborée et d’une production agricole, est aujourd’hui citée comme une des dix clés de l’agroécologie par le MAAF. Le projet ARBELE propose de donner une place et une visibilité aux diverses pratiques agroforestière en élevage. Afin de déterminer la perception de l’arbre agricole par les éleveurs et de rendre compte des dynamiques mises en place sur le terrain en faveur du développement de l’usage de l’arbre et de ses produits trois terres de bocages sont étudiées en Ille-et-Vilaine, Saône-et-Loire et Deux-Sèvres. L’objectif principal de ce travail exploratoire est de comprendre ce que représente l’arbre pour les éleveurs et de proposer des pistes de mises en place de politiques territoriales favorables au développement de l’arbre dans les systèmes d’élevage. Lien vers le document complet

Guide technique de l'Agroforesterie Interreg FWVI TransAgroForest (2021) Livre PDF

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L’ouvrage, fruit de l’expérience de terrain et d’échanges avec des spécialistes, fournit des instructions claires et précises en vue de choisir les techniques optimales et les fournitures idéales pour garantir la réussite de chantiers agroforestiers, depuis la préparation d’un projet de plantation jusqu’à la récolte. En effet, tout projet agroforestier réclame des investissements en temps et en moyens, que le candidat planteur doit pouvoir apprécier et comparer pour décider en connaissance de cause. Lien vers le document complet

Repenser la place de l'arbre dans les élevages de ruminantsAFPF - AGROOF - F. LIAGRE et al (2020)Article scientifique

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L’arbre fourrager, généralement en bordure de parcelle, est traditionnellement utilisé en cas de sècheresse occasionnelle. Dans le projet Parasol, nous avons cherché à rationaliser son utilisation, que ce soit comme fourrage ou comme élément de protection climatique des animaux et des prairies. Dès lors, l’arbre devient un élément de production à part entière du système fourrager et son utilisation peut revêtir plusieurs formes. La conception d’un projet agroforestier passe par la réalisation d’un diagnostic le plus complet possible, depuis l’analyse des motivations et objectifs jusqu’à l’évaluation de l’ensemble des contraintes et opportunités du contexte pédoclimatique et agricole du site. Dans l’élaboration des projets, il n’existe pas de recettes types. En élevage, il faut pouvoir concilier besoins du troupeau et du système d’élevage et les capacités humaines de l’éleveur, à commencer par le temps disponible pour la gestion du projet. Et la prise en compte du risque climatique oblige à imaginer une mosaïque d’aménagements parcellaires plutôt qu’un modèle unique. Lien vers le document complet

Référentiel national sur la typologie des haies - Modalité pour une gestion durableAFAC (2013)Guide technique

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Les paysages français sont composés d’une grande diversité de formes de haies bocagères, qui varient selon les régions pédoclimatiques, les contextes agricoles considérés, les essences qui les composent, les pratiques d’entretien et de gestion et les usages locaux. Lien vers le document complet

Eléments agroforestiers, outils d'atténuations et d'adaptations de l'agriculture face aux changements climatiquesAForCLIM (2019)Document technique

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Co-Conception de projets agroforestiersAGROOF - Arbiss'eau Plaquette

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La présence d’arbres au sein ou en périphérie des cultures est susceptible de modifier les paramètres de performances agronomiques, économiques et environnementaux des parcelles Lien vers le document complet

L'arbre à la ferme : Les outils et méthodes d'évalutation des impacts de l'arbre AFAF Document technique

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L'agroforesterie est un mode d'utilisation des terres associant des arbres et des cultures et/ou de l'élevage sur une même parcelle. Il existe une grande diversité de systèmes agroforestiers résultant de différentes variables : contexte pédoclimatique, objectifs de l'agriculteur, moyens pouvant être engagés, etc. Le système agroforestier mis en place va générer des services écosystémiques. Cette dernière composante est l'argument clé légitimant la place de l'arbre au sein des parcelles agricoles. Lien vers le document complet

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cOMMENT FAIRE DE L'AGROFORESTERIE EN ELEVAGE?

LES DOCS IMMANQUABLES

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Principes d'Aménagement et de Gestion des Systèmes AgroforestiersAFACH - Pagesa - Pierre LABANT (2009)Livret

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Agroforesterie et statut du fermage. Appui à la compréhension et recommandations pour la rédaction de baux rurauxChambre d'Agriculture France & Gard - AGROOFGuide

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Plus de 70 % de la Surface Agricole Utile (SAU) en France n’est pas exploitée par les propriétaires des terrains mais par des locataires, en faire valoir indirect (ou fermage). Or, la sécurisation du foncier, notamment dans les cas de fermage, est un élément essentiel pour favoriser la plantation d’arbres par les agriculteurs dans des systèmes agricoles. Lien vers le document complet

Le bois agroforestier : Les valorisations possibles en systèmes d’élevageProjet ATT AF - Chambre d'Agriculture du Cantal - Léa Dubois Synthèse technique

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Ce guide à destination des conseillers agroforestiers de la France métropolitaine vise à offrir un panel des différentes valorisations possibles en lien direct avec l’élevage. Ce support synthétique représente donc un aperçu des différentes filières et comporte des données technico-économiques. Sa création part du constat qu’une multitude de documents très complets existent mais leur multiplicité et leur caractère local les rendent parfois difficilement accessibles à l’échelle nationale. L’objectif est donc de centraliser, rendre la ressource bibliographique plus facilement consultable en la condensant. Les valorisations du bois abordées dans cette synthèse sont celles que nous avons estimées avoir un lien étroit avec l’activité d’élevage, sans prétendre que la liste soit exhaustive. Les valorisations en bois d’œuvre et bois énergie ont par exemple été exclues. Il ne s’agit pas d’un guide promotionnel, mais bien d’un outil pour les conseillers en agroforesterie. Pour chaque technique de valorisation, les inconvénients comme les avantages sont donc présentés. Il a ainsi vocation à appuyer le conseil pour améliorer la durabilité des pratiques de valorisation et donner les clés pour apprécier l’arbre agricole à sa juste valeur. A la fin de ce guide, vous trouverez également des fiches synthétiques répertoriant les différentes utilisations de bois et les informations principales pour les élevages suivants : bovin laitier, bovin allaitant, porcin, ovin, et volailles. Lien vers le document complet

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cOMMENT FAIRE DE L'AGROFORESTERIE EN ELEVAGE?

PLANTER

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Aménagement arborés des parcours de volailles. Conception, mise en oeuvre, entretien et valorisationCASDAR Parcours Volailles - AGROOF - Chambre d'Agriculture 72- Arbre et Paysage 32 (2011-2014)Guide technique

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Plantation d'une haie. Préparation et mise en oeuvreProm'Haies (2017)Plaquette

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> Respectez le calendrier > Montez votre projet > Positionnez la plantation > Effectuer les travaux du sol > Acheter vos plants > Conservez vos plants correctement > Préparation des plants > Mise en place du plant > Protection contre les animaux > Entretien Lien vers le document complet

Plantation d'un arbre fruitier, arbre "tige" ou baliveauProm'Haies (2017)Plaquette

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> Respectez le calendrier > Montez votre projet > Positionnez la plantation > Effectuer les travaux du sol > Acheter vos plants > Conservez vos plants correctement > Préparation des plants > Mise en place du plant > Paillage des plantations > Entretien Lien vers le document complet

Montage d'un projet agroforestierProjet Transgal Guide technique

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Objectif de la fiche : décrire les étapes clés et poser les principes fondamentaux de réflexion qui accompagnent le montage d’un projet en agroforesterie Lien vers le document complet

Les différents types d'aménagement. De l'aménagement parcellaire au plan de gestion agroforestierChambre d'Agriculture Grand EstGuide technique

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Il n ‘y a pas une agroforesterie mais des agroforesteries. Sur une exploitation agricole, l’arbre trouve sa place partout autour de la ferme, dans et autour des pâtures ou parcelles de fauche, de grandes cultures et enfin en bordure de cours d’eau et de zones humides. Lien vers le document complet

Paillage des arbres et des haiesChambre d'Agriculture Grand EstFiche Technique

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Le paillage est une technique permettant d’éviter la concurrence des jeunes plants vis-à-vis de l’herbe. Elle permet également de limiter l’évapotranspiration au niveau de la surface du sol afin de garder le sol plus humide en période estivale et limiter les dégâts lors des sécheresses. Le paillage est indispensable à la bonne reprise des arbres et arbustes. Pour cela, il est nécessaire que le matériau de paillage, appelé «paillis », soit efficace pendant les 3 premières années après la plantation. Les paillis biodégradables se décomposent et enrichissent le sol. Le paillage peut être ponctuel à chaque plant pour des alignements d’arbres ou en plein sur les lignes de plantation pour les haies. Lien vers le document complet

Bonnes pratiques agroforestières. Paillage contre les adventicesCDAF asbl - Damien GILLAIN/ Pascal BALLEUX (2021)Guide Technique

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La végétation adventice varie selon les régions et les conditions stationnelles, mais aussi suivant la couverture vivante au moment de la plantation et la banque de graines dans le sol. Dès la première année, la reprise végétative d’un jeune plant peut être mise à mal si le printemps est sec et/ou si la compétition pour la réserve en eau et en minéraux est forte. Dans la lutte pour l’eau, la graminée est la végétation la plus concurrente : avec son chevelu racinaire dense et sa surface foliaire élevée, elle en est une forte consommatrice. Lien vers le document complet

Dossier technique de plantation Chambre d'Agriculture Pays de la Loire (2021)Guide Technique

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1. Calendrier des travaux pour la plantation 2. Essences 3. Préparation du sol 4. Paillages biodégradables 5. Réception et conservation des plants 6. Plantation 7. Pose des protections 8. Entretien de la plantation les premières années 9. Recépage, taille de formation et taille d'élagage 10. Taille et exploitation de la haie à l'état adulte 11. Servitudes de plantation Lien vers le document complet

Co-Conception de projets agroforestiersAGROOF - Arbiss'eau Plaquette

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Affiner son projet en Agroforesterie: Choix des essences et plantationInPACT37 - Patrice BOIRON (2010)Plaquette

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cOMMENT FAIRE DE L'AGROFORESTERIE EN ELEVAGE?

