Παραγωγή υφασμάτων από υπολείμματα τροφών

«Το πρόγραμμα FoodPrint συγχρηματοδοτείται από το πρόγραμμα LIFE της Ευρωπαϊκής Ένωσης. Κάθε επικοινωνία ή δημοσίευση σε σχέση με το πρόγραμμα, αφορά μόνο τον συντάκτη της και η Ευρωπαϊκή Επιτροπή δεν είναι υπεύθυνη για οποιαδήποτε χρήση της και το περιεχόμενο της».

© Μονάδα Εκπαίδευσης για το Περιβάλλον και την Αειφόρο Ανάπτυξη, 2025

ΔημιουργΩντας καινοτομα υλικα για τη βιομηχανια μοδασ: Η μαγικΗ φΟρμουλα με βΑση τα απΟβλητα τροφΙμων

Έναρξη!

© Μονάδα Εκπαίδευσης για το Περιβάλλον και την Αειφόρο Ανάπτυξη, 2025

Σκοπός: Η σειρα δραστηριοτήτων που ακολουθεί έχει σκοπό να βοηθήσει τους μαθητές και τις μαθήτριες να συνειδητοποιήσουν ότι η εξυπηρέτηση των βασικών μας αναγκών, και ειδικότερα της διατροφής και της ένδυσης, αναπόφευκτα οδηγούν στην παραγωγή αποβλήτων. Επιδιώκεται να αντιληφθούν ότι τα απόβλητα τροφίμων μπορούν να αντιμετωπιστούν ως ένας νέος υλικός πόρος για τη βιομηχανία παραγωγής υλικών ένδυσης και να διαπιστώσουν ότι η αξιοποίησή τους μπορεί να κινητοποιήσει την καινοτομία, με πλεονεκτήματα κοινωνικά, οικονομικά και οικολογικά.

+ info

Οι μαθητές και οι μαθήτριες να

• συνειδητοποιήσουν ότι οι βασικές ανάγκες των ανθρώπων για τροφή και ένδυση δημιουργούν απόβλητα
• αντιληφθούν ότι τα απόβλητα τροφίμων μπορούν να αντιμετωπιστούν ως ένας νέος υλικός πόρος για τη βιομηχανία παραγωγής υλικών ένδυσης
• γνωρίσουν καινοτομίες που εφαρμόζονται για την αξιοποίηση υπολειμμάτων τροφίμων για παραγωγή νέων υλικών
• διαπιστώσουν ότι τα υπολείμματα τροφίμων μπορούν να αποτελέσουν ένα αξιοποιήσιμο πόρο με πλεονεκτήματα κοινωνικά, οικονομικά και οικολογικά.

Στόχοι

© Μονάδα Εκπαίδευσης για το Περιβάλλον και την Αειφόρο Ανάπτυξη, 2025

Ωφέλη της αξιοποίησης υπολειμμάτων τροφών για δημιουργία καινοτόμων υλικών

Μελέτη καινοτόμων υλικών που παράγονται από υπολείμματα τροφίμων

Η έρευνα στην υπηρεσία του περιβάλλοντος: Στριφογυρίζοντας τα νήματα του μέλλοντος

Θα μπορούσαμε απο τα απόβλητα να δημιουργήσουμε νέα πολύτιμα υλικά και αντικείμενα;

Όλοι οι άνθρωποι στον πλανήτη χρειάζονται τροφή

Όλοι οι άνθρωποι στον πλανήτη έχουν ανάγκη από ένδυση

Δομή εκπαιδευτικού πακέτου

© Μονάδα Εκπαίδευσης για το Περιβάλλον και την Αειφόρο Ανάπτυξη, 2025

Όλοι οι άνθρωποι στον πλανήτη έχουν ανάγκη από ένδυση.

