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gvincent
Created on November 19, 2021
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Transcript
Plusieurs petites énigmes pour découvrir les différents métiers de la restauration
Madame Bieuzent vous demande de préparer la salle du restaurant.
La mise en place
Tous les aliments ne se mangent pas avec les mêmes couverts.
Sauras-tu associer le couvert au plat ?
CONSIGNE
Relie le couvert au plat qui s'y rapporte grâce au petit point situé sur le côté.
Il faut cliquer sur le point de départ et cliquer sur le point d'arrivée pour tracer une ligne
Les autres fromages :
Il faut maintenant réaliser les plateaux de fromages :
Le plateau de fromages
La verrerie
consigne
Sauras-tu associer chaque bouteille
Une nouvelle couleur /
Dépose la boisson à côté de son verre respectif
consigne
C'est l'heure de passer au vestiaire.
La tenue professionnelle
Habillez-vous en conséquence.
ROUGE
Habille la silhouette en déposant le bon vêtement à sa place
AIDE
Pour venir en cuisine il faut avoir fait ses fiches techniques....
Le livre de cuisine
Il est gros ce livre
Aide toi du sommaire page 8, puis tu vas dans la rubrique Hors d'œuvre chaud.
Madame Plu demande à ses élèves de repérer tout le matériel nécessaire à l'élaboration de la quiche
Le matériel de cuisine
consigne
Coche les 6 matériels dont tu as besoin
consigne
Que de possibilités avec les oeufs !
Les Oeufs
Déplace l'étiquette recettes œuf sous l'œuf correspondant.
C'est la dernière énigme avant d'ouvrir le cadenas