CHOIX DES ESSENCES

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Qu'est ce qui conditionne le choix des essences pour des parcelles agroforestières ? Les objectifs visés, la qualité du sol et la topographie de la parcelle. Ce document technique entre dans le détail pour chacun de ces éléments. Lien vers le document complet

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Plantation d'arbres en prairie pâturéeGilles AGRECH - (2001)Livret

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L'agroforesterie associe sur la même parcelle une production agricole annuelle (culture, pâture) et une production différée à long terme par les arbres (bois, services). Les parcelles agroforestières sont obtenues soit par plantation d'arbres à large espacement sur des parcelles agricoles, soit par éclaircie de parcelles boisées avec introduction d'une culture entre les arbres. Les parcelles qui associent des cultures agricoles récoltées et des arbres forestiers correspondent à l'agrisylviculture, les parcelles qui associent un peuplement d'arbres et une production d'herbe pâturée correspondent au sylvopastoralisme. Ce dossier technique envisage le cas de parcelles sylvopastorales obtenues par plantation d'arbres à large espacement sur des prairies pâturées. Lien vers le document complet

Montage d'un projet agroforestierProjet Transgal Guide technique

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Objectif de la fiche : décrire les étapes clés et poser les principes fondamentaux de réflexion qui accompagnent le montage d’un projet en agroforesterie Lien vers le document complet

Les différents types d'aménagement. De l'aménagement parcellaire au plan de gestion agroforestierChambre d'Agriculture Grand EstGuide technique

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Dossier technique de plantation Chambre d'Agriculture Pays de la Loire (2021)Guide technique

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Panel des essences agroforestière dans un contexte de changements climatiquesProjet AForCLIM - Sidonie ARTRU & al (2019)Guide technique

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La liste des essences présentes dans ce document n’est pas exhaustive. Il s’agit d’une proposition dont le choix a été guidé par les objectifs du projet AForCLIM, à savoir l’agroforesterie en tant que méthode de production de bois de qualité en association avec les productions agricoles, dans un contexte de changement climatique. Lien vers le document complet

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cOMMENT FAIRE DE L'AGROFORESTERIE EN ELEVAGE?

PROTEGER

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Plantation d'arbres en prairie pâturéeGilles AGRECH - (2001)Livret

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Plantation d'une haie. Préparation et mise en oeuvreProm'Haies (2017)Plaquette

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Agroforestruie (porcs sur parcours) : Etude des essais de protections en projet porcin.AGROOF (2023)Webinaire

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Dans le cadre de l'action 3 du projet AGROFORESTRUIE, une étude exhaustive sera menée concernant la diversité et l’efficacité des protections testées en France et en Europe, soit dans le cadre de projets nationaux ou européens (comme Agforward par exemple dans le cas de l’Espagne), soit en configuration de site de démonstration dans les groupements. Dans les projets qui seront mis en place dans l’action 2, on se propose de tester quelques installations innovantes (au moins un projet par groupement de producteurs servira de vitrine) Lien vers le document complet

Montage d'un projet agroforestierProjet Transgal Guide technique

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Objectif de la fiche : décrire les étapes clés et poser les principes fondamentaux de réflexion qui accompagnent le montage d’un projet en agroforesterie Lien vers le document complet

Premier retour d'expérience sur les dispositif agroforestiers intégrés dans le système laitier expérimental OasYsINRAE- S. NOVAK et al (2020)Article scientifique

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Fin 2013, un nouveau système bovin laitier conçu avec de multiples partenaires du monde agricole (Novak et al., 2012) a été mis en place sur l’Unité Expérimentale Fourrages, Ruminants et Environnement d’INRAE à Lusignan. Ce système nommé « OasYs » a pour ambition de répondre aux enjeux du changement climatique et de raréfaction des ressources en eau et en énergie fossile, tout en étant viable économiquement et socialement vivable (Novak et Emile, 2014). Au cours de la réflexion, l’agroécologie est rapidement apparue comme une approche permettant d’allier économie des intrants, amélioration de l’efficience dans l’utilisation des ressources, et résilience face au changement climatique ou à d’autres aléas. Dans cette approche, l’agroforesterie trouve toute sa place (Jose et al., 2019). Il restait à imaginer de nouvelles manières de l’intégrer dans un système en polyculture-élevage basé sur la production laitière. Grâce aux réflexions engagées avec plusieurs partenaires, nous avons inventé de nouvelles formes d’agroforesterie intraparcellaire, adaptées à un système laitier basé sur le pâturage et l’autonomie fourragère et soumis aux effets du changement climatique. Lien vers le document complet

Protéger ses arbres contre les dégâts d'animauxChambre d'Agriculture Grand Est Fiche technique

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Étant donné la vulnérabilité des plants lors des premières années, il est indispensable d’identifier les animaux présents (sauvages comme domestiques) sur la plantation et de déterminer les risques de dégâts associés. Lien vers le document complet

Bonne pratiques groforestières. Protection des plantations contre le bétail et la faune sauvageCDAF asbl - Damien GILLAIN/Pascal BALLEUX (2021)Fiche technique

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Pour réussir une plantation, la protection des jeunes arbres contre les dégâts du bétail, du gibier et des rongeurs est souvent indispensable. Pour ce faire, on peut opter pour des protections individuelles ou globales. Protéger efficacement et à frais raisonnables une plantation est une tâche complexe : elle doit toujours être subordonnée à l’étude préalable des facteurs de risque de dégâts. Lien vers le document complet

Les différents types d'aménagement. De l'aménagement parcellaire au plan de gestion agroforestierChambre d'Agriculture Grand EstGuide technique

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Dossier technique de plantation Chambre d'Agriculture Pays de la Loire (2021)Guide technique

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Comment faire de l'agroforesterie en élevage ?

ENTRETIEN DES ARBRES

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Référentiel national sur la typologie des haies - Modalité pour une gestion durableAFAC (2013)Guide technique

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Le bois agroforestier : Les valorisations possibles en systèmes d’élevageProjet ATT AF - Chambre d'Agriculture du Cantal - Léa Dubois Synthèse technique

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Guide des bonnes pratiques pour une gestion durable des haies Chambre d'Agriculture de la Manche Guide technique simple

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Ce document doit permettre aux propriétaires d’exploiter et d’entretenir leurs haies dans un souci de gestion durable. Il prend en compte les différentes fonctions de la haie (production, écologie et sociale). Il se structure en 3 parties : Une première partie permet d’expliquer les multiples intérêts du bocage, puis des fiches techniques donnent des explications concrètes sur l’entretien des haies, pour finir une double page présente le rôle des ASL de reboisement de la Manche Lien vers le document complet

RUMINANTS

VOLAILLES

PORCS

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QUELLE INFLUENCE SUR LE CONFORT DE L'ANIMAL?

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Agroforesterie et volaille, une association gagnante démontrée, sans risque et autoriséeProjet REUNIR AF - Patrick COCHARD (2022)Plaquette

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QUELLE INFLUENCE SUR LE CONFORT DE L'ANIMAL?

VOLAILLES

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L’agroforesterie et la volaille, une association gagnante. La présence d’arbres est démontrée comme bénéfique pour les poules, canards, dindes… Cela a particulièrement été étudié sur les poules et poulets. Une association sans risque, mais surtout une association autorisée. Lien vers le document complet

Gestion parasitaire des parcoursCASDAR Parcours Volailles - INRAE - Agroof - Karine GERMAIN (2011-2014)Vidéo

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Les volailles sont -elles capables d'automédication ? si oui, quelles sont les plantes les plus performantes ? Dans cette vidéo, Karine GERMAIN, ingénieure INRA et coordinatrice de la tâche nous explique les hypothèses, la méthodologie, les résultats et les principales perspectives. Lien vers le document complet

L'arbre à la ferme : Les outils et méthodes d'évalutation des impacts de l'arbre AFAF Document technique

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Eléments agroforestiers, outils d'atténuations et d'adaptations de l'agriculture face aux changements climatiquesProjet AForCLIM (2019)Document technique

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Température et humidité en système agroforestier dans 2 exploitations sarthoisesMicroClim'Arbres - Chambre Agriculture Pays de la Loire - (2019)Plaquette

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Analyse des extrêmes climatiques de chaleur et d'humidité selon plusieurs critères: Plein soleil En Bosquet Dans une Haie En forêt Lien vers le document complet

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essai de synthese

L'incidence de différents dispositifs d'ombrage ont été étudiés sur le comportement et la performance de truie plein air avec des mesures de températuresProjet TRUIEALOMBRE - CRA PDL - Florence MAUPERTUIS (2020)Plaquette

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QUELLE INFLUENCE SUR LE CONFORT DE L'ANIMAL?

PORCS

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La ferme des Trinottières est en réflexion sur l’aménagement agroforestier d’une parcelle destinée à l’élevage plein air de truies, afin d’améliorer le confort des animaux. Dans ce cadre, elle a étudié l’effet de différents dispositifs d’ombrage sur les performances et le comportement de truies en situations de fortes chaleurs. Les deux dispositifs d’ombrage mis en comparaison sont : > des parasols utilisés pour simuler l’ombrage d’arbres agroforestiers, comme cela a déjà été fait lors d’un essai sur des génisses laitières à la ferme expérimentale de Derval en 2016 et 2017. > des voiles d’ombrage. Les truies ont également à leur disposition : > des bauges > des cabanes > des haies arborées (uniquement dans les parcs des truies gestantes) Lien vers le document complet

L'arbre à la ferme : Les outils et méthodes d'évalutation des impacts de l'arbre AFAF Document technique

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Eléments agroforestiers, outils d'atténuations et d'adaptations de l'agriculture face aux changements climatiquesProjet AForCLIM (2019)Document technique

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Cochons et peupliersProjet Agforward - Valerio BONDESAN (2017)Article en anglais

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A smart combination for environmental protection, animal welfare and meat quality Lien vers le document complet

Effet de l'ombrage d'arbres intra-parcellaires sur la production, le bien-être et le comportement de la génisse laitièresCASDAR Arbele- A. AUPIAIS et al (2018)Article scientifique

L'arbre dans les exploitations d'élevage herbivore : des fonctions et usages multiplesCASDAR Arbele - J.C. MOREAU et al (2020)Article scientifique

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QUELLE INFLUENCE SUR LE CONFORT DE L'ANIMAL?

