Elikagai berri baten bila

ZIENTZIA ASTEA 2021

ELIKAGAI BERRIBATEN BILA

ESCAPE ROOM

1

ZIENTZIA ASTEA

ZER DA ELIKAGAI FUNTZIONAL BAT?

Gaixotasun baterako funtzio onuragarria duen osagaia duen elikagaia

Funtzionatzen duen elikagai bat

Oops... bide okerra!

Mikrobioen hazkuntza sustatzen duen elikagaia

Oops...bide okerra!

2

ZIENTZIA ASTEA

ELIKAGAI FUNTZIONAL BATEN DISEINUAN JARRAITU BEHARREKO URRATSAK:

1. OSAGAI FUNTZIONALAREN IDENTIFIKAZIOA ETA ERAUZKETA
2. zelulen kultiboak
3. Frogak Animalietan
4. frogak gizakian
5. Elikagaiaren diseinua
6. produktuaren merkaturatzea

3

ZIENTZIA ASTEA

GURE X KONPOSATUA SALGAI EGON ARTE JARRAITU BEHAR DITUEN PAUSOAK ZEINTZUK DIRELA USTE DUZUE?

Azterketak zeluletan, ondoren, azterketak animalietan eta azkenik behaketak gizakietan

Azterketak gizakietan, ondoren, azterketak animalietan eta azkenik azterketak zeluletan

Oops...bide okerra!

Azterketak animalietan, ondoren, azterketak zeluletan eta azkenik behaketak gizakietan

Oops...bide okerra!

4

ZIENTZIA ASTEA

Osagai funtzionalaren identifikazioa

5

ZIENTZIA ASTEA

OBESITATEAREN TRATAMENDUAN, ELIKAGAI FUNTZIONALA IDENTIFIKATZEKO ZEIN IKERKETA-MOTATAN OINARRITZEN GARA?

Esku hartze ikerketak. Ikertzaileek konposatu ezberdinak frogatzeaz gain, gaixotasunarekiko duen erlazioa aztertu eta parametroen aldaketa egon den behatzen dute.

Oops...bide okerra!

Osagai funtzionalaren identifikazioa

Kasu-kontrolen ikerketak. Gaixoak eta pertsona osasuntsuen arteko ezberdintasunak aztertzen dira, faktore jakin batzuekiko erantzuna identifikatuz.

Oops...bide okerra!

Behaketa-ikerketak. Konposatuak gaixotasunean duen eragina aztertzen da, ikertzaileek esku hartzerik ez dutelarik.

5

ZIENTZIA ASTEA

LABORATEGIKO ZE TRESNA ERABILTZEN DA KONPOSATU FUNTZIONALAK IDENTIFIKATU ETA ISOLATZEKO?

HPLC

Liofilizatzailea

Oops...bide okerra!

PCR

Oops...bide okerra!

Osagai funtzionalaren erauzketa

6

ZIENTZIA ASTEA

Zelulen kultiboak

ZER GERTATUKO LITZATEKE DOSI ERAGINKORRIK EZ BALEGO?

Dosi gehiago probatu beharko genituzke

Oops...bide okerra!

Abenturaren amaiera… Lehenengo pausura itzuli eta osagai funtzional berri bat bilatu

Animalietan frogatuko genuke

Oops...bide okerra!

Zelulen kultiboak

OBESITATE-IKERKETETAN Zeintzuk dira zelula garrantzitsuenak?

Hepatozitoak

Oops...bide okerra!

Miozitoak

Oops...bide okerra!

Adipozitoak

Zelulen kultiboak

Bitarteko dosia eta adipozito ertainak

Oops...bide okerra!

Dosi handiagoa eta adipozito txikiak

Dosi txikia eta adipozito handiak

Oops...bide okerra!

ZEIN DOSITAN USTE DUZUE IZAN DELA ERAGINKORRENA GURE KONPOSATUA?

Zelulen kultiboak

9

ZIENTZIA ASTEA

Animaliak

ZER GERTATUKO LITZATEKE ANIMALIEK PISUA GALDUKO EZ BALUTE?

Abenturaren amaiera… Lehenengo pausura itzuli eta osagai funtzional berri bat bilatu

Dosi gehiago frogatu

Oops...bide okerra!

Gizakietan frogatu ea zorte gehiago dugun

Oops...bide okerra!

10

ZIENTZIA ASTEA

Gizakiak

KONPOSATUA HARTU ETA HONEK FUNTZIONATU ONDOREN, HAU DA, PERTSONEK PISUA GALTZEN BADUTE, ZER GERTATUKO LITZATEKE?

Konposatua elikagai batean integratu liteke

Gure X konposatuarekin pilulak egin litezke

Oops...bide okerra!

Abenturaren amaiera... Lehenengo pausura itzuli eta osagai funtzional berri bat bilatu

Oops...bide okerra!

11

ZIENTZIA ASTEA

ZEIN ELIKAGAIETAN INTEGRATUKO ZENUKE GURE X KONPOSATUA?

Jogurtetan

Opiletan

Oops...bide okerra!

Freskagarrietan

Oops...bide okerra!

Diseinua eta merkaturatzea

ZORIONAK!!ELIKAGAI BERRIA SORTU DUZU