Κάνε κλικ στα εικονίδια για να πάρεις τις πληροφορίες

© Μονάδα Εκπαίδευσης για το Περιβάλλον και την Αειφόρο Ανάπτυξη, 2025

Η ανάγκη μας για ένδυση έχει επιπτώσεις στο περιβάλλον

© Μονάδα Εκπαίδευσης για το Περιβάλλον και την Αειφόρο Ανάπτυξη, 2022

Ομαδοποίησε τις συμβουλές για τις αγορές σου με βάση τα 4 κριτήρια που σου δίνονται

Μια ντουλάπα πιο φιλική στο περιβάλλον: Πώς μπορώ να κάνω τις επιλογές μου;

© Μονάδα Εκπαίδευσης για το Περιβάλλον και την Αειφόρο Ανάπτυξη, 2025

Όλοι οι άνθρωποι στον πλανήτη χρειάζονται τροφή

Τι χρειάζεται για να παραχθούν τα τρόφιμα που καταναλώνουμε;

© Μονάδα Εκπαίδευσης για το Περιβάλλον και την Αειφόρο Ανάπτυξη, 2025

Διαφωνώ

Συμφωνώ

Εργασία

Ενέργεια

Χρήματα

Νερό

Έδαφος

You can write btitle her

Write a subtitle here

001 111 235

Write a subtitle here

05/24

Κάνε κλικ στα σημεία που θεωρείς σωστά ή λανθασμένα και διάβασε τις πληροφορίες

Παρακολούθησε το βίντεο και, με βάση τις πληροφορίες, κάνε την εργασία που ακολουθεί

1 ----- 3

© Μονάδα Εκπαίδευσης για το Περιβάλλον και την Αειφόρο Ανάπτυξη, 2025

Ακούγεται τρελό, αλλά αυτό ακριβώς γίνεται σε πολλές χώρες του κόσμου!

• του συνόλου του εδάφους και του νερού που χρησιμοποιήθηκαν για την καλλιέργεια των υλικών,
• της εργασίας που επενδύθηκε για την παραγωγή της
• των καυσίμων που χρησιμοποιήθηκαν για τη φύτευση, τη συγκομιδή και τη μεταφορά των υλικών

ΚΑΤΑΛΗΓΟΥΝ ΣΤΑ ΣΚΟΥΠΙΔΙΑ!!!!

Φανταστείτε ότι έχετε μπροστά σας μια πιτσα και πριν τη φάτε, κόψατε το ένα τρίτο της και την πετάξατε στα σκουπίδια.

Στο σχολείο

Τα ..."σκουπίδια" έχουν αξία!

ή σε ένα κομμάτι χαρτί, μπορείς να καταγράψεις σε διάγραμμα τις ιδέες σου

Εδώ

Προβληματισμός: Με βάση όλα οσα είδατε στο βίντεο, πιστεύετε ότι τα φαγητά που καταλήγουν στα σκουπίδια θα μπορούσαν να αξιοποιηθούν με κάποιο άλλο τρόπο; Κάνετε εισηγήσεις σχετικά με τα πιο κάτω: α. Τι θα μπορούσαμε να κάνουμε για να μην καταλήγουν τρόφιμα στα σκουπίδια; β. Αν καταλήξουν κάποια τρόφιμα στα σκουπίδια, πώς θα μπορούσαν να αξιοποιηθούν;

© Μονάδα Εκπαίδευσης για το Περιβάλλον και την Αειφόρο Ανάπτυξη, 2025

Παρακολούθησε το βίντεο και ακολούθως να εντοπίσεις τους τρόπους με τους οποίους τα σκουπίδια μπορούν να αξιοποιηθούν με τρόπους που να τους δίνουν αξία.

Γύρισε τον τροχό!

Τα ... "σκουπίδια" έχουν αξία!

ΤΡΟΧΟΣ ΤΗς ΤΥΧΗς

40%

50%

70%

0 ΒΑΘΜΟΙ

Τι ποσοστό των απορριμμάτων θα πρέπει να ανακυκλώνεται μεχρι το 2030, σύμφωνα με τον στόχο που έθεσε το Ευρωπαϊκό Κοινοβούλιο;

ΓΙΑ 25 ΒΑΘΜΟΥΣ

Σωστά

25 ΒΑΘΜΟΙ

Ξαναγύρισε τον τροχό

1/4

1/2

1/3

25 ΒΑΘΜΟΙ

Τι μέρος των τροφίμων που παράγονται κάθε χρόνο για ανθρώπινη κατανάλωση χάνεται ή πετιέται στα σκουπίδια;

ΓΙΑ 100 ΒΑΘΜΟΥΣ

ΣΩΣΤΑ!