RUMINANTS

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Quels sont les effets du réchauffement climatique sur la performance des vaches laitières UMT eBIS - INRAE - IDELE (2023)Premiers résultats de projets

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Le changement climatique en cours entraîne une augmentation des températures et des événements climatiques extrêmes, notamment des vagues de forte chaleur. Des températures élevées en été peuvent entraîner une augmentation de la chaleur ressentie par les bovins et avoir un impact sur leur bien-être et sur la production. L’agroforesterie est une pratique consistant à associer des arbres, des cultures et/ou des animaux sur une même parcelle. L’objectif de cette étude est de tester l’effet de l’ombrage d’arbres agroforestiers intra parcellaires sur la production, le bien-être et le comportement de génisses laitières en situation de fortes chaleurs. Lien vers le document complet

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Le projet ARBELE « l’ARBre dans les exploitations d’ELEvage herbivore : des fonctions et usages multiples » s’est intéressé à la place de l’arbre dans les exploitations d’élevage, et aux freins ou leviers déterminants pour son développement. Diverses utilisations actuelles ou possibles ont été étudiées. Le projet a ainsi contribué à mieux connaître la valeur alimentaire des feuilles d’arbres, et l’utilisation qu’on peut faire de plaquettes de bois en litière. La production d’herbe sous les arbres a été mesurée et, dans les situations considérées, est apparue comparable à celle de prairies sans arbres. Les conditions de réussite de plantations d’arbres sur prairies ont été examinées. Il apparaît qu’outre le bois et ses produits ou co-produits, l’arbre est principalement plébiscité par les éleveurs pour le bien-être qu’il apporte aux animaux, et apparaît comme une piste de travail à approfondir. Lien vers le document complet

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Adapter l’élevage au changement climatique nécessite d’établir un état des lieux de son impact sur les performances des animaux. Cette étude comparative a montré que lorsque l’index Température-Humidité (ou THI) augmente, une baisse générale des performances est observée sur les troupeaux français, espagnols et néerlandais. Lien vers le document complet

Le comportement des ovins en agroforesterieProjet Parasol - AGROOF - INRAEVidéo

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Comment se comporte les animaux lorsqu’ils pâturent sur des systèmes agroforestiers : des prairies associant des arbres ? Un exposé de Véronique DEISS de l'INRA DE THEIX dans le cadre d'une journée d'échange sur le projet PARASOL soutenu par l'ADEME. Lien vers le document complet

Quel est l'impact des arbres sur le comportement et le bien-être des ovins au pâturage?INRAE - Pauline DECHAVANNE - (2017)Rapport de stage

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Avec le réchauffement climatique, l’élevage est soumis à de nombreuses contraintes et doit sans cesse s’adapter pour continuer de produire dans des conditions favorables à la préservation de l’environnement. Une des solutions à ces contraintes est l’agroécologie et l’application de ses principes au sein des élevages, comme l’agroforesterie qui vise à implanter des arbres dans les cultures et les prairies. Le projet Parasol a pour but de répertorier les impacts des arbres sur la prairie, sur l’autonomie alimentaire des élevages mais également sur le comportement et le bienêtre des ovins. Pour cela, des observations du comportement des brebis sont effectuées au moyen de scans d’activités toutes les 5 min pendant 2h30 matin, après-midi et soir. D’autres données sont enregistrées comme le nombre de mouvements des animaux en réponse à une gêne occasionnée par les insectes ou encore le nombre de repas des animaux au moyen de colliers Ethosys. Les données ainsi acquises sur le terrain ont permis de mettre en évidence l’intérêt des arbres dans les prairies pour les ovins. Ces derniers utilisent en effet l’arbre en tant qu’abris lors de conditions météorologiques défavorables, telles que la pluie mais également contre de trop fortes radiations solaires qui pourraient être responsables d’un stress thermique. Les ovins choisissent en effet de se mettre à l’ombre lorsqu’ils en ont la possibilité. Les arbres présentent toutefois des aspects négatifs comme le fait d’attirer plus d’insectes dans les parcelles ou d’impacter négativement la biomasse des prairies dans le cas d’une trop forte densité d’arbres dans la parcelle. Les résultats obtenus sont très prometteurs dans le cadre de l’utilisation de l’agroforesterie en lien avec le bien-être animal. Ces résultats ont toutefois besoin d’être approfondis notamment par une analyse plus précise au niveau des heures de la journée ou avec une augmentation du nombre d’observations effectuées sur les animaux. Lien vers le document complet

Premiers retours d'expérience sur les dispositifs agroforestiers intégrés dans le système laitier expérimental OasYsINRAE- Sandra NOVAK (2020)Article scientifique

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Sur l’unité FERLUS d’INRAE à Lusignan, un dispositif expérimental visant à étudier différentes modalités d’insertion de l’agroforesterie en système de polyculture-élevage bovin laitier a été mis en place à partir de 2014. Il comporte quatre parcelles agroforestières (12 ha) en lignes intraparcellaires, trois arboretums (têtards, saules, lianes), un bosquet, un petit bois et regroupe plus de 70 espèces d’arbres, d’arbustes et de lianes. Cet article présente le dispositif et sa conception, ainsi que les enseignements pratiques que nous en retirons aux niveaux de la protection des ligneux vis-à-vis de la faune sauvage et du bétail, et du travail généré par l’agroforesterie. Nous donnons également notre ressenti sur les premiers effets bénéfiques de l’agroforesterie, ainsi que les retours des visiteurs. Enfin nous dressons un panorama des questions de recherche qui se posent. Lien vers le document complet

L'arbre et la brebis : l'alliance gagnanteProjet Climagrof - CIIRPO/IDELE - L. SAGOT (2017-2019)Plaquette

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Omni présent dans les exploitations ovines du Massif central, l’arbre est un allié pour le troupeau. Une enquête auprès de 15 éleveurs dresse un panorama de ses atouts et contraintes et met en lumière des modes d’agroforesterie qui associent l’arbre et la brebis. Lien vers le document complet

L'arbre, une ressoure fourragère INRAE - Geoffrey MESBAHI (2021)Conférence

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Intervention de Geoffrey MESBAHI de l'INRAE lors du colloque "Les prairies permanentes, notre avenir en herbe", organisé dans le cadre du programme agroécologique sur les prairies permanentes du massif des Vosges , le 15 septembre 2021. Lien vers le document complet

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Eléments agroforestiers, outils d'atténuations et d'adaptations de l'agriculture face aux changements climatiquesProjet AForCLIM (2019)Document technique

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L'arbre à la ferme : Les outils et méthodes d'évalutation des impacts de l'arbre AFAF Document technique

BOIS D'OEUVRE ET D'INDUSTRIE

LITIèRE

BOIS ENERGIE

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QuelLE VALORISATION De l'arbre ?

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production de fruits

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QuelLE VALORISATION De l'arbre ?

BOIS D'OEUVRE ET D'INDUSTRIE

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L'arbre champêtre, première matièreArbre et Paysage 32 (2013)Livret

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On ne sait pas voir un arbre si l’on ne conçoit pas tout ce qui se cache derrière, et si l’on s’arrête à la superficialité de son apparence visible, si l’on ne voit qu’un seul de ses bénéfices et de ses matières. Un arbre ce n’est ni une poutre, ni une fleur, une pomme, une feuille jaunie, un tas de bûches, des champignons ou du gibier… Nous avons oublié les grandes capacités de l’arbre champêtre à transformer et à synthétiser la matière ainsi qu’à améliorer sensiblement le milieu dans lequel il se développe… Lien vers le document complet

Evaluation socio-économique de l'expérience de Restinclières Projet PIRAT (2003) - AGROOF - INRAERapport

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Produire du bois d'oeuvre dans le bocageChambre Agriculture Ille-et-Vilaine (2015)Guide

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Le territoire agricole breton a l’opportunité d’initier une nouvelle filière économique locale à partir des haies et bosquets de son bocage. Des professionnels de la transformation du bois sur le Pays de Brocéliande ont su nous convaincre de ce potentiel en bois d’œuvre* que représentent les arbres du bocage. Lien vers le document complet

Principes d'Aménagement et de Gestion des Systèmes AgroforestiersAFACH - Pagesa - Pierre LABANT (2009)Livret

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Valorisation du bois localHorizon Bocage (2021)Vidéo

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En 2019, au sein de l’association, un petit groupe (agriculteurs, arboriste-grimpeurs, vendeurs de matériaux) engage une réflexion sur la valorisation du bois sur le territoire. Le constat est sans appel, la majorité des fûts abattus chez les particuliers, exploitants agricoles et collectivités est valorisée en bois de chauffage. Lien vers le document complet

Premier retour d'expérience sur les dispositif agroforestiers intégrés dans le système laitier expérimental OasYsINRAE - S. NOVAK & al (2020)Article scientifique

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Evaluation des conditions de réussite de plantations sur prairiesCASDAR Arbele- MOREAU J.C. et al - (2020)Article scientifique

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QuelLE VALORISATION De l'arbre ?

BOIS ENERGIE

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L'arbre champêtre, première matièreArbre et Paysage 32 (2013)Livret

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Valoriser les haies bocagères. Quel potentiel pour la filière bois-énergie?Arbre et Paysage 32 (2013)Livret

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Si le rôle environnemental des haies n’est plus à démontrer (pour la qualité de l’eau, la protection des cultures, le maintien de la biodiversité…), leur potentiel pour la production de bois-énergie est tout aussi important. Le conseil général des Côtes-d’Armor s’investit pour soutenir et développer cette filière. Il encourage également la mise en oeuvre d’une gestion durable du bocage. Lien vers le document complet

Principes d'Aménagement et de Gestion des Systèmes Agroforestiers (PAGESA)AFACH - Pierre LABANT (2009)Livret

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Valorisation. De la haie au bois énergieLabel Haie - AFAC (2022)Vidéo

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Interviews d'Emmanuel Lelievre, éleveur de vaches allaitantes en Mayenne et d'Olivier Lepage, technicien SCIC Mayenne Bois Énergie Lien vers le document complet

Au fil des haiesLabel Haie - AFAC - Emmanuel LELIEVRE (2022)Vidéo

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Témoignage d'Emmanuel Lelievre, éleveur bovin viande, Label Haie niveau 3 Lien vers le document complet

Valoriser la haie en bois énergieLabel Haie - AFAC (2023)Webinaire (vidéo)

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Le bois énergie labellisé Label Haie est une ressource compétitive, durable et créatrice d’emplois : - Le bois issu des haies est neutre en carbone puisqu’il absorbe l’équivalent de la quantité de CO2 qu’il dégagera lors de sa combustion. - Le bois issu des haies présente un avantage compétitif économique considérable par rapport aux autres sources d’énergie fossile (gaz, fioul, électricité). - Le bois issu des haies est une énergie locale et durable, si elle est bien gérée, qui génère de l’emploi et qui sécurise l’approvisionnement en combustibles surtout dans un contexte d’insécurité énergétique croissant. Lien vers le document complet

Des plaquettes pour valoriser le bois des argiculteurs. Des atouts en énergieChambre d'agriculture Puy de Dome - Mission Haies Auvergne - (2014)Livret

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Le bois est présent sur l’exploitation agricole sous forme de haies et de forêt. Des perspectives s’ouvrent avec de nouveaux outils de récolte. La biomasse produite est valorisable en litière et bois énergie. Lien vers le document complet

Itinéraires techniques de gestion durable des différentes formes bocagères. Futaie régulière ou irrégulière.Projet Climagrof - CIIRPO/IDELE - Mission Haies - S MONIER Plaquette

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Les futaies sont des alignements plus ou moins réguliers d'arbres de haut-jet. Ces derniers sont soit en croissance libre, soit cultivés pour la feuille ou le bois. On rencontre ces formes bocagères dans tout le Massif central. Les arbres peuvent être d'âges identiques (il s'agit alors de la futaie régulière) ou différents (futaie irrégulière). Les arbres en croissances libres sont des alignements d'arbres de haut-jet et d'arbustes. Ils ressemblent à une lisière en forestière. Lien vers le document complet

Itinéraires techniques de gestion durable des différentes formes bocagères. Taillis sous futaie - Haie HauteProjet Climagrof - CIIRPO/IDELE - Mission Haies - S. MONIER Plaquette

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Très présente dans le Massif Central, cette formation ligneuse, mélange d'arbres de haut-jet et d'arbustes, ressemble à une lisière forestière. Les arbres sont parfois en croissance libre ou traités en têtards/émondes. Ils sont d'âges variés ou similaire selon les cas. Lien vers le document complet

Itinéraires techniques de gestion durable des différentes formes bocagères. Taillis sous futaie - Haie basse/haie arbustive/haie basse ponctuée d'arbresProjet Climagrof - CIIRPO/IDELE Mission Haies - S. MONIER Plaquette

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Cette formation ligneuse est principalement un mélange d'arbustes. Si elle est taillée au carré, sa production est nulle mais si elle est en croissance libre, elle est productive. Ce type de haie est fréquent sur le territoire du Massif Central. Lorsque certains arbres comme le frêne ou le hêtre sont présents, on parle alors de haies dites de "taillis mixtes" ou de "taillis sous futaie" Lien vers le document complet

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QuelLE VALORISATION De l'arbre ?

BOIS ENERGIE

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Optimiser la récolte du bois bocager par une gestionProjet Climagrof - CIIRPO/IDELE - Mission Haies - S. MONIER Plaquette

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Etapes clés pour bien mener son chantier d'exploitation du bois Lien vers le document complet

temoignages d'agriculteurs

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methodes de production et aspects economiques

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VALORISATION AGRONOMIQUE

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TEMOIGNAGES D'AGRICULTEURS

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L'utilisation de plaquettes de bois en litièresExploitation du GAEC de la Vallée (58)CASDAR Arbele - IDELE - A. CARDON (2018)Plaquette

L'utilisation de plaquettes de bois en litièresFerme du lycée agricole de Charolles (71)CASDAR Arbele - IDELE - A. CARDON (2018)Plaquette

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Les arbres des haies, bosquets et ripisylves peuvent être transformés en plaquettes et être utilisés dans les aires de couchage ou de circulation des animaux. Ce témoignage est le résultat d'une série d'enquêtes réalisées en 2017. Douze autres fiches témoignent de la capacité des éleveurs à mettre en œuvre ce matériau en fonction des contraintes de leur exploitation. Lien vers le document complet

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L'utilisation de plaquettes de bois en litièresExploitation du GAEC D'AZY (58)CASDAR Arbele - IDELE - A. CARDON (2018)Plaquette

L'utilisation de plaquettes de bois en litièresExploitation du GAEC de Chastrix (63)CASDAR Arbele - IDELE - A. CARDON (2018)Plaquette

L'utilisation de plaquettes de bois en litièresExploitation du GAEC de NOLAT (71)CASDAR Arbele - IDELE - A. CARDON (2018)Plaquette

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D’un côté le prix de la paille fluctue chaque année et il est sur une tendance générale à la hausse. Son montant dépasse même celui du fourrage certaines campagnes. Il est donc pertinent de chercher des solutions alternatives à la paille pour les litières des animaux. De l’autre côté une ressource bocagère locale importante : les branches et troncs d’arbres qu’il faut gérer durablement avec de nouvelles perspectives sur le stockage du carbone, la régulation de l’humidité ou les auxiliaires de cultures par exemple. L’utilisation des plaquettes de bois en litière pourrait répondre à ces 2 problématiques. Toutefois des interrogations demeurent sur les risques agronomiques des plaquettes de bois dans les sols. Lien vers le document complet

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L'utilisation de plaquettes de bois en litièresExploitation du GAEC de Dravert (71)CASDAR Arbele - IDELE - A. CARDON (2018)Plaquette

L'utilisation de plaquettes de bois en litièresExploitation d'Yves FRADIN (03)CASDAR Arbele - IDELE - A. CARDON (2018)Plaquette

L'utilisation de plaquettes de bois en litièresExploitation de Stéphane HEKIMIAN (63)CASDAR Arbele - IDELE - A. CARDON (2018)Plaquette

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L'utilisation de plaquettes de bois en litièresExploitation du GAEC des Jacquelocs (03)CASDAR Arbele - IDELE - A. CARDON (2018)Plaquette

L'utilisation de plaquettes de bois en litièresExploitation de Patrick MOREL (43)CASDAR Arbele - IDELE - A. CARDON (2018)Plaquette

L'utilisation de plaquettes de bois en litièresExploitation de Lionel ROCHER (43)CASDAR Arbele - IDELE - A. CARDON (2018)Plaquette

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L'utilisation de plaquettes de bois en litièresExploitation de l'EARL CAUMON de Martory (15)CASDAR Arbele - IDELE - A. CARDON (2018)Plaquette

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L'utilisation de plaquettes de bois en litièresExploitation de François DECHELETTE (63)CASDAR Arbele - IDELE - A. CARDON (2018)Plaquette

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TEMOIGNAGES D'AGRICULTEURS

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Pourquoi-Comment Valoriser son bois en litière - témoignage éleveur laitier du 44Projet CLIMATVEG - CIVAM - CUMA - CA PdL - Idele Vidéo

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Les CIVAM, l’Union des CUMA, la Chambre régionale d’agriculture et l’IDELE, partenaires au sein du projet CLIMATVEG “L’arbre comme ressource de litière pour les animaux” proposent une vidéo de 5 minutes illustrant comment le GAEC du Menhir en Loire-Atlantique avec 2 associés, 70 vaches laitières et 94 ha de SAU s’y prend pour : - produire des plaquettes de bois en gérant durablement ses haies - utiliser ces plaquettes comme litière pour les vaches en bâtiment pendant l’hiver - valoriser les fumiers issus de cette litière. Cette vidéo met en avant plusieurs résultats du suivi d’une trentaine de fermes des Pays de la Loire associées au projet pendant 2 ans et demi. Lien vers le document complet

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RESULTATS D'ESSAIS

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L'arbre et la brebis : l'alliance gagnanteProjet Climagrof - CIIRPO/IDELE - L. SAGOT (2017-2019)Plaquette

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Des plaquettes de bois pour la litière des agneaux sevrésProjet Climagrof - CIIRPO/IDELE - L. SAGOT (2017-2019)Plaquette

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Les performances des agneaux sont inchangées qu’ils soient sur plaquettes de bois ou sur paille. La litière est aussi confortable et les problèmes sanitaires ne sont pas plus nombreux. Lien vers le document complet

Des plaquettes de bois pour la litière des brebisProjet Climagrof - CIIRPO/IDELE - L. SAGOT (2017-2019)Plaquette

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Entre paille et plaquettes, les brebis affichent les mêmes performances et le même comportement. Et quand elles ont le choix entre les deux types de litière, elles restent partagées. Lien vers le document complet

Des plaquettes pour valoriser le bois des argiculteurs. Des atouts en énergieChambre d'agriculture Puy de Dome - Mission Haies Auvergne - (2014)Livret

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Des plaquettes de bois en litière pour les brebis et les agneauxProjet Climagrof - CIIRPO/IDELE - L. SAGOT (2017-2019)Plaquette

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Remplacer complètement la paille de litière par des plaquettes de bois ne modifie ni les performances ni le bien-être des brebis et des agneaux. Ces références techniques accompagnées de l’intérêt économique et du mode d’emploi de cette technique sont désormais disponibles. Lien vers le document complet

Itinéraires techniques de gestion durable des différentes formes bocagères. Futaie régulière ou irrégulière.Projet Climagrof - CIIRPO - Mission Haies - S. MONIER Plaquette

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Itinéraires techniques de gestion durable des différentes formes bocagères. Taillis sous futaie - Haie HauteProjet Climagrof - CIIRPO - Mission Haies - S. MONIER Plaquette

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Utilisation de plaquette de bois de bocage en litièreProjet OSAE - SOLAGRO Guide technique

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L’objectif est d’utiliser le bois présent sur la ferme en remplacement – partiel ou total - de la paille dans la litière des animaux afin de diminuer le coût d’achat de paille. En complément, la plaquette peut être utilisée en antidérapant sur une aire d’exercice intérieur bétonnée, pour atténuer une marche, sur les zones piétinées des aires d’exercices extérieures ou près des abreuvoirs. L’idée n’est pas de remplacer toute la paille de l’exploitation par la plaquette de bois mais de l’utiliser en mixte (20 à 30% plaquette bois et 70 à 80% de paille). Ceci d’autant plus que les linéaires de haies des exploitations ne couvrent souvent qu’une partie des besoins annuels en paille (10 à 25% en moyenne). La mise en œuvre de cette technique est possible dans différents élevages bovin, ovin, caprin mais aussi porcin et avicole. Lien vers le document complet

Litière bois plaquette. Réussir sa litière en bovins allaitantsChambre Agriculture de la Nièvre - E. BOURGY Plaquette

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La litière bois plaquette acquiert sa maturité dans les élevages depuis une vingtaine d’année. La mécanisation de la récolte des bois de haies et les sécheresses successives ont accentué son développement. Elle s’est imposée comme alternative dans les zones d’élevage fortement dépendantes de la paille. Issue principalement des linéaires de haies présents sur l’exploitation, c’est un produit local, compétitif, facile à produire et très efficace pour les animaux. Lien vers le document complet

Lorsque les plaquettes de bois remplacent la paille en litière Projet Climagrof - CIIRPO/IDELEVidéo

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Cette courte vidéo qui traite des intérêts techniques et économiques du bois litière en remplacement de la paille est réalisée dans le cadre de la chronique ovine en images. Lien du document complet

Radio Ovin #15 - L'intérêt des plaquettes de bois en litière IDELE /CIIRPOPodcast

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1ère Question : Est-il possible de remplacer complètement la paille?1ère réponse : Oui c'est tout à fait possible d'utiliser des plaquettes de bois. On peut remplacer partiellement ou totalement de la paille de litière des brebis et des agneaux La suite dans le Podcast Lien vers le document complet

Valoriser la haie en litière plaquetteLabel Haie - AFAC - C. BLOCH /A. SABIN/A.LAME/O. LEPAGEWebinaire (vidéo)

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Le bois des haies transformé sous forme de plaquettes ou de copeaux est un matériau intéressant à utiliser en litière animale. Les plaquettes sont des ressources disponibles, présentes localement, économiques avec des caractéristiques adaptées aux zones de repos et de déplacement des animaux présentant des impacts positifs sur la santé animale et sur les sols. Seules ou mélangées à de la paille, les plaquettes de bois peuvent même participer à l’autonomie des fermes. Lien vers document complet

Bien utiliser la litière plaquette dans mon élevage-CASDAR Arbele - IDELE - Florence BENOIT (2018)Plaquette

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Comment faire les bons choix dans l'utilisation de la litière à plaquette? 2 objectifs sont proposés: > Aider au renforcement de l'autonomie de l'exploitation en utilisant une ressource en bois disponible sur l'exploitation et dont l'entretien régulier permet de récupérer un produit valorisable et substituable à la paille. > Proposer un protocole efficace de mise en place de litière plaquettes au sein de différents systèmes: aires d'exercice, aires paillées, râteliers extérieurs et aires extérieures. Lien vers le document complet

RESULTATS D'ESSAIS

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QuelLE VALORISATION De l'arbre ?