125 ΒΑΘΜΟΙ

Ξαναγύρισε τον τροχό!

88

78

68

125 ΒΑΘΜΟΙ

Πόσα εκατομμύρια τόνοι τροφίμων σπαταλούνται κάθε χρόνο στην Ε.Ε.;

ΓΙΑ 75 ΒΑΘΜΟΥΣ

ΣΩΣΤΑ!

200 ΒΑΘΜΟΙ

Ξαναγύρισε τον τροχό!

Τρόφιμα τα οποία η ημερομηνία λήξης τους πλησιάζει ή δεν είναι ελκυστικά στο μάτι

Τρόφιμα τα οποία προέρχονται απευθείας από τοπικούς παραγωγούς

200 ΒΑΘΜΟΙ

Ποιες είναι οι πρώτες ύλες που χρησιμοποιούνται στο μάθημα μαγειρικής;

ΓΙΑ 250 ΒΑΘΜΟΥΣ

ΣΩΣΤΑ!

450 ΒΑΘΜΟΙ

ΞΑΝΑΓΥΡΙΣΕ ΤΟΝ ΤΡΟΧΟ!

Νοικοκυριά

Παραγωγοί

Έμποροι

Ποιοι συμβάλλουν περισσότερο στην σπατάλη των τροφίμων;

450 ΒΑΘΜΟΙ

ΓΙΑ 50 ΒΑΘΜΟΥΣ

ΣΥΓΧΑΡΗΤΗΡΙΑ!

500 ΒΑΘΜΟΙ

ΞΑΝΑΔΟΚΙΜΑΣΕ!

Πάτησε εδώ

Θα μπορούσαν τα σημερινά απόβλητα τροφίμων να είναι η πρώτη ύλη για κάτι άλλο;

Θα μπορούσαμε απο τα απόβλητα να δημιουργήσουμε νέα πολύτιμα υλικά και αντικείμενα;

Καταγράφουμε τις αρχικές μας ιδέες

© Μονάδα Εκπαίδευσης για το Περιβάλλον και την Αειφόρο Ανάπτυξη, 2025

για να καταγράψεις τις αρχικές σου ιδέες

Προβληματίσου σχετικά με τα ερωτήματα που βλέπεις στις σημειώσεις.

Μπορούμε να συλλέξουμε υλικά που βρίσκονται γύρω μας σε αφθονία και να τα αξιοποιήσουμε με πιο ευέλικτους και ευρηματικούς τρόπους;Έχεις κάποιες εισηγήσεις;

Θα μπορούσαν τα απορρίμματα τροφίμων και γεωργικά απόβλητα να εξερευνηθούν ως ένας νέος υλικός πόρος;

Μία έγκυρη έρευνα ακολουθεί συγκεκριμένα στάδια

© Μονάδα Εκπαίδευσης για το Περιβάλλον και την Αειφόρο Ανάπτυξη, 2025

• H έρευνα επικεντρώνεται στη Νότια και τη Νοτιοανατολική Ασία, επειδή αυτές οι περιοχές είναι ήδη βασικοί παραγωγοί φυσικών ινών και κόμβοι κλωστοϋφαντουργίας.
• Η Ασία αντιπροσωπεύει επίσης σχεδόν το 40% της καλλιεργήσιμης γης παγκοσμίως, οδηγώντας σε τεράστιες ποσότητες υπολειμμάτων από γεωργικές δραστηριότητες. Επί του παρόντος, αυτά τα ρεύματα απορριμμάτων συχνά απορρίπτονται μέσω μαζικής καύσης, προκαλώντας έντονη ατμοσφαιρική ρύπανση.