Utilisation de plaquettes de bois pour la litière des ovins viande: impact sur leur bien-être.CIIRPO/IDELE - Marianne BERTHELOT (2018)Rapport de stage

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Sur 25 millions de tonnes de paille de céréales produites en France, plus de la moitié est consacrée à la litière des ruminants (Blanchin et al., 2011). Les exploitations sont souvent peu autonomes en paille. C’est particulièrement le cas pour celles situées dans le Massif Central (Agreste, 2011). Or le prix de la paille peut atteindre jusqu’à 150 € la tonne en raison d’une hausse de la demande (Hardy, 2007). Les sécheresses, comme celle de 2011, ont été la cause d’une baisse des récoltes de paille et donc d’une augmentation des prix, obligeant les agriculteurs à consommer plus précocement leurs stocks, ou à en acheter (Crespon-Lhérisson, 2011). Cette hausse peut également s’expliquer par la concurrence d’autres filières comme les filières énergie pour la méthanisation, la construction pour l’isolation et par le fait que des céréaliers préfèrent restituer leur paille au champ plutôt que de la vendre (Vaisman, 2017). Les agriculteurs peu autonomes en production de fourrages sont donc dépendants des fluctuations des prix du marché. Il est possible que l’évolution climatique ne soit pas favorable à la production de paille dans les années à venir, notamment si des épisodes de sécheresse se répètent. Lien vers le document complet

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METHODES DE PRODUCTION ET ASPECTS ECONOMIQUES

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Utilisation de plaquettes de bois pour la litière des ovins viande: impact sur leur bien-être.CIIRPO/IDELE - Marianne BERTHELOT (2018)Rapport de stage

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Des plaquettes de bois en litière : mode d'emploiProjet Climagrof - CIIRPO/IDELE - Laurence SAGOT (2018)Plaquette

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Remplacer complètement la paille en litière par des plaquettes de bois ne modifie ni les performances ni le bien-être des brebis et des agneaux. Le prix d’équivalence de la plaquette reste alors un des principaux critères de choix. Lien vers le document complet

Des plaquettes de bois en litière pour les brebis et les agneauxProjet Climagrof - CIIRPO/IDELE - Laurence SAGOT Plaquette

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Itinéraires techniques de gestion durable des différentes formes bocagères. Futaie régulière ou irrégulière.Projet Climagrof - CIIRPO/IDELE - Mission Haies - S. MONIER Plaquette

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Optimiser la récolte du bois bocager par une gestionProjet Climagrof - CIIRPO/IDELE - Mission Haies - S. MONIER Plaquette

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Etapes clés pour bien mener son chantier d'exploitation du bois Lien vers le document complet

Utilisation de plaquette de bois de bocage en litièreProjet OSAE - SolagroGuide technique

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Litière bois plaquette. Réussir sa litière en bovins allaitantsChambre Agriculture de la Nièvre - Etienne BOURGY Plaquette

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Gestion et valorisation des haiesChambre Agriculture Côte d'Or - Sylvie LEMAIRE / Géraldine DUCELLIERPlaquette

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Gestion et valorisation des haiesLabel Haie- AFAC Plaquette

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> La haie peut ne plus être vécue comme une contrainte, mais comme une ressource à valoriser sur l'exploitation. > En répondant à des fonctions agronomiques, environnementales, sociales et de production, la haie à toute sa place sur l'exploitation agricole. > Le bois déchiqueté est principalement utilisable en chaudière ou en litière. > Des économies allant jusqu'à 20% sur les coûts de revient de la litière. > Le produit issu du mélange paille-plaquettes utilisé en litière peut être épandu comme un fumier de paille classique. > L'utilisation de bois plaquettes en litière n'est pas incompatible avec le bien être animal. Lien vers le document complet

Lorsque les plaquettes de bois remplacent la paille en litière Projet CLimagrof - CIIRPO/IDELE Vidéo

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Radio Ovin #15 - L'intérêt des plaquettes de bois en litière Projet CLimagrof - CIIRPO/IDELE Podcast

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Valoriser la haie en litière plaquetteLabel Haie - AFAC - C. BLOCH / A. SABIN/ A. LAME / O. LEPAGEWebinaire (vidéo)

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Des plaquettes pour valoriser le bois des argiculteurs. Des atouts en énergieChambre d'agriculture Puy de Dôme - Mission Haies (2014)Livret

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Itinéraires techniques de gestion durable des différentes formes bocagères. Taillis sous futaie - Haie HauteProjet Climagrof - CIIRPO/IDELE - Mission Haies - S. MONIER Plaquette

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METHODES DE PRODUCTION ET ASPECTS ECONOMIQUES

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PRODUCTION DE FRUITS

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Association bovins/fruitiersAGROOF - Arbele - Hubert VANASSCHE - Antoine MARIN. (2018)Vidéo

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Toutes les interventions sur les prés verger tout au long de l'année. Préparer toute l'année pour une bonne gestion Lien vers le document complet

Concevoir son pré-verger et valoriser ses fruitsSOLAGRO - Philippe POINTEREAU Plaquette

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Arbre et élevage : La pratique du pré-verger en LorraineCASDAR Arbele - AREFE (2018)Rapport scientifique

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VALORISATION AGRONOMIQUE

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Valeurs agronomique des litières avec plaquettes de boisChambre Agriculture de l'Isère- Robinson STIEVENPlaquette

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Pourquoi-Comment Valoriser son bois en litière - témoignage sur l'épandage du fumierProjet CLIMATVEG - CIVAM - CUMA - CA PdL - Idele Vidéo

Travaux en cours sur la décomposition au champ du fumier de bois plaquettes issu d'un atelier ovin viande Projet CLIMAGROF - CIIRPO - INRAEPlaquette

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GESTIONET RENDEMENT

VALEURSNUTRITIVES

APPETENCEET PATURAGE

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VALEURS NUTRITIVES

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Etude sur la valeur fourragère des arbresProjet Parasol - AGROOFVidéo

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L'arbre peut il être une autre ressource fourragère à utiliser dans l'élevage ovins et bovin ? et qu'elle valeur peut avoir cette ressources en terme de digestibilité et de nutrition ? Un exposé de Jean Claude EMILE de l'INRA de Lusignan dans le cadre d'une journée d'échange sur le projet PARASOL soutenu par l'ADEME. Lien vers le document complet

Gestion parasitaire des parcoursCASDAR Parcours Volailles - AGROOF - INRAE - Karine GERMAIN (2011-2014)Vidéo

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Composition chimique et digestibilité in vitro des feuilles d'arbre, d'arbustes et de lianes des milieux tempérés en étéINRAE - Sandra NOVAK et al (2020)Article scientifique

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L’étude a été réalisée sur 31 espèces d’arbre, 14 espèces d’arbuste et 7 espèces de liane, ainsi que sur 8 espèces herbacées prélevées au mois d’août des années 2014 à 2017 dans différentes régions de France. Les résultats montrent une diversité importante des valeurs nutritives des ligneux, avec des valeurs comparables à celles des fourrages herbacés classiques. Plusieurs espèces ligneuses (mûrier blanc, figuier, saule marsault, prunellier, sureau, grenadille) présentent une excellente valeur nutritive, aussi bonne que celle de bons fourrages, tant sur les plans énergétique et protéique qu’au niveau de leurs teneurs en minéraux d’intérêt. D’autres espèces se caractérisent par leur richesse en certains minéraux (néflier et bourdaine pour le phosphore, cornouiller sanguin et tilleul pour le calcium) ou en tanins condensés (robinier, vigne). Lien vers le document complet

Vers l'identification d'arbres pouvant servir de ressource fourragère complémentaire pour les ruminantsUniversité de Clermont - INRAE - A. WIELEMANS et al (2020)Article scientifique

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Les mesures réalisées dans le cadre de cette étude ont permis d’estimer la valeur alimentaire, la capacité de résistance au gel et à la sécheresse des feuilles de 14 espèces ligneuses présentes en Auvergne. L’analyse de la composition chimique et la mesure in vitro de la digestion de la matière organique des feuilles révèlent que le mûrier blanc et le sureau ont un potentiel nutritif élevé et équivalent à celui du ray-grass anglais pris comme témoin. D’autres espèces, telles que le groseillier des Alpes et le tilleul, montrent une bonne résistance à la sécheresse et aux gelées. Bien que des compromis soient nécessaires, certaines espèces ligneuses autochtones pourraient représenter une ressource fourragère complémentaire intéressante pour les ruminants dans les conditions climatiques de l’Auvergne en 2050. Lien vers le document complet

Données article Fourrages AFPF 2020INRAE - Sandra NOVAK et al (2020)Données

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Ce jeu de données est constitué des valeurs de compositions chimiques des feuilles de 31 espèces d’arbre, 14 espèces d’arbuste et 7 espèces de liane, ainsi que de 8 espèces herbacées prélevées au mois d’août des années 2014 à 2017 dans différentes régions de France. Ces données ont été acquises dans le cadre des projets Casdar Arbele, ADEME REACTIF Parasol, FP 7 AgForward et Fondation Liséa Biodiversité Ruminarbre, conduits par Jean-Claude Emile et Sandra Novak à l’Unité Expérimentale Fourrages, Ruminants et Environnement d’INRAE à Lusignan (UE FERLUS). Il comporte, pour chaque espèce, le nombre d’individus analysés (n), ainsi que les valeurs médianes (MED), moyennes (MOY), minimales (mini), maximales (maxi) et l’écart-type (ET) des teneurs en matière sèche (TMS), matières minérales (MM), matières azotées totales (MAT), fibres NDF-ADF-ADL, tanins condensés (TANc), P, Ca, Mg, Na, K, Cu, Fe, Mn, Zn et digestibilité in vitro de la matière sèche (DIGz). This dataset contains the contents on dry matter (TMS), ash (MM), crude protein (MAT), fibres NDF-ADF-ADL, condensed tannins (TANc), minerals (P, Ca, Mg, Na, K, Cu, Fe, Mn, Zn) and in vitro dry matter digestibility (DIGz) of leaves collected on 31 tree-, 14 shrub-, 7 liana- and 8 herbaceous species collected in August 2014 to 2017 in France. These data were collected in the frame of 4 projects (Casdar Arbele, ADEME REACTIF Parasol, FP 7 AgForward, Fondation Liséa Biodiversité Ruminarbre) led by Jean-Claude Emile and Sandra Novak at the Forage, Ruminants and Environment Experimental Unit of INRAE in Lusignan (UE FERLUS). For each species, the files give the number of individuals analysed, the median (MED), mean (MOY), minimum (mini), maximum (max) and standard deviation (ET). Lien vers le document complet

Des glands pour engraisser des porcs élevés en plein-airITAB - Horizon 2000 - Traduction Stanislas LUBAC Plaquette

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La Montanera est un système d'alimentation traditionnel où les porcs ibériques se nourrissent de glands pendant la phase de finition. Ce système a contribué économiquement à la conservation de la "dehesa", une terre agricole à haute valeur naturelle basée sur l'agroforesterie, qui s'étend actuellement sur plus de 4 millions d'Hadans le sud-ouest de la péninsule ibérique Lien vers le document complet

L'Agroforesterie pour des systèmes d'élevage agroécologique et résilients face au changement climatiqueINRAE - Stéphanie MAHIEU (2017-2019)Plaquette

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Les feuilles de 54 espèces d'arbres, arbustes et lianes ont été récoltées dans le nord, le centre, l'ouest et le sud de la France sur plusieurs saisons puis analysées pour déterminer leur valeur nutritive. La biomasse foliaire pâturable, dont l'estimation est laborieuse sur le terrain a été estimée à l'aide de méthodes développées pour l'étude. Lien vers le document complet

Ingestion volontaire et digestibilité in vivo de feuilles de deux essences d'arbres, le frêne commun et le mûrier blanc.INRAE - M. BERNARD et al (2020) Article scientifique

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In vitro, le frêne et le mûrier présentent un potentiel fourrager intéressant, constituant une alternative crédible aux ressources herbagères en période de sécheresse estivale. Pour affiner nos connaissances sur ces deux essences, elles ont été distribuées seules et à volonté à 6 moutons adultes à l’entretien. Un troisième lot de 6 moutons a été alimenté avec du foin de prairie permanente. Durant 3 semaines, des mesures de quantités ingérées puis de digestibilité ont été réalisées. Ce travail a démontré que les feuilles étaient consommées en quantité très importante et correctement digérées par l’animal. De par leur faible teneur en parois, elles pourraient donc être utilisées pour des animaux à forts besoins qu’ils soient en production ou en croissance. Ce travail devra être étendu à de nouvelles essences pour connaître le potentiel fourrager des principales essences d’arbres présents en zone tempérée. Lien vers le document complet

Agroforestruie (porcs sur parcours): Etude nutritionnelle des fruits agroforestiersAGROOF et IFIP - F. Liagre et L. Alibert (2023) Webinaire

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GESTION ET RENDEMENT

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Le mûrier blanc : une ressource à pâturerIDELE - Claire BOYER (2021)Plaquette

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Le mûrier blanc est une ressource arborée qui a l’avantage de pouvoir être consommée en saison estivale par les ruminants et possède de bonnes valeurs alimentaires (17 % de MAT et 83 % de digestibilité). De plus ses feuilles sont disponibles et demeurent appétentes lorsque les prairies ne permettent plus d’assurer les besoins des animaux Lien vers le document complet

La production fourragère en agroforesterieProjet Parasol - AGROOF Vidéo

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Dans un contexte de changement climatique, comment les arbres peuvent ils complémenter de manière intelligente le fourrage des animaux ? comment les arbres agissent ils sur la production de l'herbe ? et sur sa composition floristique ? Autant de question qui sont posées par les chercheurs et éleveurs du projet PARASOL. Lien vers le document complet

Banque fourragère de mûriers blancs plantés à haute densitéProjet Agrosyl - Chambre Agriculture de l'Ariège (2021)Plaquette

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L’intérêt du Mûrier blanc (Morus alba) pour la production intensive de fourrage est multiple. Cette essence est très plastique et s’adapte à une large gamme de conditions pédoclimatiques et agroécologiques. L’implantation de banques fourragères de Mûriers à haute densité (environ 25 000 plants/ha), à vocation pérenne, contribue à pallier au manque de ressource fourragère, notamment en saison sèche (Juillet, Août et Septembre). Lien vers le document complet

Le mûrier blanc : une ressource fourragère à fort potentiel Projet Agrosyl - Chambre d'Agriculture de l'Ariège (2020)Article technique presse

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Valeur alimentaire et rendement placent cette essence sur la même ligne que la luzerne sur le plan de l’intérêt fourrager. Le mûrier blanc récolté peut répondre aux besoins des éleveurs. C’est à l’étude en Ariège, dans le cadre du programme Agrosyl Lien vers le document complet

L'arbre, une ressoure fourragère INRAE - G.MESBAHI et S. NOVAK (2021)Vidéo conférence

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Etat de l'art: Les arbres fourragers Chambre d'Agriculture de Dordogne - Laurence VIGIER (2020)Plaquette

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« Avant l'herbe et le foin, c'est le feuillard (feuilles, rameaux feuillus) qui a longtemps été en Europe la base de l'alimentation à l'étable des animaux domestiques ; […] c'est la faux à deux mains qui a fait du foin, c'est-à-dire de l'herbe et de la prairie, une ressource fourragère de premier plan ; […] on ne pourra évidemment rien prouver de décisif dans ce domaine (les arbres fourragers) tant qu'on ne disposera pas des données chiffrées (rendements, valeur nutritive, temps de travaux...) indispensables à la comparaison économique positive des systèmes d'affouragement basés sur le foin et sur les feuilles. » Extrait L’arbre fourrager en Europe : rôle et évolution des techniques, F Sigaut, 1987, 10 p Lien vers le document complet

Des glands pour engraisser des porcs élevés en plein-airITAB - Horizon 2000 - Traduction Stanislas LUBAC Plaquette

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L'arbre, une ressoure fourragère INRAE - G. MESBAHI et S. NOVAK (2021)Support de la conférence

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Agroforestruie (porcs sur parcours) - rendements et périodicités des production AGROOF et IFIP - F. Liagre et L. Alibert (2023) Webinaire

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Analyser les performances de la culture de mûrier blanc et son potentiel d'intégration dans les élevages ariégoise.Chambre Agriculture Ariège / Marie CADUDAL (2018)Rapport de Stage

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ans le cadre du GO PEI Agrosyl, l’équipe « Forêt arbres bois » de la chambre d’agriculture de l’Ariège expérimente quatre pratiques agroforestières susceptibles d’améliorer l’autonomie des élevages du département : le sylvopastoralisme, la valorisation des fruits forestiers, le paillage bois et la culture d’un arbre fourrager, le mûrier blanc. La présente étude concerne cette dernière technique. Deux approches complémentaires sont envisagées pour favoriser le déploiement de la culture du mûrier blanc dans les élevages herbagers : la construction d’une référence locale et l’identification des potentialités du territoire ariégeois pour son implantation. Lien vers le document complet

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APPETENCE ET PATURAGE

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Le mûrier banc : une ressource à pâturerIDELE - Claire BOYER (2021)Plaquette

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Banque fourragère de mûriers blancs plantés à haute densitéChambre Agriculture d'Ariège (2021)Plaquette

L'arbre, une ressoure fourragère INRAE - G. MESBAHI et S. NOVAK (2021)Vidéo conférence

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Les arbres fourragers Chambre d'Agriculture de Dordogne - Laurence VIGIER (2020)Plaquette

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L'arbre, une ressoure fourragère INRAE - G. MESBAHI et S. NOVAK (2021)Support de la conférence

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Rethinking grasslands in 3D: feeding preferences of dairy cows between temperate fodder treesINRAE - G. MESBAHI et al (2022)Article scientifique

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Retour sur les premières expérimentations de pâturage d'arbres têtards sur le dispositif OasYs de l'INRAE de Lusignan. Cette étude fait le bilan sur les préférences alimentaires des vaches laitières entre les 4 essences étudiées. Lien vers le document complet

Des glands pour engraisser des porcs élevés en plein-airITAB - Horizon 2000 - Traduction Stanislas LUBAC Plaquette

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Ingestion volontaire et digestibilité in vivo de feuilles de deux essences d'arbres, le frêne commun et le mûrier blanc.INRAE - M. BERNARD et al (2020) Article scientifique

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SOL

CULTURES

BIODIVERSITEFONCTIONNELLE

MICROCLIMAT

PRAIRIES

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BIODIVERSITE FONCTIONNELLE

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L'arbre à la ferme : Les outils et méthodes d'évalutation des impacts de l'arbre AFAF Document technique

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Eléments agroforestiers, outils d'atténuations et d'adaptations de l'agriculture face aux changements climatiquesProjet AForCLIM (2019)Document technique

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Aménagements agroforestiers et biodiversité fonctionnelleArbre et Paysage 32 - Casdar Plaquette

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Améliorer l'efficacité Agri-environnementale des systèmes agroforestiersChambre Agriculture des Deux-Sèvres (2009-2011)Rapport

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Plantes et invertébrés des systèmes agroforestiers tempérés : Influence des linéaires sous-arborésINRAE - Sébatien BOINOT (2019)Thèse

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Arbres et BiodiversitéArbre et Paysage 32 - Florine ROUTIER/Bruno SIRVEN (2018)Livret

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Arbres, territoire & pollinisateurs Arbre et Paysage 32 (2015)Livret

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Abeille, arbre et territoire Arbre et Paysage 32 (2014)Livret

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Evaluation de la biodiversité des haies et des fonctions écosystémiques associéesCASDAR Resp'Haies - SOLAGRO - Frederic COULON (2022)Webinaire (vidéo)