Εδώ μπορείς να βρεις όλες τις πληροφορίες για την έρευνα

Η έρευνα στην υπηρεσία του περιβάλλοντος: "Στριφογυρίζοντας τα νήματα του μέλλοντος"- Αξιοποίηση υπολειμμάτων τροφών για παραγωγή υφασμάτων

Κάνε κλικ στους αριθμούς για να ενημερωθείς για την έρευνα

Στόχος

Διαδικασία

Αποτελέσματα

Εφαρμογή

Source

Πάτησε εδω για να δημιουργήσεις ενα πλάνο συνέντευξης

To όραμα του Nichelson είναι να βάλει τη βιομηχανία της μόδας σε μια νέα πορεία πιο βιώσιμη και πιο φιλική προς το περιβάλλον.

Τα αποτελέσματα της έρευνας "Στριφογυρίζοντας τα νήματα του μέλλοντος" αποτέλεσαν έμπνευση για τη δημιουργία μιας εταιρείας που αξιοποιεί τα υπολείμματα γεωργικών καλλιεργειών

Τι όμως κάνει ακριβώς;Κάνε κλικ στις εικόνες για να μάθεις για τις 3 τεχνολογίες:

© Μονάδα Εκπαίδευσης για το Περιβάλλον και την Αειφόρο Ανάπτυξη, 2025

Τεχνολογία Τexloop

Τεχνολογία Orbital

Τεχνολογία Agraloop

Ο Isaac Nichelson δημιούργησε τη δική του εταιρεία startup με το όνομα Circular Systems με στόχο να παράγει χρήσιμα υλικά από τα απόβλητα γεωργικών καλλιεργειών, αναπτύσσοντας τις τεχνολογίες που θα μας επιτρέψουν να το κάνουμε αυτό.

Δικαιολόγησε την επιλογή σου πατώντας εδώ:

© Μονάδα Εκπαίδευσης για το Περιβάλλον και την Αειφόρο Ανάπτυξη, 2025

Μεγαλύτερο κέρδος για τον αγρότη

Μείωση υπολειμμάτων τροφών

Δημιουργία θέσεων εργασίας

Σύρε τα κουμπιά όπου παρουσιάζονται τα αποτελέσματα της πρωτοβουλίας της Circular Systems πάνω στο διάγραμμα, ιεραρχώντας τα από το πιο σημαντικό στο λιγότερο σημαντικό κατά τη γνώμη σου. Δικαιολόγησε την απάντηση σου πατώντας πάνω στο εικονίδιο

Μελέτη υλικών που παράγονται από υπολείμματα τροφίμων

© Μονάδα Εκπαίδευσης για το Περιβάλλον και την Αειφόρο Ανάπτυξη, 2025

Frumat

Q-Milk

Orange fiber

Tencel

Vegea

Bananatex

Καινοτόμα υλικά από υπολείμματα τροφώνΚάνε κλικ στα

© Μονάδα Εκπαίδευσης για το Περιβάλλον και την Αειφόρο Ανάπτυξη, 2022

© Μονάδα Εκπαίδευσης για το Περιβάλλον και την Αειφόρο Ανάπτυξη, 2025

Καταγράφω τις ιδέες μου

kA

Ωφελη απο την ΑΞΙΟΠΟΙΗΣΗ ΥΠΟΛΕΙΜΜΑΤΩΝ ΤΡΟΦΩΝ ΓΙΑ ΚΑΤΑΣΚΕΥΗ ΥΛΙΚΩΝ ΓΙΑ ΤΗ ΒΙΟΜΗΧΑΝΙΑ ΜΟΔΑΣ

ΓΙΑ ΤΟΥΣ ΝΕΟΥΣ ΠΟΥ ΕΧΟΥΝ ΚΑΙΝΟΤΟΜΕΣ ΙΔΕΕΣ

ΓΙΑ ΤΟΥΣ ΚΑΤΑΝΑΛΩΤΕΣ

ΓΙΑ ΤΗΝ ΤΟΠΙΚΗ ΚΟΙΝΟΤΗΤΑ

ΓΙΑ ΤΟ ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝ

ΓΙΑ ΤΟΥΣ ΓΕΩΡΓΟΥΣ

© Μονάδα Εκπαίδευσης για το Περιβάλλον και την Αειφόρο Ανάπτυξη, 2025

Συγχαρητήρια!Έχεις ολοκληρώσει τις δραστηριότητες!