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Programme intégré de recherches en agroforesterie à Restinclières - rapport d'étude 2011Projet PIRAT - INRAE AGROOF CA12 (2011)Rapport

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BIODIVERSITE FONCTIONNELLE

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Vers une agroforestierie bocagère en Bretagne. Rénover le bocage en renouvelant les points de vue et les pratiques.Projet AGFORWARD - INRAE - TERRE & BOCAGE (2019)Plaquette

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Programme intégré de recherches en agroforesterie à Restinclières Projet PIRAT - INRAE AGROOG CA12 (2008)Rapport

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Programme intégré de recherches en agroforesterie à Restinclières - rapport d'étude 2012Projet PIRAT - INRAE AGROOF CA12 (2012)Rapport

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Principes d'Aménagement et de Gestion des Systèmes AgroforestiersAFACH - Pagesa - Pierre LABANT (2009)Livret

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Auxil'haie - guide pour des végétaux propices aux auxiliaires de cultureChambre d'Agriculture FranceOutil numérique

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Cet outil permet de composer des séquences ligneuses (haies champêtres, systèmes agroforestiers) attractives pour des invertébrés auxiliaires de culture et de répondre à une problématique éventuelle de ravageurs de culture. Lien vers le document complet

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SOL

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Etat biologique des sols - Analyse lombricienneOPVT Université de Rennes - Agripsol (2016)Plaquette

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Quel impact des parcelles agroforestières sur la biologie du sol? Lien vers le document complet

Démarches, protocoles et résultats des mesures N,P et C dans un parcours arborés de volaillesCASDAR Parcours Volailles - ITAVI - Paul PONCHANT (2011-2014)Vidéo

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Évaluer les services écosystémiques rendus par les aménagements arborés des parcours de volailles en label et biologique. Comment les parcours aménagés répondent-ils aux nouvelles exigences agro environnementales et comment en tirer mieux partie pour l'éleveur, l'animal et le consommateur ? Dans le cadre du projet CASDAR Parcours volailles des mesures d'azote, phosphore et carbone ont étés effectuées dans le cadre d'un protocole de recherche en comparant les parcours arborés des parcours sans arbres. Lien vers le document complet

Optimisation des aménagements boisés de parcours de volailles de chair Label Rouge et BiologiqueCasdar Parcours Volailles - S. LUBAC et al (2016)Article scientifique

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L'arbre à la ferme : Les outils et méthodes d'évalutation des impacts de l'arbre AFAF Document technique

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Eléments agroforestiers, outils d'atténuations et d'adaptations de l'agriculture face aux changements climatiquesProjet AForCLIM (2019)Document technique

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Palmipèdes et agroforesterie : performance du verger et évolution de la teneur du sol en éléments fertilisants après 4 années de pratiqueINRAE - M. BIJJA & al Etude scientifique

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L'association entre des noyers à fruits et l'élevage des palmipèdes a déjà fait l'objet d'une publication (DUBOIS et al, 2008). Nous avons montré l'intérêt de cette pratique en terme de bien être animal (effet favorable de l'ombre) et la symbiose entre le verger et le troupeau avec notamment l'impact favorable sur les rendements en fruits et la vitesse de croissance des arbres. Dans le cadre de cet essai qui se déroule sur plusieurs années, nous avons aussi suivi l'évolution de la teneur du sol en éléments fertilisants. Les fientes déposées par les animaux dans les zones les plus fréquentées induisent des teneurs en matière organique, en azote et phosphore un peu plus élevé que chez le témoin sans oies, mais ces éléments sont bien utilisés par les arbres pour leur croissance et leur production de fruits. De plus, le bon rapport C/N observé dans les rangs des lots d'essais exprime une bonne biodisponibilité des éléments minéraux présents expliquant ainsi une partie des bonnes performances du verger. L'évolution des teneurs sur 4 ans montre aussi une certaine stabilité des différents éléments fertilisants. Lien vers le document complet

Des arbres et des sols : Eléments-clés de la fertilitéArbre et Paysage 32 - P. SCHEERCOUSSELivret

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Épiderme de la Terre, milieux complexes, les sols restent encore l’une des grandes inconnues, au même titre que le sont encore les océans. Ils concernent tout le monde mais comme ils sont opaques, personne ne s’en soucie vraiment. Pourtant, ils sont à l’origine de ce que nous mangeons, ils sécurisent aussi nos ressources en eau et d’eux dépendent chaque jour davantage la régulation du changement climatique, la demande énergétique et la préservation de la biodiversité. Ils représentent un enjeu considérable pour l’avenir de nos sociétés. Les sols sont à la croisée de tous les enjeux mondiaux. En route vers l’agronomie… Lien vers le document complet

Stockage de carbone et dynamique des matières organiques des sols en agroforesterie UMR Ecosys - Rémi CARDINAEL (2012-2015)Plaquette

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Gradient de fonctionnement et de stabilité écologique d'un sol en système agroforestier MéditerranéenUMR Eco&Sols - Esther GUILLOT (2015-2018)Plaquette

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On ne dispose aujourd'hui que de très peu d'informations sur le fonctionnement biologique des sols (abondance, diversité et activité des organismes vivants du sol, racines, micro-organismes, méso-faune et macro-faune) dans ces types d'agroécosystèmes, hétérogènes par construction, sous climat tempéré. Lien vers le document complet

De l'influence des pratiques d'agroforesterie sur les solsINRAE - Catherine FOUCAUD-SCHEUNEMANN (2022)Article

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Des arbres et des cultures associées sur une même parcelle agricole et vous voilà en présence d’une parcelle d’agroforesterie, hétérogène, complexe. Des scientifiques INRAE en ont exploré les effets sur les propriétés des sols et sur les organismes qu’ils abritent, mettant en exergue l’hétérogénéité spatiale et temporelle de ces systèmes agroforestiers. Explications. Lien vers le document complet

Concevoir son pré-verger et valoriser ses fruitsSOLAGROPlaquette

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PRAIRIES

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Dynamiser les territoires en créant du lien autour du pâturage ovinProjet Brebis link Chambre d'Agriculture Dordogne (2021)Webinaire (vidéo)

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Le pâturage dit « additionnel » consiste à valoriser la ressource fourragère présente dans les vergers, vignes, couverts hivernaux, céréales, parcours boisés par les brebis. Ces surfaces cultivées ou en déprise leur offrent une ressource alimentaire supplémentaire. Cette pratique constitue une solution possible au développement de nouveaux troupeaux ovins et conforte les surfaces en pâturage des élevages existants. Elle représente aussi une alternative à l’emploi de produits phytopharmaceutiques, participant ainsi à la préservation de la qualité des sols et de l’eau. Lien vers le document complet

L'arbre dans les exploitations d'élevage herbivore : des fonctions et usages multiplesCASDAR Arbele - MOREAU J.C. & al - (2020)Article scientifique

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La présence d'arbres intraparcellaire affecte-elle la productivité des prairies permanentes en climat tempéré? C. BERAL et J.C. MOREAU (2020)Article scientifique

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L’impact de l’introduction d’arbres sur la production de biomasse et la composition floristique de prairies permanentes a été suivi sur un réseau de 7 sites répartis entre le Nord et le Sud de la France. Ce dispositif révèle que tant que l’ouverture de canopée reste, a minima, supérieure ou égale à 60%, la production de premier cycle sous couvert d’arbres reste globalement comparable à celle de la prairie témoin sans arbres. On note toutefois un gradient de production en fonction de l’éloignement à l’arbre, avec une baisse significative à proximité du tronc, probablement en raison des effets conjugués de la baisse de lumière et des compétitions hydrominérales. Le pourcentage de légumineuses dans le couvert végétal baisse aussi selon ce gradient. Les conditions climatiques de l’année n’ont pas permis un point en conditions estivales. Lien vers le document complet

Effet de la densité d'arbres sur l'évolution du rendement et de la qualité du couvert herbacé d'une prairie permanente au cours du deuxième cycle de végétation D. ANDUEZA et al (2020)Article scientifique

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L’objectif de cette étude était d’évaluer l’effet de la présence d’arbres sur le rendement, le stage phénologique et la valeur nutritive d’une prairie permanente au cours du deuxième cycle de végétation. Trois parcelles avec des densités d’arbres différentes ont été utilisées (0, 60 et 150 arbres/ha). Des prélèvements sur les prairies ont été réalisés tous les 15 jours entre le 25 juillet et le 27 octobre 2017. Aucune différence significative entre prairies n’a été observée pour le rendement, la note de stade phénologique et la valeur nutritive. L’effet de l’ombrage sur le couvert végétal n’a pas eu d’effet ni sur le rendement, ni sur la valeur nutritive de l’herbe des prairies permanentes au cours du deuxième cycle de végétation. Lien vers le document complet

Plantation d'abres en prairie pâturéeGilles AGRECH - (2001)Livret

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Competition for light affects for Alfalfa biomass production more than its nutritive value in on olive-based alley-cropping systemMantino et al (2021)Article scientifique

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Impacts de l'agroforesterie sur la prairieExploitation de M. DEROUAULT à Loré dans l'OrneIDELE - AGROOF - JC MOREAU/J. FRADIN/C. BERAL (2018)Fiche technique

Impacts de l'agroforesterie sur la prairie. Exploit. de M. OZIEBLO à Sainte-Marguerite-en-Ouch dans l'EureIDELE - AGROOF - JC MOREAU/J. FRADIN/C. BERAL (2018)Fiche technique

Impacts de l'agroforesterie sur la prairieExploitation de M. PACORY à Mantilly dans l'OrneIDELE - AGROOF - JC MOREAU/J. FRADIN/C. BERAL (2018)Fiche technique

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Sous des arbres, la prairie n'est pas forcément la même qu'en terrain dégagé: l'arbre amène de l'ombre, de la fraîcheur, et par ses feuilles des nutriments mais il peut être aussi un concurrent par rapport à l'eau. Pour connaître l'incidence de ces divers facteurs sur la quantité et la saisonnalité de la pousse d'herbe en parcelle agroforestière, les projets ARBELE et PARASOL se sont associés pour mettre en place et suivre un dispositif de 9 sites de mesure dans différentes régions de France. Tous les sites comportent une parcelle témoin, sans arbres, non loin de la parcelle agroforestière, avec les mêmes types de mesure. Les aspects qualitatifs (nature de la flore, valeur alimentaire) ont été également analysés. Lien vers le document complet

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PARASOL : Agroforesterie en système d'élevage ovinINRAE - IDELE - AGROOFRapport

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MICROCLIMAT

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Impacts de l'agroforesterie sur la prairieExploitation de M. DEROUAULT à Loré dans l'OrneIDELE - AGROOF - JC MOREAU/J. FRADIN/C. BERAL (2018)Fiche technique

Impacts de l'agroforesterie sur la prairie. Exploit. de M. OZIEBLO à Sainte-Marguerite-en-Ouch dans l'EureIDELE - AGROOF - JC MOREAU/J. FRADIN/C. BERAL (2018)Fiche technique

Impacts de l'agroforesterie sur la prairieExploitation de M. PACORY à Mantilly dans l'OrneIDELE - AGROOF - JC MOREAU/J. FRADIN/C. BERAL (2018)Fiche technique

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Dans le contexte actuel de changement climatique, le double enjeu pour l’agriculture est d’améliorer son bilan carbone tout en imaginant des systèmes de cultures/d’élevage permettant une adaptation/atténuation des effets du changement climatique sur les exploitations. Les éleveurs, notamment, doivent faire face à un contexte économique difficile : l’indice des prix d’achat des moyens de production agricole montre une constante hausse depuis sa création. La fréquence des sécheresses, de plus en plus régulière, impacte fortement le prix de la paille et des céréales, augmentant les charges des exploitations d’élevage et menacent leur autonomie fourragère. Les éleveurs doivent intégrer de nouvelles dynamiques annuelles des productions fourragères : creux estival de plus en plus accentué, avance de la production printanière et une production hivernale non négligeable. Face à ce contexte, l’agroforesterie pourrait être un élément déterminant dans l'adaptation des systèmes d'élevage au changement climatique. S’ils sont reconnus depuis quelques années dans le cadre de l’atténuation du changement climatique (accords de Kyoto), leur importance sur le volet adaptation en climat tempéré est en revanche moins étudiée. Lien vers le document complet

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La production fourragère en agroforesterieAGROOF - Parasol Vidéo

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Impact bioclimatique des arbres en élevage ovinsAGROOF - Parasol Vidéo

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PARASOL est un projet soutenu par l'ADEME, coordonné par la SCOP Agroof en partenariat avec l'université de Lassale Beauvais, l'INRA de Theix et l'INRA de Lusignan, et l'IDELE.Au travers des retours sur les pratiques des éleveurs et des intéractions entre les arbres, l'herbe et les animaux, le projet questionne l'intérêt et le potentiel de l'Agroforesterie en système d'élevage ovins, dans un contexte de changement climatique. Ce diaporama est issue de la journée d'échanges PARASOL de février 2017 en Nord pas de Calais, entre chercheurs et éleveurs. Lien vers le document complet

L'agroforesterie permet-elle de concilier production agricole et atténuation du changement climatique?AGRIPSOL - T. Chevallier/R. Cardinael/C.Béral/C.Chénu/M. Bernoux (2015)Article scientifique

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Les débats internationaux commencent à aborder la question spécifique du carbone (C) des sols, comme ayant un rôle majeur dans la fertilité des sols et dans le cycle global du carbone terrestre. Les agrosystèmes contribuant au stockage de carbone dans les biomasses et dans les matières organiques du sol permettent d’atténuer les effets du changement climatique. Les systèmes agroforestiers, associant arbres et cultures annuelles, sont-ils une solution efficace et durable pour assurer la sécurité alimentaire et lutter contre le changement climatique ? Lien vers le document complet

Principes d'Aménagement et de Gestion des Systèmes Agroforestiers (PAGESA)AFACH - Pierre LABANT (2009)Livret

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L'arbre à la ferme : Les outils et méthodes d'évalutation des impacts de l'arbre AFAF Document technique

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Température et humidité en système agroforestier dans 2 exploitations sarthoisesProjet MicroClim'Arbres - Chambre Agriculture Pays de la Loire (2019)Plaquette

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Analyse des extrêmes climatiques de chaleur et d'humidité selon plusieurs critères: Plein soleil En Bosquet Dans une Haie En forêt Lien vers le document complet

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MICROCLIMAT

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Eléments agroforestiers, outils d'atténuations et d'adaptations de l'agriculture face aux changements climatiquesProjet AForCLIM (2019)Document technique

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Le modèle HI-SAFEINRAE - Hi-Safe Logiciel

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Hi-sAFe est un modèle mécaniste 3D de simulation de la croissance des arbres et des cultures. Il représente la compétition entre des arbres et des cultures annuelles ou pérennes pour la lumière, l’eau et l’azote. Lien vers le document complet

Arbre et climat, le champ des possiblesArbre et Paysage 32 - P.SCHEERCOUSSE/B. SIRVEN/E. BOURGADE (2017)Livret

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On ne peut parler de climat sans parler de végétation. Les plantes traduisent directement les conditions du milieu dans lequel elles vivent, et notamment la succession des événements météorologiques qu’elles subissent tout au long de leur existence. Réciproquement, la végétation et le sol qu’elle couvre influent sensiblement sur l’ambiance climatique de l’espace qu’ils occupent. Cette influence s’exerce de manière très locale (microclimat), et lorsqu’il s’agit de grandes étendues, elle agit à des échelles beaucoup plus larges, comme c’est le cas de la forêt amazonienne dont la présence est ressentie à l’échelle planétaire. La présence de « plantes géantes » - les arbres - quelles que soient leurs formes paysagères, ne peut donc que modifier les conditions climatiques de leur milieu de vie, pour leur intérêt propre, comme au bénéfice de tout ce qui les environne ou les fréquente. Les arbres sont de véritables climatiseurs, et ils sont d’ailleurs utilisés à cette fin dans de nombreux paysages urbains et agricoles – agroforestiers – qui seraient bien moins vivables et productifs sans leurs irremplaçables contributions. Ainsi, les activités humaines ont une grande responsabilité climatique dans la manière dont elles aménagent l’espace et dans la place qu’elles ménagent à l’arbre : un même paysage peut être transformé en désert ou en Eden, selon la manière dont on décide de construire les villes et de mettre en valeur l’espace agricole. Lien vers le document complet

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CULTURES

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En bordure du champs, les haies limiteraient l'invasion des cultures par les auvaises herbesUniversité de Rennes - Julien LE BONHEUR (2022)Article

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Alors qu'elles sont souvent perçues comme des sources de mauvaises herbes, une étude de haies bocagères menée par des biologistes rennais montre qu'au contraire, celles-ci favorisent la diversité végétale et contribueraient ainsi à limite l'abondance des adventices dans les cultures, conventionnelles comme biologiques. Lien vers le document complet

Des paysages bocagers pour favoriser la diversité végétale dans les champs cultivésINRAE (2022)Article

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Dans les paysages bocagers, les haies qui bordent les champs cultivés rendent de nombreux services. Cependant elles sont souvent perçues comme des sources d’adventices, ces plantes sauvages généralement appelées « mauvaises herbes » et considérées comme indésirables. Des scientifiques d’INRAE, en partenariat avec des équipes de l’Université de Rennes 1, du CNRS et de l’Anses, ont étudié les impacts des paysages bocagers sur les adventices. Leurs résultats parus dans Journal of Applied Ecology démontrent que les paysages bocagers favorisent la diversité en adventices, sans pour autant augmenter leur abondance dans les champs. Par leurs effets bénéfiques sur la flore, les haies pourraient donc favoriser la gestion durable des adventices et la conservation de la biodiversité dans les champs. Lien vers le document complet

Evaluation socio-économique de l'expérience de Restinclières. Rapport d'étude 2003 Projet PIRAT - AGROOF - INRAE (2003)Rapport

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Programme intégré de recherches en agroforesterie à Restinclières. Rapport d'étude 2008Projet PIRAT - AGROOF - INRAE (2008)Rapport

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DIAMS; les dessous d'une expérimentation en agroforesterie méditerranéenne.INRAE (2022)Vidéo

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Dispositif instrumenté en agroforesterie méditerranéenne sous contrainte hydrique Lien vers le document complet

Agroforesterie et viticultureInstitut français de la vigne et du vin - (2015-2018)Plaquette

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L’agroforesterie a pour principe d’associer une production agricole à des plantations sylvicoles. Elle s’inscrit pleinement dans une démarche d’intensification écologique des pratiques agricoles. Faire pousser des arbres en combinaison avec des cultures, des surfaces fourragères et des élevages a pour effet de combattre l’érosion, de préserver l’humidité du sol et de recycler les éléments nutritifs tout en réduisant l’incidence de l’agriculture sur l’environnement. Lien vers le document complet

Performances et limites d'un système grandes cultures agroforestier sans pesticides en sol limitantSCAOPEST - D. GRANDGIRARD & al (2019)Guide technique

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En Picardie, zone agricole productive, l’enjeu de diversification et d’autonomie des exploitations de polyculture élevage en sols limitants est central. Souffrant de potentiels de rendement limités et ayant déjà fortement simplifié systèmes de culture et pratiques, les exploitations voient poindre le dilemme de la limitation des molécules phytosanitaires et de leurs usages. Le dispositif SCA0PEST a été le siège d’une expérimentation cherchant à déterminer les performances globales et évaluer la faisabilité d’un système de culture reconçu n’ayant plus recours aux pesticides et comptant sur une matrice agroforestière pour accentuer les bénéfices éventuels de la lutte intégrée. S’il est vrai que SCA0PEST apparait fortement à très fortement durable quand évalué globalement, il n’en est pas moins faiblement durable d’un point de vue économique. Ceci est la conséquence de rendements observés très faibles et de l’impossibilité de mener à son terme une des cultures de rente phare : le colza. A l’inverse, la séquestration carbonée au sein de la matrice agroforestière progresse comme initialement simulé et la compensation pourrait être de près de 1000 kgeq.CO2/ha/an permettant d’afficher un bilan carbone net nul des récoltes. Si cela représente un complément de revenu possible, il faudra avant tout parvenir à accroître les rendements réels et optimiser les performances économiques. Lien vers le document complet

Effet des haies sur les grandes cultures et effets microclimatiques grâce à l'imagerie aérienneCASDAR Resp'haies - AGROOF (2022)Webinaire (video)

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Replay du webinaire #6 de restitution du projet Resp'haies : Étude de l’effet des haies sur les grandes cultures et apports de l’imagerie aérienne pour approcher les effets microclimatiques Lien vers le document complet

Quels services environnementaux ?

Comment faire de l'AF en élevage ?

Quelle influence sur le confort de l'animal?

Quelle valorisation de l'arbre ?

Quelle ressource alimentaire ?

Quels services agronomiques ?

Régulation des flux hydriques et érosifs

Qualité de l'eau

Biodiversité

Stockage carbone

Zoom sur des associations arbre/élevage

Les docs immanquables

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